Ce a venit primul – puiul sau oul? Aceasta nu este ediția noastră
El știe. Dar am aflat despre tine câteva fapte interesante
ouă de pui obișnuite care pot fi găsite pe raft
orice supermarket.
Mulți cred că ouăle sunt o sursă de colesterol dăunător,
navele de gunoi. Nu este. Ouăle, deși conțin multe
colesterol (aproximativ 270 mg într-un singur ou), nu provoacă o creștere a nivelului
această substanță în sânge. În plus, colesterolul din ou este mai puțin dăunător.
din toate – este “stins” de lecitina conținută în ouă, care, apropo,
sprijină activitatea celulelor nervoase.
Faptul că ouăle sunt dăunătoare ficatului nu este, de asemenea, adevărat. Se pare
pe lângă un set de vitamine, ouăle conțin colină și metionină –
aminoacizi esențiali pentru ficatul nostru. Dar ouăle cu maioneză și
другими подобными соусами лучше не есть: высокое содержание
Grăsimea din activitatea ficatului nu este reflectată în cel mai bun mod.
Toată lumea știe că ouăle crude sunt periculoase: există un risc
se îmbolnăvesc de salmonella. Se pare не меньшую угрозу
constituie ouăle prajite și ouăle fierte moale. Adăpost principal
bacterii – proteine lichide. Prin urmare, este mai bine să nu riscați – cu atenție
prăjiți și fierbeți ouăle.
