Ср, 28 фев 2018 Автор: Анна Кедрова
Pirenul de pește este un fel de mâncare simplă, dar hummus este ceva mai mult
aparține hranei în care este ușor să se îndrăgostească de primul eșantion.
Ușor, distractiv să gătești. Și este greu să-i supraestimezi utilitatea.
sănătate.
Contents
Cum compozitia si beneficiile humusului sunt interconectate si ce este in el
special
Hummus – o varietate de paste fierte de carne tocată fiartă
cunoscute în bucătăriile din regiunea Orientului Mijlociu în vremuri străvechi
Mesopotamian și puțin mai târziu în Marea Mediterană, peste tot,
unde, în afară de boabele de carne de găină, au fost și alte ingrediente de bază –
ulei de măsline, suc de lămâie și pastă de susan (tahini).
Interesant, în limba arabă “hummus” înseamnă atât felul în sine,
și una dintre numele de năut.
Năuturile sunt fierte în apă sărată, piure și în timp ce fierbinte –
adăugați totul.
Dar humusul în sine poate fi servit atât cald cât și refrigerat.
Există multe rețete pentru acest cartof delicios piure de găină,
consistență de la sosul până la terci gros, de la o ofertă omogenă
mătase, la cereale grosiere.
În hummus, puteți adăuga carne naturală sau de soia, fiartă
ouă, ciuperci prăjite și ceapă, roșii și vinete, cartofi piure de dovleac,
nuci, capra sau brânză de oaie, precum și tofu, miere, cacao, parfumat
Ierburile și condimentele, în special, sunt foarte bune cu condimentele.
Uneori este servit ca un aperitiv într-un castron, alături de pâine,
tortilla, chipsuri de porumb.
Uneori adăugați la felurile principale. Fanii Hummus apreciază
masă vegetariană.
Pregătită hummus baza de prescripție numai de la năut, ulei, tahini,
suc de lamaie și sare, pot fi depozitate în frigider timp de până la trei zile,
dacă trimiteți un recipient de plastic cu pastă în congelator – în
în timpul lunii, și nici gust, nici proprietăți nutriționale
va suferi. Dacă după depozitare pastele ar fi uscate – ar trebui
adăugați puțin ulei de măsline și amestecați-l.
Valoarea energetică a humusului este foarte diferită, dar dacă
din nou să se concentreze pe versiunea de bază, este egal cu 185
kcal la 100 g
Pentru aceleași 100 g este posibil să numărați 12 g de produse ușor digerabile,
proteine nutritive și cât mai multe grăsimi, precum și 16 grame de lent
carbohidrați, dintre care aproape jumătate sunt parțial
digerabile, promovând o senzație de lungă durată
sațietate.
Sunt cunoscute plantele leguminoase din fibre insolubile
stimulează funcția tractului gastrointestinal și
să promoveze eliminarea toxinelor și zgurilor.
În timpul proceselor de digestie, dintr-o anumită masă de fibre de năut
există un amestec specific gelului care efectuează
caracteristici:
– ameliorarea microflorei locale a tractului digestiv;
– colectarea bilei și a colesterolului, urmată de retragerea acestora
corp.
Rețineți că hummus nu numai că scade colesterolul, dar nu
nu conține o picătură.
Studii recente au confirmat ipoteze anterioare.
oamenii de știință că hummus este într-un anumit sens capabil să înlocuiască
rația produselor de panificație, iar acest lucru poate face o mare diferență
cei care sunt obligați să-l ajusteze la intoleranță
fără gluten.
Complexul mineral al humusului este reprezentat, în cea mai mare parte,
potasiu, sodiu și magneziu, care este un sprijin puternic pentru
procesele metabolice, producția de hormoni și mentale
activitate.
Separat, merită remarcat oligoelementul molibden – datorită lui
синтезируется особый фермент, способный нейтрализовать rănireные
substanțe, în special – conservanți, care intră atât de abundent
corpul uman cu produse finite din magazine.
Cum influențează ingredientele individuale humusul?
Luați în considerare beneficiul humusului în izolare de ingredientele sale.
este pur și simplu imposibil, pentru că atunci el este doar o pui, deși
foarte util.
Numai în combinație cu aceștia dobândește proprietăți utile și,
Desigur, ele pot varia foarte mult cu aditivi, dar
Merită să se uite cel puțin la cele principale.
Lămâie este cunoscută ca o sursă de vitamina C, deși conținutul său
Acidul ascorbic nu este un titular record. Uleiuri esențiale
citrice este mult mai interesant:
– au un efect local de dezinfectare (de aceea, când
bolile sezoniere cu o durere în gât, ceaiul cu lămâie dă o perioadă temporară
de relief);
– acționează ca antioxidanți care încetinesc procesele
îmbătrânire;
– stimularea proceselor metabolice;
– stimulează apetitul și îmbunătățește digestia.
Tahini, sau pasta de susan, seamănă, în general, cu arahide
paste, inclusiv beneficiile:
– datorită conținutului ridicat de zinc elimină inflamatorii
procesele cutanate (astfel încât pot ajuta cu acnee);
– din nou, din cauza zincului previne pierderea parului;
– curata ficatul;
– furnizează organismului minerale care promovează
scăderea în greutate (și aceasta compensă parțial caloricile ridicate
Humus).
Uleiul de măsline presat la rece, hrănește organismul cu grăsimi și
Vitamina “Frumusetea” E – fără ea este imposibil să se lupte cu ridurile și
alte semne de îmbătrânire a pielii.
De asemenea, acest tip de ulei accelerează crearea de noi celule și
efect pozitiv asupra mușchilor, permițându-vă să uitați de durerea din ele după
sport, antrenament de fitness.
În unele cazuri există un beneficiu special din humus.
Utilizarea regulată a humusului și, conform oricărei rețete (dar în
oricum – este foarte de dorit să nu uităm de cele de mai sus
ingrediente de bază) ajută la întărirea corpului în timpul
multe planuri, care includ:
– imunitate mai puternică;
– rezistenta la stres emotional si stres;
– creșterea rezistenței, variind de la capacitatea de a lungi
stați treaz fără pierderea concentrației
fizic, important, de exemplu, atunci când face muncă fizică.
Valoarea mare a acestei paste de la năut și pentru cardiovasculare
inclusiv:
– normalizarea ritmului cardiac;
– îmbunătățirea circulației coronare;
– creșterea rezistenței și elasticității pereților tuturor vaselor;
– prevenirea afecțiunilor cardiace, inclusiv ischemic
boala.
Pentru sănătatea femeilor, băutul de hummus aduce un lucru separat
favorizează:
– alinierea fundalului hormonal, deranjat de forță
modificări legate de vârstă sau medicație;
– normalizarea ciclului menstrual;
– ameliorarea simptomelor PMS;
– îmbunătățirea abilităților de reproducere.
De asemenea, pentru ambele sexe pasta de nucă poate servi ca mijloc
prevenirea artritei reumatoide, afecțiunilor pancreatice
glandele și splina.
Может ли быть от хумуса rănire
Dacă ingredientele unei anumite rețete nu sunt alergice – principalele
советов о том, как есть хумус без rănireа всего два:
– să preparați năuturile până când sunt complet fierte, deoarece legumele însele
tu – destul de greu pentru digestie, și umed – doar
un dezastru;
– să cunoască măsura și să nu mănânce hummus mai mult decât câteva linguri la un moment dat,
astfel încât din nou să nu existe o sarcină puternică asupra stomacului și intestinelor și
nu a fost provocat flatulență. Umiditatea este inevitabilă atunci când
pe termen lung utilizarea abundentă a acesteia – atunci ea se manifestă
creștere în greutate.
Чтобы не извлечь из хумуса rănire вместо пользы, следует
limita folosirea (sau chiar abandonarea năutului) când
tulburări de sănătate, cum ar fi:
– procese inflamatorii în stomac sau intestine;
– colecistită;
– tromboflebită și alții ca el pentru gravitatea încălcării
circulația sângelui.
