Пн, 06 фев 2017 Автор: Юлия Улиткина
Familia de cod a dat omenire o mulțime de gustoase și
alimente sănătoase. Printre reprezentanții săi celebri se numără navaga, pollacks,
eglefin, cod, pollock – este, de asemenea, inconspicuos, dar foarte util
albastru.
Contents
Калорийность и химический состав albastru
Несомненное достоинство albastru — ее экологическая чистота. afacere
că în mod artificial această specie de cod nu este crescut, ceea ce înseamnă că
mâncăm doar peștii prinși în ocean – Atlanticul
sau liniștită. Ea a crescut pe plancton natural, fără
antibiotice și suplimente artificiale, ceea ce înseamnă că ele sunt complet
sigur pentru corpul uman. Doar dacă, desigur, acea parte a oceanului
где питалась albastru, сохранила экологическую чистоту.
Различают два подвида albastru. Ele diferă numai în
dimensiune. Un rezident al emisferei nordice care a crescut într-o frig
ocean, puțin mai puțin. Dar un set de proprietăți nutriționale și calorii
ele sunt aceleași.
стограммовом кусочке мяса albastru содержится чуть больше 80
kcal și aproape 20 de grame de proteine. În același timp, aproximativ un gram
a reprezentat grăsime, dar nu există carbohidrați deloc. Se întoarce
albastru в прекрасный диетический продукт, который хорошо и надолго
saturate fără a supraîncărca corpul cu calorii. Pentru comparație: în pollock
aproximativ 70 de calorii, în stinghiul 72, iar în cod – aproximativ 60 de calorii.
числе полезных веществ, которые присутствуют в мясе albastru,
următor:
• acizii grași omega-3 și omega-6;
• retinol (vitamina A);
• tiamina (vitamina B1);
• tocoferol (vitamina E);
• riboflavina (vitamina B2);
• acid ascorbic (vitamina C);
• Grupul mineral: fosfor, zinc, cupru, calciu, sulf, crom,
sodiu, fier, molibden, potasiu.
ключение albastru в рацион благотворно для corp. util
proprietățile acestui mic pește ocean sunt importante pentru orice om
vârstă.
Польза albastru
Whiting este utilă în primul rând pentru cei care au nevoie de o dieta,
dar o alimentație bună sau doar vrea să piardă în greutate. Pentru boli
pește de stomac nu este contraindicat, dimpotrivă, fiert sau
forma tocata, este foarte de dorit pentru pacient. Conținut scăzut
Grăsimea vă permite să o includeți în dieta persoanelor cu probleme
pancreasului și ficatului.
Польза albastru объясняется прежде всего витаминно-минеральным
compoziţie:
• Vitaminele A și E au un efect benefic asupra pielii și țesuturilor,
sprijini sănătatea, tineretul și frumusețea, întăresc vederea,
acționează ca substanțe antioxidante, împiedică apariția acestora
tumorile, în special, cancerul intestinului și sânului;
• calciu menține rezistența osoasă, nu permite dezvoltarea
boli ale sistemului musculoscheletal, împiedică rahitismul în
copii mici;
• iodul asigură funcționarea normală a glandei tiroide,
întărește memoria și capacitatea de concentrare;
• Acizii grași omega-3 și omega-6 sunt de neprețuit pentru om
corp. Ele întăresc sistemul imunitar, restabilește schimbul
procese;
• fierul îmbunătățește compoziția sângelui, asigură o funcționare normală
sânge pentru organele interne, previne anemia.
Люди, которые регулярно едят мясо albastru, обладают
rezistenta la raceli, bacteriene si virale
atacuri. ключать albastru можно в рацион людей, которые перенесли
boli grave sau intervenții chirurgicale, suferă de tulburări nervoase și
stare depresivă. Vasele din acest pește ajută la scăpa
insomnia, iritabilitatea, efectele situațiilor stresante.
Комплекс полезных веществ, содержащихся в мясе albastru,
ajută la reducerea nivelului de colesterol. Și acest lucru, la rândul său,
este o excelenta prevenire a aterosclerozei, accident vascular cerebral, atac de cord si
alte boli vasculare.
К числу полезных свойств этой рыбы врачи относят următor:
• îmbunătățește funcționarea sistemului respirator;
• normalizează tractul gastrointestinal;
• asigură o saturație optimă a corpului cu cele mai importante
aminoacizi;
• ușurează starea în cazul bolilor autoimune asociate cu
defecte ale pielii (psoriazis, lupus);
• îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, sporind activitatea acestuia;
• promovează regenerarea rapidă a țesuturilor.
Din punctul de vedere al Organizației Mondiale a Sănătății, uman
pentru a menține sănătatea, trebuie să mănânci pește de cel puțin trei ori pe săptămână.
O porție nu trebuie să depășească 100 de grame.
ред albastru
Pacienții cu alergie sunt probabil singura categorie de oameni care sunt
нельзя есть albastru из-за непереносимости рыбного белка. Nevoie de genul
de obicei, devine aparent la o vârstă fragedă când copilul
începe să guste alimente “adulte”. Prin urmare, în procesul de hrănire
trebuie să monitorizați îndeaproape reacția copilului, care pentru prima dată
пробует albastru. Riscul poate apărea în mod evident alergic
reacții: urticarie, dezvoltarea dermatitei, dificultăți de respirație,
diaree, indigestie etc.
Extrem de atent pentru a încerca să includeți în peștii dvs. dieta
feluri de mâncare și în cazul în care o alergie la fructe de mare.
În acest caz, se poate dezvolta o reacție similară a tractului gastrointestinal,
piele și sistemul respirator.
Oameni perfect sănătoși вреда от albastru никакого не будет.
Este un pește nutritiv, valoroasă, care ajută
menține și restabilește sănătatea. Cu toate acestea, mulți nu pot mânca pește:
Acest lucru nu este bun pentru tractul gastro-intestinal.
afacere в том, что организм способен усвоить ограниченное
cantitatea de proteine, tot ceea ce a intrat în stomac deasupra normei,
va putrezici doar în intestine. Porțiunea maximă admisibilă
albastru в сутки — не более 200 граммов.
Este necesar să țineți cont și de un astfel de fapt neplăcut ca infecția.
паразитами, которое в случае с albastru — распространенное явление.
Pentru a nu aduce paraziți în corpul tău, trebuie
călcați pește și gătiți la înălțime
temperatura de cel puțin 20 de minute. Orice metodă de gătit va face:
fierbere, coacere, prăjire, aburire.
Dupa taierea carcasei, toate ustensilele de bucatarie care sunt in contact
cu carne crudă (cuțite, vase, boluri), trebuie să spălați bine și
Asigurați-vă că se toarnă apă fiartă pentru a se dezinfecta.
ыбираем albastru
ажно выбрать такой продукт, который снизит риск заражения
paraziți sau otrăvuri de pește de slabă calitate. Mai întâi de toate ai nevoie
se concentreze pe indicatori, cum ar fi fiabilitatea vânzătorului și
costul peștelui. Опасна albastru, выловленная в экологически
zone defavorizate. Unii cumpărători sunt speriați de acest fapt
că furnizorii nu trebuie să treacă controlul calității în conformitate cu GOST: pentru
albastru приняты техстандарты флота.
Acest lucru nu înseamnă că produsul va avea evident o calitate slabă. totuși
este mai bine să refuzi să cumperi pești prea ieftini. Dacă există
ocazie, puteți solicita documente privind mărfurile. Aveți un responsabil
vânzătorul sunt întotdeauna.
Ce trebuie să fii atenți când cumperi:
• se preferă pește refrigerat, mai degrabă decât pește congelat. carcasă
pot fi bine examinate pe tema deteriorării și infectării cu paraziți;
• Lungimea optimă a carcasei este de 50 cm. Trebuie să aibă o suprafață solidă,
piele dezbrăcată fără pete, dents, tăieturi;
• în secțiunea abdominală nu trebuie să existe panglici albe, bucăți,
spirală;
• carne elastică ușor de recuperat după
– un semn de prospețime a produsului;
• запах качественной albastru должен быть явственно рыбным, без
indiciu de mustrare și decădere;
• ochi de pește proaspăt bombat, transparenți. Turbiditate și
depresia indică deteriorarea produsului.
ключение albastru в рацион — правильное решение. Mai ales din moment ce
Puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase din acest pește pentru întreg
de familie.
