Чт, 22 мар 2018 Автор: Анна Кедрова
Prun – un fruct minunat, dar cu privire la edibilitatea oaselor sale
cred că rareori. Și, pe de o parte, este corect, iar pe de altă parte –
cu procesare corespunzătoare, acest produs este unic, gustos și
foarte util.
Contents
Косточки prune — польза родом из травников и отсутствие на
tabelul în forma sa cea mai pură
Unul dintre primii pomi fructiferi cultivati de om, de prune,
cunoscută pentru varietatea soiurilor sale și faimă pentru întreaga lume. prune,
gem, suc, brandy, fructe uscate, sos tkemali, aditiv pentru carne
și coacerea … lista poate fi lungă.
Dar puțini oameni se gândesc la gustul și beneficiile oaselor
prune.
Deși aceleași sâmburi de caise sunt bine cunoscute în cofetărie
industrie.
О свойствах же косточек из плодов prune можно сказать примерно
același lucru, indiferent de soiul lor. Da,
teoretic ele sunt comestibile. Mai exact, ele nu sunt în întregime, ci ascunse sub
hard, crapat, nucleoli.
Calitățile lor sunt complet unice și nu pot fi comparate.
cu pastă de prune.
Peste o mie de ani în urmă, în medicina populară chineză a fost
tincturi alcoolice pe pietre prețioase, prescrise pentru
tratamentul majorității afecțiunilor respiratorii datorate
proprietățile antiinflamatorii și expectorante ale tincturilor.
În ciuda faptului că astăzi știința este de acord cu unii
vederi ale vechilor herbalisti, nici o reteta pentru medicina traditionala
Este inacceptabil să alegeți pentru auto-tratament fără consultarea cu
specialist adecvat.
Dar ca produs care ar putea fi inclus în
диетический рацион, косточки prune в чистом виде не получили
distribuție. De fapt, contragreutatea substanțelor benefice din
их составе оказался вред этой части prune.
Adevărat, dacă mănânci ulei de semințe de prune –
va exista un gust excelent, un rău bun și zero.
Какой может быть вред от косточек prune
Теоретически, если случайно проглотить косточку prune, вреда не
va fi. Desigur, aceasta va fi o sarcină pentru tractul digestiv și este recomandată în curând.
mănâncă ceva ca terciul, legumele piure, băutură
lactate, adică ajustați meniul pentru a facilita
retragerea naturală și rapidă a carierelor de fructe
corp.
Также не будет вреда от косточки prune, если случится съесть
literalmente 1-2 nucleoli, și nici nu încarcă tractul digestiv.
Dar este foarte important să păstrăm sănătatea și chiar viața cunoașterii
că gropile de prune conțin o substanță numită
amigdalină din grupul de glicozide cianogene.
Odată ajuns în tractul digestiv uman, amigdalina este afectată.
microflorei și enzimelor care o transformă într-un astfel de mod încât în
Corpul este acid prusic, reprezentând, cu
un anumit nivel de acumulare, un pericol grav.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că mulți specialiști culinari pregătesc compoturi
и варенья из prune, не удаляя предварительно из плодов косточки.
Acest lucru se face din obiceiurile personale, dar și pentru că, de exemplu, în
un compot de astfel de fructe întregi conținutul sunt mai frumoase și
curat, iar lichidul este mai transparent.
И кушать заготовки из prune, если из нее не выбрали косточки,
absolut sigur.
Deoarece în procesul de expunere termică prelungită
există o distrugere specială a substanțelor nocive parțial
condiție de siguranță, adică din cariere, chiar și în gem, cel puțin în
compote, nu se alocă nimic otrăvitor (și chiar oasele din
blanks, desigur, nimeni nu mănâncă).
Dar aceasta este doar prima dată. Ca și caise și
cireșe (și alte câteva fructe), dulciuri și compoturi cu prune
Oasele nu pot fi stocate mult timp.
După 6-8 luni, un maxim de un an, puteți
detectați substanțele nocive care acumulează treptat
duce la otrăvire severă.
Dar dacă arunci oasele și apoi gătești bucățele,
rotiți băncile – le puteți stoca de luni de zile
frica.
Cum poate uleiul din prune să profite la maximum
косточек prune
Pentru a obține ulei, pietrele de prune sunt uscate, apoi
tăiați și alegeți nucleele conținând 40% grăsimi. Ia-o
prin presare la rece (rece).
Datorită acestei tehnologii de producție, nerefined
(nerafinat) ulei de prune, altfel de asemenea numit
ulei de prune, păstrează toate datele de pe ea pozitive
caracteristici.
Există ceva fruct în gustul acestui ulei, dar principalul lucru este acesta
aromă extraordinară, dominată de umbra de migdale cu
note de marțipan.
Ca și alte uleiuri vegetale, prunele au un înalt nivel
valoare energetică – aproape 900 kcal la 100 ml.
Uleiul din semințe de floarea-soarelui se răspândește pe larg
bucătăriile din Franța și sudul Italiei, Spania și, de asemenea, în Japonia (aici cu
ei gatesc soiuri de sushi de elita).
Uleiul de prune este servit cu salate, aperitive calde și reci,
adăugați-o la deserturi, utilizați pentru marinate și sosuri,
prepararea produselor de panificatie si a doua cursuri.
prună uleiul are un grad ridicat de ardere – 180 de grade, care
vă permite să-l utilizați pentru ingrediente rapide de coacere.
Aproape 92% din compoziția de ulei este acizii grași –
polinesaturate (Omega-3, Omega-6) și mononesaturate
(Omega-9).
Influența lor acoperă toată sănătatea umană în general:
– corpul devine mai rezistent la înălțimi fizice
stres;
– îmbunătățește starea sistemului cardiovascular;
– procesele inflamatorii dispar – din organele interne
la deteriorarea externă a pielii;
– îmbunătățește memoria și previne problemele cu aceasta
vârstă înaintată.
Nu trebuie să uităm de vitamina E, simplă și puternică
care afectează frumusețea feminină – datorită părului său
mătăsos, magnific și ascultător, iar pielea strălucește literalmente cu tinerețe și
Tonalitate impecabilă.
În plus, tocoferolul este esențial pentru viziune și joacă un rol
antioxidant care protejeaza celulele de distructive, imbatranire
efectele radicalilor liberi.
Nu este util să utilizați 100 ml de prună pe zi.
uleiuri (pentru grăsimi și calorii trebuie să urmăriți!), dar este util să știți
că un astfel de volum, teoretic, este capabil să ofere 800%
valoare zilnica in vitamina E.
Но и этим польза косточки prune в форме масла не ограничивается,
de asemenea:
– curata organismul, accelerand eliminarea toxinelor si toxice
substanțe;
— ускоряет обмен substanțe;
– stimulează apetitul și normalizează digestia;
– cu utilizare regulată – protejează pielea împotriva dăunătorilor
expunerea la soare, dându-i imunitate parțială
Radiații UV.
Если ли вред от косточек prune, переработанных в масло
În ceea ce privește răul uleiul de prune, oamenii de știință nu au dezvăluit încă
contraindicații serioase cu privire la utilizarea sa, cu excepția
intoleranta individuala a produsului (dar acest fenomen este foarte
rare).
Adică, poate fi prezent în dieta femeilor care așteaptă
perioada copilului și alăptării.
Dar nu vă implicați în această grăsime vegetală, pentru că deja
valoarea sa ultra energetică ridicată, menționată mai sus, este destul
poate provoca creșterea în greutate.
