Tue, 16 Feb 2016
Contents
Pomelo – descriere
Pomelo (sau pompelius) este o plantă a familiei de citrice. locul nașterii
recunoscută de China. În Europa, fructele au apărut în secolul al XIV-lea și cu
folosind navigatorul căpitanul Sheddok, a venit la Indiile de Vest.
Un căpitan englez a adus semințe pe insula Barbados în Caraibe
de mare, tocmai din acest motiv, citricele au primit al treilea nume
�”Sheddok” de numele navigatorului. Mulți consideră pomelo
rudă de grapefruit, de fapt nu este. Există,
mai degrabă, legătura de rudenie: multe directoare oferă informații
Grapefruitul este practic pomelo degenerat.
Astăzi, fructele pomelo sunt apreciate și iubite aproape în întreaga lume, dar
Acest citrus ocupă un loc special în cultura chineză. ea
considerat un simbol al prosperității și bogăției, este un bun
cadou pentru Anul Nou. De asemenea pomelo este popular în Thailanda. ea
prezentat ca un dar al spiritelor în timpul ritualurilor religioase
Chinezii care locuiesc acolo. Se utilizează citrice exotice
gătit pentru gătit o varietate de feluri de mâncare. În plus față de Thailanda, de la
ale căror fructe sunt exportate în diferite țări, sunt cultivate
Taiwan, sudul Japoniei, în Vietnam, India, Indonezia, Israel, pe
Tahiti.
Fructele acestei plante în lungime ajunge la 16-18, iar în diametru – până la
30 cm, în interiorul căruia sunt așchii și semințe mari. ea обладает
dulce-acru și foarte suculent, carnea are o aromă plăcută.
Pomelo planta este potrivit pentru cultivarea în spațioase, luminoase
și camere răcoritoare. Reprodus prin altoire. La domiciliu
este destul de dificil să crești un pomelo
și are nevoie de umiditate ridicată.
Pomelo – proprietăți utile
Pomelo ajută la oboseală, slăbiciune, insomnie, zahăr
diabet, durere în gât, stomac și alte infecții
boală. Citricele conține pectină, care este eficientă pentru
reduce tensiunea arterială. Fructele sunt, de asemenea, utile pentru reducere
colesterolul, reduce riscul bolilor cardiovasculare și ale sistemului cardiovascular
inima. Cojile Pomelo au și proprietăți benefice. eaа
bogat în bioflavonoide, care ajută la scăderea excesului
estrogen.
Pomelo ajută la îmbunătățirea digestiei, precum și suficient
eficiente pentru pierderea în greutate. Acesta conține o enzimă specială,
grasimi absorbante, reducand zaharul si amidonul in organism. De aceea el
recomandată pentru utilizarea regulată de către persoanele care suferă
obezi sau ușor supraponderali. În general, asta
fructele exotice vor ameliora depresia, apatia și rău
starea de spirit, dă energie, bucurie și bună dispoziție.
Pomelo – calorii
Pomelo calorie este de 32 kcal.
Pomelo – utilizați în gătit
Fructele exotice sunt folosite în mod activ în diferite feluri de gătit
bucătăria lumii. Carnea sa este folosită pentru a face gourmet și
salate de fructe, deserturi decorative și produse de cofetărie. suc
pomelo tonifică și revigorează întregul corp, are o plăcere
aromă răcoritoare și gust unic. În plus față de celuloză,
Gătitul folosește, de asemenea, crusta (în pregătirea de marmeladă,
fructe confiate și deserturi).
În bucătăria chineză, crusta este folosită pentru a aroma supe.
și deserturi. În Thailanda și Filipine, se consumă fructe coapte
proaspătă, punând mai întâi bucățile de pastă într-un amestec de sare,
ardei iute, piper negru și zahăr. Nutriționiștii recomandă
utilizați pomelo pentru zilele postului sau diete mono, deoarece
pomelo este foarte util pentru a pierde in greutate.
Rețetă 1: Creveți cu pomelo
Ușor, dar în același timp salată exotică foarte hrănitoare. ea очень
doar pregătirea, dar cu siguranță vă va încânta cu uimitorul său
prin gust.
Ингредиенты: яйцо вареное, помело (1 шт),
creveți în sos (pot fi înlocuiți cu gâturi de raci sau cu carne de krill) –
150-200 gr, sos.
Metoda de gătit
Dezasamblați pomelo în felii, curățați membranele și dezasamblați-le
mici piese. Crevetele tăiate în bucăți. aruncătură
Creveți cu pomelo, lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute. Ouă de paie
furculita, adăugați la gustul sosului. Mix totul. Fii drăguț
pofta de mancare!
Rețetă 2: Salată de fructe într-un bol de pomelă de salată
În latină pomelo – Citrus maxima. Un citrus imens este destul
suficient pentru o companie mare. Dacă îi faci un bol de salată, atunci
Acesta va deține cel puțin patru porții de un foarte luminos și gustos
salată de fructe Și acesta este exact ceea ce este perfect pentru
праздничного десерта.Ингредиенты: Помело (1 шт),
o jumătate de lămâie, kiwi (4-5 bucăți), portocală, pere (câte o bucată), sirop
arțar sau miere (2 lingurițe), afine (1 horst.), (1 horst.),
portocală (1 bucată), lichior de portocală (2 lingurițe), lingonberry sau rodie
afine (1 pumn).
Metoda de gătit
Pomelo alege mare și greu. Cu cât fructele sunt mai grele, cu atât mai mult
există pulpă în ea, și deci este mai sănătos. Sus tăiați capacul (aproximativ
o treime din fruct). Scoateți pulpa, încercând să lăsați coaja intactă și nu
deteriorat. Îndepărtați rodia și împăturiți portocala. Pere și Kiwi
tăiat în mod arbitrar, dezghețați fructe de padure. aruncătură все
ingrediente, se toarnă sirop de arțar (miere). putea adăuga
portocale lichior. Puneți salata în bolul pregătit anterior
din pomelo fructe. Fii drăguț pofta de mancare!
Rețetă 3: Roșie de porc cu sos pomelo și afine
O rețetă interesantă și originală pentru o carne prăjită suculentă, cu licitație
sos de afine si aroma exotica de pomelo. Poate
gatiti la domiciliu, precum si in vacanta pe gratar.
Ингредиенты: свинина (около 500 г), помело (100
g), 100 de grame de afine proaspete si piper rosu bulgar,
unt (30 g), sos teriyaki kikkoman (4-5 lingurite), ceapa
verde (1 bun), zahăr (1 lingură de l.).
Metoda de gătit
Împărțim carnea în două fripturi, este mai bine să luăm partea gâtului. Fiecare dintre ele
taie piesele în lungime și se desprinde ca o “carte”. capac
film de alimente și respinge ușor. Marinează în sos de marinadă
o oră Cu pomelo îndepărtați coaja, îndepărtați filmele. Luați două
felii. Puneți prazul tocată pe carne și piperul de sus,
felia julienne. Pune o felie de pomelo pe partea de sus. Ne oprim
carne în rulouri și legată cu șir. Am răspândit în formă și
acoperiți de sus cu folie. Cuptor cu microunde aproximativ 15
minute la 200 de grade. Apoi scoateți folia și gătiți încă 10.
minute înainte de rumenire.
Aceste role pot fi gătite la domiciliu sau la grătar peste cărbuni
natura. Gatiti sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați afinele cu zahăr și
adăugați suc de la forma în care a fost preparată carnea (aproximativ o lingură).
Adăugați untul în sos și încălziți-l în cuptorul cu microunde.
20-30 secunde. Dacă prăjiți roșiile în natură, atunci carnea este acoperită
o crustă care împiedică scurgerea sucului, astfel încât sosul poate fi gătit
doar de la fructe de padure. Serviți rulourile cu sos de afine, presărat cu
piper proaspăt măcinat. Fii drăguț отдыха!
Rețeta 4: Mic dejun prinț estic
Micul dejun foarte gustos, luminos și consistent, taxează fierberea
energie și starea de spirit mare. Aceasta este ceea ce toată lumea are nevoie cu
dimineața să se trezească și să înceapă o nouă zi într-o stare bună!
Ингредиенты: миндаль (20 г), кардамон (на
cuțit vârful), apă (200 g), cuscus (100 g), scorțișoară, unul câte unul
pomelo fructe, portocale, pere, mango, vanilie (pe vârful unui cuțit),
miere (1 lingura de l).
Metoda de gătit
Pregătiți produsele: abur de cuscus cu apă clocotită, adăugați
scorțișoară de scorțișoară, un mic cartamom, miros de portocale și miere, precum și
vanilie. Peel citrice curățate, pere, tocate, mango felii.
Turnați sucul de citrice în cuscus. Puneți migdalele cu pământul
scorțișoară până la o aromă strălucitoare și o culoare maro. Scoate-te
scorți scorțișoară din grâu, amestecați puțin și puneți fructe pe ea
și eu de ani. Garniți-le cu migdale ușor tocate și frunze de menta.
Praf deasupra cu zahăr pudră. Un mic dejun cu adevărat regal
este gata.
Pomelo – sfaturi de la bucătari experimentați
Coaja de pomelo este destul de groasă, dar nu vă grăbiți să o aruncați.
eaа так же полезна, как и мякоть этого фрукта: из нее можно
gătiți un gem neobișnuit. Este necesar să se spele și să se înmoaie.
în apă timp de 5 zile, pentru a scăpa de amărăciune. la
Acest lucru este necesar pentru a schimba apa de 2 ori pe zi. După aceea, este necesar
aduceți la fiert coaja, umplută cu apă, de două ori. Apă pentru a se scurge
după fiecare dată. Lăsați crustele să se răcească, acoperiți cu zahăr (3
cești), se toarnă 300-320 ml de apă, se lasă să se infuzeze peste noapte.
Peel jam gătit în mai multe etape. Necesitatea de a aduce
masa pentru fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la căldură scăzută
20 de minute. Răciți blocajul și repetați procedura de 3 ori.
Se dovedește un gust surprinzător de gustos și sănătos.
Comentarii
JAVA 10/29/2016 Blocaj de coaja: 1) Tăiați coaja în benzi
1 cm, apoi tăiați / îndepărtați tenul amar (uscat pentru
ceai). Pulpă de bumbac tăiată în cuburi. 2) Nu adormiți în bancă
compactare, se toarnă apă fiartă rece la “bumbac” ascuns.
Insistați-vă că 3-4 zile se face extragerea excesului de amărăciune … îmbinarea
lichid și stoarceți “bumbac” (lapte pentru loțiune). laмечание: Для
obținerea unei amărăciuni ușoare, trebuie să re-extrageți (lapte
pentru bai) 3) S-au dovedit materii prime, “fructe de padure” pentru gem. umple
“fructe de padure” cu apă și se adaugă zahăr. În timp ce amestecați, aduceți la fierbere,
închideți capacul și opriți – pentru a se răci și a se umfla. fluid
și dulceața la gust. Această procedură de gătit poate fi repetată până la 4
o dată – pentru a gusta. Se dovedește chihlimbar, dulceață dulce. Am împărtășit
pomelo, mulți dintre noi, este unul. Această felie este pentru un arici, această felie este pentru
scatiu. Acest segment este pentru rațe, acest segment este pentru pisoi. Această felie este pentru
castor, și pentru coaja de lup:
