Сб, 17 фев 2018 Автор: Анна Кедрова
Adesea, ceapa este percepută ca un aditiv la feluri de mâncare, importantă, dar în nici un caz
ele nu sunt dominante. Dar ceapa copt, cu originalul
gust picant și numeroase proprietăți utile demne
să vorbească mai mult despre asta.
Contents
Cum sunt compoziția și beneficiile cepei coapte
Spre deosebire de multe alte legume, ceapa în timpul tratamentului termic
nu pierde și salvează majoritatea substanțelor utile. Singurul lucru
care îl lasă fără urme – uleiuri esențiale. Ele sunt utile în felul lor,
dar rolul lor principal este de a da o caracteristică ascuțită, cu
amaritatea de aromă și aromă.
Valoarea energetică a cepei coapte este de numai 36 kcal
per 100 g, desigur, fără a ține cont de tot felul de aditivi. acest
același volum acoperă aproximativ 14% din necesarul zilnic de fibre și
în general, ceapa este foarte bine absorbit.
Sunt incluse un număr de macro și micronutrienți în cuptorul de ceapă
cantitate suficientă nu numai pentru o utilizare specifică
efectele asupra corpului, dar, de asemenea, să acopere într-o mare măsură
rata zilnică a consumului:
– cobalt, de exemplu, 100 g de produs este suficient pentru 50% din normă.
Este implicat în sinteza hemoglobinei și a hormonilor tiroidieni.
Este strâns legată de vitamina B12 – este inclusă în compoziția sa și este în mod egal
Semnificativ – participă la procesul de absorbție a fierului, întărește
sistem cardiovascular;
– manganul în aceeași porțiune este suficient pentru doar 10% din normă, dar acest lucru nu este
împiedică îmbunătățirea absorbției calciului și ca antioxidant
neutralizează radicalii liberi, precum și menține sănătatea
țesutul osos și protejează împotriva efectelor dăunătoare ale radiațiilor ultraviolete;
– cuprul este necesar pentru reînnoirea completă a sângelui
participă la sinteza melaninei (și el – în dezvoltarea naturală
pigmenți de păr) și colagen;
– potasiul stabilizează echilibrul apă-sare și menține
– nivelul normal al sării de sodiu, excesul de care provoacă, în
inflamație particulară. De asemenea, este necesar pentru furnizarea de oxigen, deci
numita “materie cenușie” – componenta principală a centrului
sistemul nervos.
Acidul malic este indicat pentru a elimina excesul de fluid din
organism, construiește echilibrul acido-bazic și munca
tractul gastrointestinal.
Ceapa arsă în coji este recomandată să mănânce cu ea – ea
substanță cheie, quercetin flavonoid, diferite antihistamine
expunere, astfel încât pielea de ceapă este utilă pentru alergii
reacții și poate încetini procesul de îmbătrânire a corpului.
Care este utilizarea cepei copt cu zahăr
diabet
Эффективность печеного лука при сахарном diabet (Iи IIтипов)
sa dovedit a fi nu numai testata in momentul folosirii sale in folk
medicină, dar confirmată și de știința oficială.
Cu condiția utilizării sale regulate în 3-4 săptămâni,
în plus, se recomandă să mâncați ceapă pe stomacul gol sau puțin înainte de a lua
alimentele, beneficiile sale pot fi remarcabile nu numai prin percepția personală
simptome, dar și din motive medicale.
În ceea ce privește această boală, substanțe
sub numele de alicină și gliconină, normalizând și coborând
nivelul zahărului din sânge și impactul este comparabil cu locul de muncă
insulina, dar se întâmplă mai moale și cu o durată mai lungă
efect.
Ceapa de copt promovează secreția activă de insulină (cea mai mare
influențată în acest sulf) și îmbunătățește sensibilitatea celulară
glucoză. Și pentru îmbunătățirea metabolismului, în special a carbohidraților,
iodul răspunde.
Este important de menționat că tulburările în glanda tiroidă,
adesea însoțirea diabetului nu reprezintă o contraindicație
mănâncă ceapa.
Cum altfel este beneficiul cepei
Despre cât de eficientă arc întărește corpul, știau cu mult timp înainte
cum au început să folosească un astfel de cuvânt ca imunitatea –
prezența lui în meniul săptămânal și indiferent cât de el
fierte, întotdeauna ajută să nu se răcească, să nu cedeze
focare de ARVI, nu simt un sentiment de decădere cronică a corpului
forțe.
Pentru anumite tulburări și boli, este posibil să se reducă
ele sunt vătămate de ceapa arsă, chiar dacă nu le mănâncă în cantități mari, principalul lucru este
în mod regulat și continuu.
Acestea includ:
– boli ale discurilor intervertebrale;
– tulburări în activitatea splinei, responsabile, așa cum se știe, ca
o dată pentru imunitate;
– pierderea parului cauzată de metabolismul afectat;
din cauza dietei, stresului sau medicamentelor necorespunzătoare
resurse;
– boli ale sistemului genito-urinar;
– Probleme în cavitatea bucală, inclusiv gingivită și stomatită.
Minimizează efectele nocive ale unor astfel de boli
ateroscleroza, deoarece nu numai că reduce colesterolul, ci și
curăță delicat navele, consolidând simultan pereții lor.
Stimularea activității tractului digestiv, activitate de luptă cu arcul
agenți patogeni în el și elimină zguri, este capabil
pentru a obișnui sistemul digestiv pentru a absorbi cu ușurință mai grave,
gras si picant in comparatie cu cea la care o persoana
m-am obisnuit.
Experții insistă că nu este atât de sigur să tratăm dificil
vindecă rănile și se fierbe cu ceapă în exterior, dar este cunoscut cu certitudine
că are excelente antibacteriene, antiinflamatoare,
proprietăți regenerabile și analgezice atunci când sunt utilizate în
produse alimentare.
Cum să gătești ceapă coaptă cu beneficii și gustoase
Mai mult decât un tip de ceapă este potrivit pentru coacere:
– Ceapa – acesta este un clasic și este de cele mai multe ori coapte;
– roșu – gust dulce și aspect elegant;
– ceapă – miniatură și brută nu are gust amar, gustul este subțire și
neobișnuit.
Temperatura optimă pentru ceapa de gătit 180-200
grade.
Ceapa poate fi coaptă în coaja sau curată, întreagă sau
taie-l.
Pentru a coace fără nimic nu este foarte gustos, și dacă ceapa nu sunt coapte
în întregime în piele – minimul este umplerea cu ulei vegetal
și un vârf de sare. Puteți adăuga ierburi, miere, muștar,
condimente și mirodenii, stropiți-l cu vin. Și asta nu a funcționat
ceapa uscată poate fi udată din când în când cu legume, ciuperci sau
bulion sau sos din forma cu el.
Beneficiile cepei nu vor scădea dacă nu sunt consumate
forma pură și în compoziția salatelor, aperitive, umpluturi pentru plăcinte,
tocană, oală pentru carne, pasăre sau pește.
Poate fi umpluta cu ceva si coapta cu sos de smantana.
și brânză.
Ceapa tocată este gustoasă, cu o garnitură de cereale sau paste făinoase, cu
pâine de casă.
Poate exista daune din ceapa coapta
Nu există aproape nicio contraindicație pentru utilizarea cepei copt,
principalul lucru este să-l gătiți în mod corespunzător și, punându-l pe farfurie,
știți un sentiment de proporție.
Un exces de ceapă afectează sistemul nervos, iar acest lucru, la rândul său,
duce la afectarea activității cardiace, migrena, creșterea
tensiunea arterială, modificări ale dispoziției.
Atenție ar trebui să fie folosit ceapa pentru boli
ficatul.
Deși uleiurile esențiale lasă ceapa sub influența apei
temperaturi, este încă capabil de a irita digestiv
sistem, în special – pentru a crește aciditatea sucului gastric. așa
că, pentru a nu face nici un rău din ceapa copt, reduceți porțiunile sale
recomandat puternic pentru persoanele cu boli acute
Tractul gastrointestinal, incluzând gastrită, ulcere și hemoroizi.
