т, 09 фев 2016 Aвтор: Ирина Унжакова
Simplitatea procesului de gătit și gustul rafinat al unui astfel de vas,
как салат с cârnați și brânză, дадут возможность, любой хозяйке
exprima-te, imaginația, gustul și experimentul
crearea unei varietăți de feluri de mâncare, adevărate capodopere ale gătitului.
Contents
Общие принципы приготовления салата с cârnați și brânză
Для создания такого кушанья, как салат с cârnați și brânză
Se recomandă cunoașterea și, de asemenea, luarea în considerare a principiilor generale de gătit.
feluri de mâncare:
• Principalul ingredient al acestei salate este cârnații practic
pentru toate gospodinele este un produs destul de accesibil cu care
viața de invidiat poate înlocui orice fel de carne;
• Salamurile pentru o astfel de salată pot fi selectate oricare: fierte,
afumat, afumat, totul va depinde de preferințe
bucătarul și anturajul lui;
• Când este adăugat la salata unei astfel de componente, cum ar fi cârnați – orice
gazda va salva o mulțime de timp, ceea ce dovedește din nou
indispensabilitatea acestui ingredient.
• Brânza într-o salată poate folosi, de asemenea, aproape orice lucru
Principalul lucru este că acest produs este de înaltă calitate și proaspătă.
Рецепт 1. Салат с cârnați și brânză (наполненный
conserve de fasole)
ingrediente:
• Mezeluri fierte (oricare) – 250 gr.
• Fasole (conservate în sos de roșii) – 250 gr.
• Suluguni afumate – 200 gr.
• brânză afumată “pigtail” – 200 gr.
• Castraveți (castraveți conservați) – 150 gr.
• Ardei iute (roșu) – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Verzii (sezon) – 2 ciorchini.
• Ulei – 2 lingurițe. lingură.
• Maioneză (delicioasă) – în funcție de preferințele gustului.
• Sare, piper negru (pământ) și alte condimente – pe
amatori.
Metoda de preparare:
Ceapa trebuie decojită și tăiată în jumătăți de inele.
O parte din marinada din borcanul de castraveți, combinată cu apă fiartă și
Se toarnă acest lichid pe ceapa preparată anterior. După 15 minute
Se scurge lichidul și se spală bine ceapa rămasă cu apă și
uscați cu un prosop.
Taiați mezelurile fierte în benzi subțiri și apoi se prăjește
ulei crud până la crusta de aur. Așezați cârnați când
asistență de scurgere pe un prosop de hârtie (îndoit de mai multe ori)
pentru a scurge uleiul și a lăsa să se răcească.
Puneți fasolea conservată într-o ceașcă separată de borcan. A
brânză recoltată de două tipuri pentru dezasamblare în părți fibroase,
mică grosime.
Gherkins pune într-o gaură, se clătește sub apă, se usucă cu
folosind un prosop și tăiat în paie în aceeași proporție ca
brânză. Ardei de ardei spulberați, tăiați pe jumătate și îndepărtați miezul
tăiați în benzi înguste.
Pregătit în acest fel, componentele de salată introduse
adânc cupă, adăugați sare, piper, condimente în funcție de gust
calități, se combină cu maioneză și se amestecă. Puneți salata înăuntru
se răcește sau în frigider pentru o perfuzie ulterioară
pentru o jumătate de oră.
Decoreaza un fel de mancare ca salata verde, frunzele de patrunjel,
castraveți frumos tăiați și presărați mijlocul cu brânză
verdeață.
Рецепт 2. Салат с cârnați și brânză (наполненный яйцами и
usturoi)
ingrediente:
• Cârnați (afumați) – 400 gr.
• Brânză (tip solid) – 250 gr.
• Ouă (fierte și tocate) – 200 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• mărar – 2 ciorchini.
• Pătrunjel – 1 banda.
• Базилик – на amatori.
• Maioneză.
• Соль, чёрный перемолотый перчик — на amatori.
Metoda de preparare:
Cârnații trebuie tăiați în cuburi mici.
separați oala pentru a freca brânza folosind o cremă medie. verde,
pre-spălate și uscate, cuțite fin cu un cuțit. A
zdrobiți sau stoarceți usturoiul folosind unul special
instrument de bucătărie.
Îndepărtați ouăle fierte, lăsați-le deoparte, lăsând-o
pentru a decora salata, și alte grătar.
ажно! Salata trebuie să fie stabilită în avans
feluri de mâncare, straturi, fiecare dintre ele fiind umezită cu maioneză.
1. O treime din cârnați afumați sunt luați și tăiați în bucăți
care este așezat apoi pe fundul vasului.
2. În partea de sus a cârnați este presărat cu marar.
3. Mararul de sus este umplut cu brânză jumătate rasă.
4. Brânza este presărată pe partea de sus a cârnaților tăiați lăsată după
umpleți primul strat.
5. Cârnați topped cu patrunjel.
6. Pe partea de sus a pătrunjelului se răspândește jumătate din ouăle rase.
7. Usturoiul este zdrobit pe ouă.
8. Următorul strat este resturile de cârnați tăiați.
9. A колбаса покрывается второй частью укропа.
10. Frunzați ouăle rămase.
11. Și totul se închide deasupra cu brânză rasă.
Puteți decora fel de mâncare înainte de ao servi.
oua feliate si frunze de busuioc. A также недолго
păstrați în frigider, astfel încât salata gatita ar putea
să bea.
Рецепт 3. Салат с cârnați și brânză (наполненный кукурузой и
tomate)
ingrediente:
• Cârnați – 250 gr.
• Piper (verde) – 2 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Roșii (mari) – 3 buc.
• Usturoi cu 3 vârfuri.
• Porumb (sub formă de conserve alimentare) – 1 bancă.
• Brânză (picant) – 250 gr.
• Oțet (tip de mere) – 4 Art. lingură.
• Масло — 3 Art. lingură.
• Базилик, майоран — на amatori.
• Sare, piper (roșu măcinat) – conform gustului
calități.
Metoda de preparare:
Porumbul trebuie turnat pe o sită pentru o separare completă a sucului.
Se toarnă apă fiartă peste roșii și apoi se pune în apă rece
o îndepărtare mai bună a coajelor. După îndepărtarea pielii, tăiați-le în jumătate și
scoateți semințele. Carnea este tăiată în cuburi.
Din ardei spălați pentru a elimina miezurile, semințele, tăiate în înguste
paie. Coaceți ceapa și tăiați bine. cârnat
nastrozhat mici cercuri.
уксус, положив соль, перчик, чеснок, нужно добавить масло и
bătut
специальную посуду для салата положить подготовленные
porumb, ceapă, ardei, roșii, cârnați. Adăugarea la aceste componente
brânza, busuiocul, marjoramul și sosul rezultat. сё тщательно смешать и
дать салату немного să bea.
Rețetă 4. Salată de carne și brânză (umplută cu cartofi și
masline)
ingrediente:
• Cartofi – 250 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Cârnați (de preferință afumat) – 200 gr.
• Brânză – 100 gr.
• Măsline – 150 gr.
• Castraveți (proaspeți) – 100 gr.
• Maioneză – 250 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• Соль, перчик — на amatori.
Metoda de preparare:
Răciți și coajați cartofii gătiți în uniformă. арёным
Ouăle au, de asemenea, posibilitatea de a scăpa, apoi de a le curăța.
се эти компоненты нарезать кубиками и сложить в чистую посудину.
cârnat нарезать соломкой, добавить к картошке и яйцам, положив
există castraveți tăiați.
Din cutiile de măsline conservate trebuie să fie drenate.
Adăugați măsline la masa totală a componentelor. Separat recomandat
amestecați sucul de lamaie și maioneză și sezonați salata cu sosul rezultat.
În continuare, trebuie să colectați salata de salată rezultată și să o decorați.
peste brânză rasă.
Rețetă 5. Salată de carne și brânză (umplută cu paste)
ingrediente:
• Salam (salam) -150 gr.
• Brânză – 150 gr.
• Macaroane (sub formă de arcuri) – 250 gr.
• Castraveți 1 buc.
• Tomate (conservate) – 2 buc.
• Bec de grădină – 1 buc.
• Verzii – în funcție de preferințele gustului.
Umplutura:
• Масло (рафинированное) — 4 Art. lingură.
• Лимонный сок — 1 Art. o lingură.
• Уксус — 1 Art. o lingură.
• Zahăr – 1 linguriță.
• Mustar – după gust.
• Укроп, мелкоизмельченный — 1 Art. o lingură.
Metoda de preparare:
Pentru a face un dressing, trebuie să turnați sucul în ulei vegetal.
lămâie, oțet, zahăr, muștar și mărar mărunțit.
ажно! сваренные макароны на чуть подсоленной воде необходимо
adăugați ulei rafinat, astfel încât să nu facă acest lucru
blocat împreună.
Diced sub formă de brânză de cuburi, roșii și ceapă – jumătăți de inele,
salamuri și castravete – baruri de dimensiuni medii,
pune într-un castron pentru salata se amestecă și se toarnă dressing.
Рецепт 6. Салат с cârnați și brânză (наполненный кальмарами и
ouă de prepeliță)
ingrediente:
• Cârnați (tip afumat) – 50 gr.
• Brânză – 50 gr.
• Squids – 2 carcase.
• Ouă (fierte, prepeliță) – zece.
• Ciuperci (șampițe) – 5 buc.
• Orez – 50 gr.
• Ceapa de grădină – 1 buc.
• Mix hawaian – 100 gr.
• Sos Aioli – 150 gr.
Metoda de preparare:
Carne de calarie fiarta, cârnați și brânză să se destrame
cuburi. Лук огородный также нашинковать cuburi. Ciupercile tăiate
plăci și prăjituri.
ажно! Pentru a înlătura amărăciunea și claritatea cepei, este necesar
sare și se toarnă suc de lămâie bine răsuciți mâinile.
Грибочки нарезать plăci și prăjituri. Ouă de prepeliță
toca. се компоненты смешать.
Se fierbe orezul în bulion de legume până la jumătate gătit. Orezul se amestecă cu
Amestecați hawaiian și scoateți pe tigaie golful cu același bulion până
stare gata. Adăugați amestecul la alții în prealabil.
componente pregătite și mixte.
Рецепт 7. Салат с cârnați și brânză (наполненный йогуртом и
smântână)
ingrediente:
• Brânză – 150 gr.
• Cârnați (fierte) – 150 gr.
• Ouă (fierte) – 4 buc.
• Cartofi (fierte) – 200 gr.
• Castraveți (conserve) – 2 buc.
• Roșii (dense) – 6 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Verzii (orice gust) – 1 grămadă.
• Специи — на amatori.
Ingrediente pentru sos:
• Йогурт (сливочный) — 2 Art.
• Сметана — 2 Art. lingură.
• Сок лимончика — 1 Art. o lingură.
Metoda de preparare:
Cartofi gătite într-o uniformă pentru a se răci și a se coaja.
Cartofii, cârnații și brânza trebuie să fie tăiate în cuburi – 1-2 cm.
Castraveți tăiați în jumătate trebuie să tăiați
cercuri.
Cu o rosie trebuie să îndepărtați pielea (după ce ați turnat cu apă fiartă)
și le tăiați în opt lobi, în timp ce îndepărtați tulpina. fiert
Ouăle trebuie curățate și tăiate în 8 acțiuni. Separat curat
morcov, și frecați-l pe o răzătoare. Ceapa trebuie tăiată
соломкой, а зелень мелко toca.
Pentru a obține sosul de care aveți nevoie: iaurt, smântână și suc de lămâie
Se amestecă și se servește cu multă sare, zahăr și piper.
се ранее приготовленные компоненты перемешать и заправить
sos fiert.
Sfaturi și sfaturi despre a face o salată cu cârnați și
brânză
• Для красивого оформления салата с cârnați și brânză необходимо
aplicați acolo unde este necesar – dressing (sosuri, dressing pentru
salate).
• салаты необязательно использовать scump la cost
Produsele pot fi ieftine, dar de înaltă calitate și proaspete.
• Înainte de a servi salata, este recomandat pentru unii
timp pentru al pune în frigider sau în orice alt loc răcoros
astfel încât să fie prezentă.
• Facilitează procesul de realizare a unei astfel de salate – o varietate
soiurile și tipurile de cârnați și brânzeturi.
• Ușurința de a face această salată și cea a ei
ingredientele îi vor permite să gătească bucătarul
antena în avans, oferindu-i posibilitatea nu numai să insiste, dar nu
strica înainte de sosire, de exemplu, oaspeții.
• Cu ingrediente cum ar fi cârnații și brânză – puteți și ar trebui
experiment, creând feluri de mâncare noi și gustoase.
