Luni, 28 noiembrie 2016
Sirop de porumb cu fructoză, în fiecare an din ce în ce mai activ
utilizate în industria alimentară ca agenți de îngroșare și
îndulcitorul poate fi unul dintre cele mai periculoase substanțe nutritive
substanțe care provoacă o creștere a riscului de diabet zaharat de tip 2,
spun expertii. Comparând statisticile privind prevalența
boli în 42 de țări, oamenii de știință au descoperit că locuitorii statelor
care sunt produse consumate pe scară largă cu fructoză de porumb
sirop, confruntat cu un al doilea tip de diabet zaharat de până la 20% mai frecvent – printre
erau americani, maghiari, belgieni, bulgari, slovaci și
Canadieni.
�”În lumea de astăzi, diabetul dependent de insulină se numără printre
cele mai frecvente cauze ale morții. Prin urmare, fiecare persoană
merită să țineți evidența hrănirii, mai ales atunci când influența alimentelor
pe propensiunea sa pentru boala este atât de mare “- a subliniat pe
În discuțiile sale, cercetătorii Oxford.
Una dintre principalele cauze ale riscului crescut de diabet de tip 2
datorită consumului excesiv de sirop de fructoză,
este cauzată de obezitate. Principalul îndulcitor periculos
constă în concentrații mari de zahăr conținute în acesta.
sosul de porumb din industria alimentară modernă cu fructoză
se aplică, de regulă, la fabricarea produselor de cofetărie,
inclusiv cookie-uri, înghețată și băuturi energizante,
și în majoritatea cazurilor indicate în lista ingredientelor
inclus în produs, prin abrevierea “CFS”.
Este de remarcat faptul că prejudiciul cauzat de siropul de porumb-fructoză,
potrivit experților, este periculos numai atunci când aceasta
utilizarea neimportantă, în timp ce dozele mici de îndulcitor
practic nu dăunează sănătății umane.
