Пн, 14 мар 2016 Автор: Елена Козырева
Poate că nu există în lumea culturii care a fost atât de utilă.
pentru un om ca strugurii.
Această cultură gustoasă și unică a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri.
Menționarea este găsită în Biblie.
În ea, strugurii sunt numiți primele fructe de pădure de pe planetă, care
hrănit pe Adam și Eva.
Contents
Struguri: compoziție, calorii, cum se aplică
Strugurii pot fi numiți cu siguranță unul dintre cei mai buni
cadouri uimitoare ale naturii. Are o compoziție neobișnuit de bogată.
Diferite enzime, pectine, vitamine, zaharuri, acizi, fibre
o fac util și necesar pentru sănătate.
Este colesterolul complet absent, iar în 100g
sunt prezente:
• 0,5 g de proteine, 10-15 g de carbohidrați, 15-18 g de zaharuri, fără grăsimi,
80,5 g de apă, 1,6 g de fibră dietetică, 0,5 g de cenușă, 0,2 g de grăsime
acizi nesaturați, 15,4 grame mono – și disaccharide, 0,3 grame
acizi grași saturați.
• Vitamine: A (0,1 g), B1 (0,05 g), B2 (0,02 g), B5 (0,18 g), B6
(0,7 g), B9 (4 pg), C (6 pg), H (4 pg), PP (0,3 mg), E (0,4 mg).
• Macroelemente: magneziu (17 mg), calciu (30 mg), sodiu (26 mg),
fosfor (22 mg), potasiu (225 mg), clor (1 mg), sulf (7 mg).
• oligoelemente: zinc (0,091 mg), iod (8 μg), fier (0,6 mg),
cupru (80 pg), fluor (12 pg), mangan (0,09 pg), cobalt (2 pg),
molibden (3 pg), siliciu (12 pg), aluminiu (380 pg).
Калорийность винограда зависит от его сорта.
Deci, în 100g este prezent:
• 43 kcal în struguri albi;
• 65kkkl în soiuri acide;
• 64 kcal în roșu;
• 95 kcal în sultana;
• 240 kcal în kishmish uscat.
Foarte greșiți sunt cei care pretind că strugurii sunt capabili
determină creșterea în greutate datorată calorii. El excită doar
apetitul si cresterea greutatii corporale datorita volumului consumat
produse alimentare. Dacă mâncați nu mai mult de 15 fructe de padure pe zi, lipiți
moderarea în dietă, atunci plinătatea nu amenință.
Din cele mai vechi timpuri, boabele nu au fost doar mâncate. De ea
a pregătit o varietate de băuturi, folosite în lupta împotriva multora
boli. Acum, strugurii sunt utilizați în gătit, în medicină,
cosmetologie, vinificație.
• Использование в кулинарии. Fructe proaspete
utilizate în prepararea diferitelor deserturi, sucuri,
produse de cofetărie și stafide, stafide și sabza
lapte acru și produse de panificație.
Semințele se îndreaptă spre producția de uleiuri grase. Multe femei de la
boabe sunt preparate gem, siropuri, jeleuri, utilizate în coacere, gustări
și salate.
• Применение в медицине. Adesea de către medici
Se recomandă utilizarea fructelor și sucurilor de struguri în tratamentul multora
boli, deoarece are diuretice,
antiinflamator, antimicrobian, diaforetic,
laxativ, proprietăți antiseptice. Din el este produs
medicamentul “Naturoza” folosit cu pierderi semnificative de sânge,
șoc.
Terapia cu Ampa este practicată în multe stațiuni din sud.
(terapie cu struguri). În combinație cu climatoterapia, dă
rezultate bune în lupta împotriva bolilor plămânilor, ficatului, stomacului
rinichi, nevroze. Sunt utilizate numai soiuri mature care sunt subțiri.
coaja și aciditatea scăzută, sucul pasteurizat sau proaspăt.
În medicina alternativă, cultura este indispensabilă în tratamentul pielii
boli, tuse, sângerare, recuperare.
• Использование в косметологии. Extracte din fructe de padure
și sucul sunt folosite ca un tonic eficient în măști și
creme. Ele fac pielea mai elastica, moale, atasata
prospețime.
• Использование в виноделии. Fructele sunt
materii prime în producția de varietăți de vin. Această băutură este întotdeauna
a fost considerat nobil, iar proprietățile sale benefice erau cunoscute
timpuri străvechi.
Struguri: beneficii pentru organism
Strugurii își manifestă proprietățile benefice datorită caracterului unic
compoziție. Cunoașterea și utilizarea acestor proprietăți, fiecare persoană poate
să faciliteze evoluția multor boli existente:
• Boală de inimă. Prezent în compoziția oxidului de azot
previne formarea de cheaguri în sânge, ceea ce reduce semnificativ
riscul de a dezvolta boli de inima.
Migrenă. Un pahar de suc nediluat vă ajută să uitați
dureri de cap.
• Hipertensiune arterială. Boabele roșii dau naștere la sânge normal.
presiune.
• boala Alzheimer. Dezvoltarea acestui neurodegenerativ
boala încetinește și chiar se oprește datorită
prezența resveratrolului polifenol în struguri.
• Bolile oculare. Potrivit cercetării
includerea strugurilor în dietă poate împiedica vârsta
reducerea vederii cu 40%. Flavonoidele din fructe de padure nu dau
să dezvoltați o cataractă.
• Abilități mentale. Se remarcă faptul că prezența strugurilor în
nutriția poate duce la o memorie îmbunătățită în 3 luni
atenție.
• Boli ale sistemului respirator. Pleurisia, bronșita, tuberculoza,
atacurile de astm vor fi rare, cu utilizare regulată
fructe de padure.
• Boli ale organelor gastro-intestinale. Pentru stomac
utilizarea strugurilor este că reduce durerea necesară
cand indigestia imbunatateste procesul de digestie. Are laxativ
efect mulțumesc prezența fibrelor, acizilor organici și acizilor organici
zahăr.
• Boli ale vezicii biliare și rinichilor. Facilitează activitatea
aceste organe, scade nivelul acidității în acidul uric.
Strugurii de soiuri ușoare elimină nisipul în vezica biliară și
rinichi, reduce pufarea.
• Slăbiciune, oboseală. Sucul este considerat un bun mijloc de retragere.
oboseală. Recomandă rapid organismul cu substanțele necesare
îl primește cu energie. Această caracteristică utilă este caracteristică pentru albi și
soiuri verzi de fructe de padure.
• Oncologie. Soiurile întunecate sunt prezentate în dezvoltarea malignă
neoplasme în intestine, glande mamare. Imunitate generală
crește semnificativ.
Gută, artrită, reumatism, infecții bacteriene și virale nu sunt
rezista sub influența acestei boabe. Sucurile și fructele ajută organismul
rezolva rapid otrăvirile și elimină toate toxinele.
Proprietățile utile ale culturii au fost mult timp evaluate. Potrivit unei legende,
el a fost cel care a fost pus primul pe pământ după potop. Respectați anticii
Grecii la boabe au fost atât de mari încât au dezvoltat un sistem
vindecare – ampeloterapie (terapie cu struguri). Metodele sale de vindecare
pe baza utilizării culturilor de fructe de pădure și sucuri.
Struguri: care este răul pentru sănătate
Există mai multe tipuri de boli în care strugurii
arată efectul opus al beneficiului: este dăunător sau
agravează cursul multor boli.
Înainte de a “înclina” pe fructe de padure și încercarea de a scăpa de
Unele boli trebuie să le cunoască contraindicațiile
utilizați:
• Bomboanele sunt capabile să crească secreția de acid în stomac. Prin urmare,
cu aciditate ridicată, colită frecventă, ulcer de la
utilizarea strugurilor trebuie abandonată.
• Fructoza și glucoza, absorbite rapid în intestin, sunt capabile de
ridica rapid nivelul zaharului, ceea ce inseamna pacienti cu diabet zaharat
boabele sunt complet contraindicate.
• Nu vă implicați în struguri pentru cei cu probleme
ficat, hipertensiune arterială.
• Strugurii întunecați provoacă dezvoltarea anemiei.
• Strugurii dăunează dinților, distrugând smalțul lor. după
utilizați-l ar trebui să clătiți gura cu apă.
• În ultimul trimestru de sarcină, utilizarea sa este mai bună.
renunta.
Combinația de struguri cu lapte și produse lactate,
alimente grase, fructe și legume, băuturi alcoolice,
înghețată, apa minerală poate fi dăunătoare sănătății. mai bine
doar mananca-l separat de toate alimentele ca o gustare
между приемами produse alimentare.
Struguri pentru copii: utile sau dăunătoare
Pediatrii sunt de acord că strugurii sunt buni pentru copii.
indiferent de ce formă va fi folosită.
Bomboană dulce, dulce, bogată în vitamine și minerale
минералами, положительно влияет на организм
copii:
• formează un sistem puternic osos;
• afectează dezvoltarea psihică;
• formează sistemul nervos;
• îmbunătățește apetitul;
• afectează dezvoltarea și creșterea corespunzătoare;
• ajută la obținerea greutății lipsă;
• întărește sistemul imunitar;
• restabilește rezistența;
• curăță corpul;
• normalizează procesul de digestie.
În ciuda faptului că strugurii au un efect benefic asupra copiilor
organism, există un număr de factori negativi ai utilizării sale:
• vârsta de până la 1 an;
• concentrația mare de carbohidrați face ca strugurii să fie dificil
digerabil la ventricul;
• boabele sunt alergene, ceea ce înseamnă că nu trebuie să le hrăniți
alergie-prone copil;
• cantități semnificative de acizi afectează negativ
starea dinților;
• poate duce la fermentare, balonare a organelor digestive,
mai ales atunci când sunt combinate cu lapte;
• повышает показатель zahăr.
Aceste contraindicații nu reprezintă un motiv pentru excluderea fructelor de padure
alimentația copiilor. Pentru a minimiza impactul său negativ asupra
copil. Boabele ar trebui să fie introduse în dietă cu atenție și într-un mic
sumă. Există reguli de întâlnire cu corpul unui copil
struguri:
• nu este recomandat să îl adăugați simultan cu altul
produse: legume și fructe;
• sucul trebuie să fie unic;
• în fructe de padure ar trebui să lipsească oase;
• strugurii trebuie să fie suficient de coapte;
• înainte de a mânca fructe de padure ar trebui să fie bine spălate cu apă și
se toarna peste apa fiarta.
Pentru prima hrănire cu struguri, copilul va fi suficient de 2-3
fructe de padure. Dacă trupul lui nu a reacționat la el, atunci
A doua zi, puteți repeta în siguranță recepția. Treptat, o dată
volumul de boabe este adus la 100g pentru un copil de până la 4 ani.
peмимо свежих ягод детям можно давать изюм. pe
conținutul de nutrienți, nu este inferior strugurilor proaspeți.
Este permis să se dea doar câteva bucăți, deoarece cantitatea
zahăr în el depășește conținutul de calorii de mai multe ori. La stafide
devine mai moale, îl puteți umple cu apă.
Prezența strugurilor în dieta fiecărei persoane este
capabil să mențină o stare bună de sănătate, să fie întotdeauna
energic și vesel. Dar trebuie să-ți amintești numai de asta
o doză moderată poate beneficia de toate
corp.
