Tue, 19 Apr 2016 Fabrica de cofetărie Timashevsky “Kuban”(Regiunea Krasnodar) a început să producă diete cu conținut scăzut de calorii
jujube, не содержащий сахара и красителей.Технология производства
нового jujubeа разработана студенткой пятого курса Кубанского
Universitatea de Stat Agrară (KubSAU) Elvira
Kurtnezirovoy. Profesorul Natalia Sokol, reprezentând departamentul
stocarea tehnologică și prelucrarea produselor vegetale
Universitatea, a spus că zahărul din rețetă este complet înlocuit
isomalt, un înlocuitor natural de zahăr cu conținut scăzut de calorii, care
ca urmare a prelucrării sfeclei de zahăr. Oamenii care suferă
diabet, obezitate și alte boli pot
utilizați astfel de dulciuri, deoarece isomalt nu crește conținutul
zahăr din sânge Este, de asemenea, inofensiv pentru smaltul și oasele dintelui. Mai mult
того, в рецепт своего jujubeа Эльвира Куртнезирова не включила
coloranți, făcându-l un produs și mai valoros. Pentru pictura
jujubeа в разные цвета вместо синтетических красителей
folosit natural. Acestea sunt extracte de ierburi organice și
fructe: urzică, menta, rosehip și păducel
диетического jujubeа, изготовленного по разработанной студенткой
Tehnologia KubSAU, deja lansate confectionarii Timashevskogo
cofetărie. Noutatea ar trebui să apară în curând
pe rafturile magazinelor din Teritoriul Krasnodar sub numele de “Berry”
și fito.
