Bulgur a fost mult timp necunoscut consumatorului rus, dar, la
Din fericire, acum se găsește în multe supermarkete, cum ar fi linte,
cuscus, quinoa.
Bulgur este cerealier obținut din produse prelucrate special
grâu. De secole, a fost popular în India,
țările din Est și din Marea Mediterană. Bulgur face multe
delicioase feluri de mâncare, inclusiv mâncăruri laterale, salate, supe.
Conținutul de calorii bulgur este de 83 kcal la 100g. 3 grame de proteine pe 100 grame.
Conținut ridicat de fibre. 
În rețeta noastră, bulgur va fi folosit pentru a face
o supă turcească tradițională groasă. Acesta este un delicios cimbru.
fel de mâncare vegetariană fără grăsimi animale.
ingrediente:
– bulgur – 100 de grame – linte rosie – 150 gr – cartofi – 2
tuberculi mici – ceapa bulb – 1/2 capete – o mana uscata
roșii – piper negru – turmeric, sare, verdețuri.
Contents
rețetă
Se toarnă apa într-o cratiță de 2 litri, se adaugă linte,
aduceți la fierbere. Adăugați bulgur, roșii, piper și turmeric,
gătiți peste căldură moderată.
Între timp, tăiați cartofii în cuburi, ceapă
tăiați, adăugați la oală cu supa, sare. Acoperiți-vă
acoperiți și aduceți-l la o căldură scăzută până când este gata.
În total, supa este gătită 30 de minute. Serviți cu verdele –
ceapa sau cilantrul, menta.
Supa ar trebui să fie destul de groasă. Ar trebui să fie mâncat imediat
nu puteți pleca a doua zi, altfel lămâile și bulgurul vor absorbi
în sine toate lichide, și terci de ovăz va ieși.
Supa turcească cu bulgur va fi indispensabilă în zilele postului și
iubitorii de alimente vegetariene vor iubi cu siguranță.
Această rețetă din categorie
Linte, Bulgur, Suflete dietetice
