Вс, 18 окт 2015 Автор: Рита Шельнова
O farfurie de roșii cu brânză și usturoi a devenit tradițională
și familiar. Și mai ales îmi place să servesc în timpul mesei
vacanțe. Acest fel de mâncare a venit de la “caprese” italian.
O gustare de peste mări le-a plăcut poporului rus pe care l-au creat
versiunea ta, care poate fi pregătită din interior
produse.
Contents
Помидоры с сыром и usturoi – общие принципы приготовления
Vasele din roșii, brânză și usturoi sunt sănătoase și sănătoase.
nutritive.
Principalul lucru – sunt preparate din produse care se află în bucătărie
aproape orice hostess. Tomatele sunt tăiate în felii și
выкладывают на o farfurie. Сверху их посыпают тертым сыром и usturoi
cu adăugarea de maioneză și decorați-vă cu verdele.
Întreaga procedură nu durează mai mult de 10 minute.
Pentru a diversifica aperitivul, ele adaugă cel mai mult
ingrediente diferite: ouă, nuci, condimente și condimente. Felina este coaptă
cuptor, învelit în aluat, prăjit. Aceste gustări nu sunt rușine
depune oaspeți chiar și exigenți și poate fi obișnuit
zilnic sănătos gustare.
Рецепт 1: Помидоры с сыром и usturoi на скорую руку
Cea mai simplă opțiune de gustare, care este potrivită, de exemplu, pe
случай внезапного прихода oaspeții. Gătitul necesar
minute și produsele necesare pot fi găsite întotdeauna în
frigiderul. După servire, vasul arată apetisant și fericit
un ochi.
ingrediente
• Roșii medii – 4-5 buc.;
• Brânză tare – 150 g;
• Usturoi – 1-2 cuișoare;
• Maioneză – 1-2 lingurițe. l.;
• Verdeață pentru decorare.
Metoda de gătit
Разрезать помидоры на толстые кружки и выложить на o farfurie.
Răstește brânza cu dinți fini sau medii.
Cuișoare de usturoi zdrobite, adăugați brânză.
Se toarnă masa rezultată cu maioneză, se amestecă bine până la
omogenitate și pune pe tomate.
Добавить немного зелени петрушки и подавать на стоl.
Рецепт 2: Помидоры с сыром и usturoi «Сытные»
Более питательный вариант feluri de mâncare. prin входящих в его состав
ouă, aperitiv satisface foame, dar este potrivit pentru oameni
tin dieta.
ingrediente
• Tomate – 2 buc;
• Brânză – 100 g;
• Usturoi – 2 dinți;
• Ardeiul negru macinat;
• ou – 1 buc.;
• Maioneză – la gust;
• Pătrunjel.
Metoda de gătit
Puneți ouăle la fiert și pregătiți produsele rămase.
Spălați, uscați roșiile, tăiați-le în felii rotunde și
выложить на o farfurie.
Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
Peel și tăiați cuișoarele de usturoi.
Se amestecă bine ouăle tocate, amestecate cu brânză,
usturoi и майонезом.
Se toarnă amestecul pe roșii, se arde și se decorează
patrunjel.
Рецепт 3: Помидоры с сыром и usturoi в духовке
Roșiile roșii de patiserie sunt bune în ambele aperitive și
в виде гарнира для основного feluri de mâncare. Serviti cald
până când brânza topită are timp să se întărească.
ingrediente
• 4 roșii puternice;
• 3 ст.l. măsline sau ulei de floarea-soarelui;
• 1 ст.l. oțet balsamic;
• 2 căței de usturoi;
• Strângere de sare;
• Ardeiul negru macinat;
• Pătrunjel verde;
• Oregano;
• 50 g de “parmezan” pentru stropire.
Metoda de gătit
Puneți cuptorul la 200 de grade.
În timp ce se încălzește, se spală și se taie roșiile în cercuri.
Se adaugă oțet pentru a se îmbrăca în ulei de măsline, se condimentează cu sare,
piper și oregano, se amestecă.
Puneți cercurile de roșii într-un castron, turnați pansamentul deasupra și
asigurați-vă că roșiile sunt bine umezite în ulei. Apoi pune
felii de roșii pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute. Înainte de tine
подавать на стол, сервировать петрушкой и тертым brânză.
Rețetă 4: salata clasică italiană Caprese
Un fel de mâncare italiană autentică, care a servit drept bază
Gustări rusești. Este de remarcat faptul că culorile “Caprese” se aseamănă
drapelul național al Italiei. Parțial datorită acestui fapt
a devenit național.
ingrediente
• Roșii – 4 buc;
• “Mozzarella” – 100 g;
• Vasul (proaspăt sau uscat) – 50 g;
• Usturoi – 1 vârf.
Metoda de gătit
Răciți brânza rasă, adăugați tocată în presa de usturoi
usturoi. Se toarnă toată maioneza și se amestecă bine.
Tăiați roșiile în cercuri, puneți-le pe o tavă plată sau
o farfurie. Puneți brânză-usturoi în mijlocul fiecărei felii de roșii
amestecul. Înainte de servire, decorați vasul cu busuioc.
Рецепт 5: Помидоры с сыром и usturoi в тесте
Performanță neașteptată a tradiționalei “Caprese” – încheie-te
gustare în aluat. Acest fel de mâncare nu poate fi numit dietetic, ci prin
gust proprietăți nu este inferior originalului italian.
ingrediente
• Produse de patiserie – 500 g;
• brânza Ossetian sau “Suluguni” – 200 g;
• Roșii – 4 buc;
• Usturoi – 2 felii;
• Dill.
Metoda de gătit
Tăiați roșiile în sferturi și tăiați brânză cubulețe. Pentru implant
toate pe frigarui pe model: rosii – brânză – roșii. Apoi frecati
usturoi, amestecați-l cu marar, puțină sare. În amestecul rezultat
обмакнуть помидоры с brânză.
Trageți aluatul, apoi înfășurați fiarele în el. Margini de aluat
pentru a prinde. Coaceți vasul în cuptor la 200 de grade sau pe
cum ar fi brazierul shish kebab.
Rețetă 6: “Caprese” cu condimente și nuci
Felul poate fi descris după cum urmează: clasic italian
gustare cu un suflet rusesc. Nucile sunt adăugate la rețeta națională.
piper ardei.
ingrediente
• 500 g roșii de mărime medie;
• 100 g de “Mozzarella”;
• 1 piper dulce;
• 2 nuci (arahide, nuci, alune sau oricare altul);
• Pătrunjel, mărar;
• 2 căței de usturoi;
• 1-2 Art. l. maioneza;
• Ardeiul negru macinat;
• Sare.
Metoda de gătit
Se taie roșiile în cercuri groase, se pune pe o tavă sau pe
o farfurie.
Răzuiți brânza cu dinți mari.
Se taie ardeiul în cuburi mici, se amestecă
brânză.
În amestecul rezultat se adaugă nuci, patrunjel, mărar.
Se condimentează după gust cu sare și piper.
Sus cu maioneza. Dacă se dorește, este permis să se folosească
smântână.
Rețetă 7: Caprese cu mozzarella și prazul prăjit în
zahăr
În această rețetă – roșiile cu brânză și usturoi sunt semnificative.
bucătăria. Rețeta este destul de complicată, dar dacă urmărești în mod clar toate
, puteți pregăti un fel de fel de mâncare la restaurant acasă
Condiții.
ingrediente
• 12 roșii de cireșe;
• Praz (numai tulpini);
• 2 linguri. l. vin alb de oțet;
• 12 bile de Mozzarella;
• Busuioc proaspat;
• O jumatate de cana de ulei de masline;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri. l. zahăr.
Metoda de gătit
Pentru gătit aveți nevoie de o tigaie cu un fund gros. A turna
zahăr în el, se toarnă puțină apă, apoi se pune pe
placa.
Când zahărul este complet topit, adăugați pre-zdrobit
usturoi și ceapă, tăiate în colțuri. Tot conținutul tăvii
se amestecă, se toarnă oțet de vin, care este atunci necesar
se evaporă la căldură.
Scoateți usturoiul, răciți ingredientele rămase.
Tăiați o bucată de brânză și roșii în jumătăți.
Îndepărtați frunzele medii de busuioc, lăsați restul timp de 10 ani
secunde în apă fierbinte și încă 20 de secunde – în apă rece.
Apoi, îndepărtați excesul de umiditate din busuioc cu un șervețel.
Preparatul de busuioc se adaugă la uleiul de măsline cald, bătut
Se amestecă până se înmoaie. Insistați pentru o jumătate de oră.
Brânză, roșii și pliante de busuioc pentru a pune pe frigarui, alternând
produse între ele.
Înainte de servire, serviți ceapa care a fost prăjită
zahăr, и базиликовым маслом.
Rețetă 8: Tomate umplute cu brânză și usturoi
Roșiile umplute sunt o farfurie cu adevărat rafinată,
demn de orice tabel de sărbători. În plus față de aromele excelente
calități, această gustare are forma originală de servire și pregătire
destul de simplu.
ingrediente
• 1 kg de roșii;
• 400 g brânză moale;
• 6 Art. l. pesmet pentru coacere;
• 2-3 căței de usturoi;
• mărar, patrunjel;
• Ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui);
• 50 g busuioc proaspăt;
• Ardei iute.
Metoda de gătit
Roșiile trebuie spălate cu apă curentă, uscate,
tăiați topurile de pe ele și scoateți carnea. Presați fiecare roșii
o cantitate mică de piper alb.
Se amestecă brânza moale cu pesmet, paste de tomate,
tocatul de usturoi, patrunjelul și mărarul.
Umpleți roșiile în masa pregătită.
Gatiti 20 de minute in cuptor la 200 de grade.
Rețetă 9: Roșii cu brânză și usturoi cu legume
Adăugarea de castravete și ridichi este o altă variantă a clasicului
prescripție medicală. Datorită varietății ingredientelor, gustul vasului finit
devenind mult mai complex și interesant. În plus, această salată
– un depozit real de vitamine și substanțe nutritive.
ingrediente
• 700 de grame de roșii;
• 200 g de ridiche;
• 1 castravete;
• Ceapa verde;
• 3 ouă;
• 200 g brânză de oaie;
• 2 căței de usturoi;
• Maioneză;
• mărar, patrunjel;
• Sare.
Metoda de gătit
Puneți ouăle la fiert. Apoi grătarul de brânză pe mediu sau pe
cu strugurii fini, tăiați ridichi și castraveți în bucăți mici.
Se curăță ouăle fierte, se toacă în cuburi mici și se amestecă
brânză și legume pregătite. În masa rezultată adăugați maioneză
și usturoi zdrobit. Se amestecă bine.
Clătiți bine roșiile și tăiați în jumătăți, miez
pentru a elimina. Spațiul rezultat este umplut cu un amestec care a fost
fierte mai devreme.
Rețeta 10: Roșii prăjiți cu brânză și usturoi
Tomatele sunt rar folosite pentru prăjire, dar această metodă de gătit
vă permite să re-deschideți gustul de roșii. prin
Brânză rosie cu brânză și brânză sunt acoperite cu auriu
o crustă care arată foarte impresionantă.
ingrediente
• 2 roșii medii;
• 1-2 Art. l. smântână;
• 80 g brânză tare;
• 1 ou de pui;
• 3-4 căței de usturoi;
• Ardeiul negru macinat;
• Paprika;
• Sare;
• Ulei sau grăsime pentru prăjire.
Metoda de gătit
Se taie roșiile în cercuri groase, se presară cu sare, rasă
usturoi și boia de ardei (sau alt ardei).
Pentru gătitul de aluat de brânză se bat ou cu smântână,
Ștefuiți brânză rasă cu dinți fini. Toate ingredientele se amestecă și se amestecă
sare dacă se dorește.
Se încălzește o tigaie pe sobă, se toarnă suficient de mult în ea
ulei sau grăsime.
Se toastează felii de tomate, pre-imbătându-le în brânză
aluat.
Din moment ce aluatul gătit nu conține făină, este foarte lichid.
Pentru a acoperi complet roșiile, ar trebui să te ajuți singur.
cu o lingură.
Brânza din tigaie va fi răspândit, dar nu este înfricoșător. Un pic
mai târziu se va îngroșa și va arăta frumos pe o farfurie.
Brânză și usturoi roșii – Trucuri și sfaturi
- Înainte de a pregăti brânza de gustări ar trebui să fie ținută pentru câteva ore
холодильнике, чтобы он затвердеl. Deci, va fi mai convenabil să frecați
răzătoare. - Dacă nu aveai brânză tare în frigider, poți
ia o pereche de brânză topită. Nu agravează gustul finitului
feluri de mâncare. - O alegere competentă vă va ajuta să faceți o gustare mai rafinată.
ingredient principal. De exemplu, înlocuirea roșiilor rotunde obișnuite cu
Cherry va da imediat o gustare un look restaurant. Galben la rândul său
tomatele vor fi o decizie neașteptată care vă va surprinde plăcut
oaspeții.
