Сб, 20 янв 2018 Автор: Денис Л. Золкин
Prima asociere cu cuvintele Napoleon tort – dulce, delicios
tort de puf. Dar nu toată lumea știe că există carne și pește
variații ale acestui tort. Și trebuie să spun că este într-adevăr
delicios.
Pentru a înțelege acest lucru, trebuie doar să încercați, de exemplu, tortul de pește
Napoleon. Nu este nimic de surprins în această viață. Cel mai evident
incredibil, se dovedește a fi uneori surprinzător de gustos și
interesant. Tort interesant este, de asemenea, faptul că puteți
variați după cum doriți. Peștii au voie să lucreze ca
conservate și proaspete (fierte, prăjite). Zborul de fantezie
imaginația este tot în mâinile tale.
Contents
Tortul de pește Napoleon vă va surprinde pe cei dragi și pe oaspeți.
Tort Napoleon de pește
Ce va fi necesar:
– prăjituri pentru tortul achiziționat – ambalaje;
– conserve de pește (saury, sardine, somon roz – alegerea dvs.) –
bancare;
– ceapă – 150 g;
– morcov – 150 g;
– brânză tare – 125 g;
– maioneză – 400 g;
– sare;
– piper;
– ulei macră;
– 3 ouă de pui
Pregătirea pas cu pas:
1. Scurgeți lichidul din peștele conservat, aruncați-l
strecurătoare.
2. Spală morcovii, curăță-te. Grind răzuitorul fin sau
tăiați cu mâna un semi-paie subțire.
3. Se fierb ouale cu apă sărată. pune imediat sub frig
apă. Curăță
4. Ceapa pentru a separa de coji, spălați. Tăiați puțin
cub.
5. Răspândiți morcovii și ceapa într-o schemă de culoare aurie.
6. Se însămânțează cu pește conservat. Frământați masa
la starea de pastă.
7. La masa de pește și legume se adaugă proaspăt tăiat, tocat fin
ouă fierte.
8. Masa rezultată trebuie să fie sărată și condimentată
pentru gust.
9. Pe o foaie de coacere pregătită, coaptă pe hârtie,
așeza primul tort. Fluff-o cu maioneză.
10. Pe suprafața tortului puneți în mod egal preparatul
umplutura. Apăsați ușor umplutura cu o spatulă.
11. Puneți următoarea prăjitură deasupra. Așezați-l ușor. din nou
frotiu cu maioneză, puneți umplutura, nivel. O astfel de procedură
țineți cu toate celelalte torturi scurte. Tort Napoleon de pește
este gata.
12. Turta rezultată pe treapta de suprafață se freacă
brânză brută brută.
13. Deplasați tortul în frigider pentru o zi. Dacă este necesar
obțineți rezultatul mai repede, apoi se poate pune tortul
pungă de plastic.
Tort Napoleon de pește на кефире
Ce va fi necesar:
– margarină – 200 g;
– kefir – 250 ml;
– zahăr granulat – 30 g;
– sare – 10 g;
– făină – 485 g;
– Conserve de somon roz – 100 g;
– brânză tare – 100 g;
– maioneză – 150 g;
– oua de pui – 3 buc;
– ou de pui – 1 buc.
Pregătirea pas cu pas:
1. Gatiți inițial aluatul. pentru asta
Margarina congelată mănâncă o răzătoare mare într-un castron. În același fel
Bowl introduceți smântână, zahăr, sare, ouă de pui. circumstanțial
amestecați conținutul. Aruncă o făină cusută într-un curent subțire.
Feriți aluatul din plastic.
2. Gatiti patru torturi scurte in cuptor plus unul mai mic.
la o temperatură de 200 °. Un tort mic va continua să se adauge
tort.
3. Далее следует сборка tort. Primul tort necesar
grăsime rasă amestecată cu
maioneza. Pe primul tort se află al doilea. Apăsați-l în jos.
4. Pe cel de-al doilea tort se pune pește conservat tocată,
maioneza.
5. Așezați cel de-al treilea tort pe partea de sus. Apăsați-l în jos.
6. În cel de-al treilea tort, puneți ouăle de pui fierte tocate.
Промазать по поверхности maioneza.
7. Apoi vine al patrulea tort. Ar trebui să fie pus în partea de sus.
Apăsați ușor. Корж промазать maioneza. Se varsa peste suprafata
o prăjitură de tort mic.
8. Puneți în jurul marginilor maionezei și presărați cu miez.
Puneți tortul în frigider pentru a se răci.
9. În două sau trei ore, puteți porni tortul de pește Napoleon
și servi pe masă.
Tort Napoleon de pește с сыром
Ce va fi necesar:
– conservă saury poate
– brânză – 175 g;
– prăjituri gata preparate – ambalaje (5 bucăți);
– ceapă;
– morcov;
– maioneză 260 g;
– ulei vegetal;
– ouă de pui – 3 buc.
Pregătirea pas cu pas:
1. Inițial, trebuie să faceți umplutura.
2. Ceapa și morcovul trebuie spălate. Curăță melenko
taie-te Spaserați pe ulei vegetal. Lăsați-vă deoparte
se răcește
3. Fierbeți ouă de pui într-o cratiță cu sare. Apoi pune
sub apă rece și benzi din cochilie. Apoi se taie
un cuțit.
4. Se amestecă legumele rumenite cu ouăle tocate.
5. Scoateți peștele din borcan. Puneți un castron împreună în lichid.
Pisa. Adăugați legumele și ouăle rumenite în castron.
6. Apoi, luați prăjitura. Один за одним промазать maioneza.
По поверхности каждого промазать umplutura. Top așeza
următorul tort, apăsându-l peste pătrat. Pe el din nou
a pus umplutura. Procedura se repetă până la ultima
tort.
7. Ultimul tort trebuie să fie împrăștiat pe partea de sus și stropit.
brânză rasă. Tort Napoleon de pește este gata.
8. Apoi, tortul este trimis la frigider.
9. Serviți tortul de pe masă poate fi întreg sau porționat.
Pentru a decora mărar.
Tort Napoleon de pește с клубникой
Ce va fi necesar:
– capsuni congelate proaspete sau proaspete – 200 g;
– prăjituri gata preparate;
— горбуша в масле консервированная — bancare;
– brânză – 200 g;
– morcov – 265 g;
– ceapa – 300 g;
– maioneză;
– ulei vegetal;
– oua de pui – 4 buc.
Pregătirea pas cu pas:
1. Первоначально необходимо приготовить umplutura. Pentru asta
ar trebui să deschidă o cutie de conserve, să treacă conținutul, împreună cu
ulei într-un castron. Grind conținutul cu o furculiță sau orice altul
instrument.
2. Râsul mare de brânză cu pereteret.
3. Se fierbe ouăle în apă sărată. Imediat le-a pus sub
холодную apă. Apoi, curățați cochilia. Tăiați mari
un cuțit.
4. Se spală morcovii, se curăță și se spală din nou. pentru a se pisa
float mare.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Spasserovat în ea
morcov.
6. Spală arcul. Desfaceți coaja. Tăiat de semi-mic.
7. Se adaugă ceapa tocată în tigaie cu morcovul. saute
până la moale.
8. Далее начинается сборка tort. Primul strat pe primul tort
промазывается maioneza. Apoi vine fulgul de pește. Puneți-vă deasupra
al doilea tort Brânza de legume se pune pe cel de-al doilea tort și pe
acoperit cu placa a treia tort.
9. Третий корж промазывается maioneza. Trezește-te pe el
ouă tocate. Sus – a patra tort.
10. На этот корж наносится maioneza. La Mayo se trezește
brânza rasă și tot ce este acoperit cu a cincea tort.
11. Пятый корж промазывается maioneza. Se aplică maioneză
copil. Ar trebui să fie însoțite de shortcakes. Dacă nu este –
tăiați cu grijă marginile tuturor prăjiturilor, rupeți bucățile într-o miez,
este suficient.
12. Acoperiți tortul finit cu folie. Păstrați cald pentru
impregnare.
Tort Napoleon de pește-Ватерлоо
Ce va fi necesar:
– margarină – 200 g;
– smântână – 300 g;
– zahăr granulat – 35 g;
– sare – 10 g;
– făină – 540 g
– somon roz – 1 cutie
– brânză – 150 g
– maioneză – 300 g
– ouă mari de pui – 4 buc.
Pregătirea pas cu pas:
1. Margarina trebuie să înghețe în prealabil. Apoi mănânci
coacerea lui grosieră într-un castron.
2. Apoi – a patra tort. Și fierbeți-l în apă sărată. loc
под холодную apă. Desfaceți coaja. Tăiați mari un cuțit.
3. În același fel миску влить сметану. Adăugați zahăr, sare. Conduceți în
un ou Se amestecă, cu agitare continuă
făină cusută. Frământați un aluat moale și flexibil.
4. Din aluatul gătit, coaceți cinci shortcakes (4 mari + 1
mai mici). Trebuie să se coacă la o temperatură de 200 ° până la aur
caramel.
5. Prăjiturile finite trebuie răcite. Apoi, primul tort
Coated cu maioneza, brânza rasă se trezește până la maioneză. Pe brânză
— снова maioneza. de mai sus идет al doilea tort
6. Umplutura de pește este plasată pe a doua tort. На нее — maioneza.
Apoi – al treilea tort.
7. На третий корж выкладываются рубленые яйца, на них — maioneza.
Sus – a patra tort.
8. Четвертый корж промазывается maioneza. Trezeste copilul
сделанной из маленького tort. Marginile tortului sunt imprastiate cu maioneza si
stropit cu miezuri. Tort de pește “Napoleon” este gata.
Tort de pește Napoleon cu brânză
Ce va fi necesar:
– morcov – 130 g;
– usturoi – 15 g;
– conserve de pește (saury, sardine, somon roz) – 750 g;
– maioneză;
brânza – 150 g;
– oua de pui – 3 buc;
– Prăjituri de puff achiziționate – 6 buc.
Pregătirea pas cu pas:
1. Spală morcovii, curăță-te. pentru a se pisa float mare.
2. Fierbeți ouă de pui în apă sărată. rece sub frig
apă. Desfaceți coaja. Tăiați mari un cuțit.
3. В миску с перетертой морковкой добавить maioneza. complet
amestecați-l. Adaugati la castron usturoiul prelucrat, tocat.
4. Cutii deschise cu conserve de pește. Distribuiți cu
lichid într-un castron. măturați cu o furculiță.
5. Urmează asamblarea tortului.
6. Primul tort este imprastiat cu maioneza in mod egal.
7. Pe stratul de maioneză a fost așezat un strat subțire de pește
umplere.
8. Sus puneți următoarea prăjitură.
9. На него укладывается слой тертой морковки с maioneza. de mai sus
– al treilea tort.
10. Третий корж необходимо промазать maioneza. În continuare prin
ouă tocate tocate. de mai sus укладывается следующий корж.
Pe ea se afișează umplutura de pește. Pe el – ultimul tort.
11. De la toate laturile, la grăsimea tortului cu brânză sau smântână
brânză.
12. În cele din urmă, cel mai mic tort, tăiați într-o crumbă.
Prăjiți prăjitura. Puneți în frigider. Tort de pește “Napoleon”
este gata.
Sfaturi și trucuri
1. Pentru prepararea tortului se va potrivi orice pește. Sigur mai bine
utilizați peștele mai gras. Dar, dacă luați în lucru cu pește
carne uscată, adăugați puțin ulei. umplutura se va întoarce
Juicy.
2. Este mai bine să folosiți pește alb dacă nu folosiți conserve.
Pestele roșu este mult mai uscat, și din cauza acestui gust de pește în tort nu este
simțit.
