Un dar al naturii, marar: beneficiile și răul pentrude sănătate. Calorii scăzute și proprietăți speciale ale ruperii de mărarbeneficii pentru organism

Mararul este o planta unica perena cu o placuta
gust anason.

Ramurile sale (frunze) și semințele sunt folosite ca condimente
diverse bucătării ale lumii.

Din timpuri străvechi, mărarul este folosit pentru a adăuga muraturi, supe și
alte feluri de mâncare.

Aceasta este o modalitate foarte bună de a aroma un fel de mâncare fără o creștere bruscă.
conținutul său de calorii sau grăsimi. Și în timp ce mulți folosesc mărar
numai ca un stimulent al gustului în gătit, sunt multe
alte moduri de a beneficia de marar.

Marar: compoziție, calorii

Mararul este din regiunile mediteraneene și est-europene.
Este nevoie de un climat cald, bine drenat fertil
soluri. Crește până la 60 de centimetri înălțime, crengi subțiri
verde inchis, cu un gust bogat picant si dulce
aroma.

Semințele de mărar utilizate ca condimente sunt similare în gust și
aspect cu chimion – culoare maro oval maro cu
crestături verticale și aromă dulce.

100 de grame de mărar de calorii cu conținut redus asigură zilnic
nevoia corpului uman de a:

• 257% vitamina A;

• 140% vitamina C;

• 82% fier;

• 55% mangan;

• folat 37,5% (vitamina B11);

• 23% riboflavină (vitamina B2);

• 21% calciu;

• 14% vitamina B6 (piridoxină).

Moră are toate motivele să fie luată în considerare
una dintre cele mai valoroase alimente. Calmar verde marar
doar 43 kcal pe 100 de grame, iar nutrienții din acesta nu sunt mai puțin,
decât orice alt aliment, mult mai caloric, chiar și în
carne.

Cum se utilizează mărarul

Utilizarea mărarului ca medicament

Ca un medicament, măruntaiele de mărar sunt celebre
antiseptice, digestive și carminative.

Ulei esential de colt, eugenol, utilizat in terapie
scopuri:

• ca anestezic local și antiseptic;

• reducerea glicemiei la diabetici;

• creșterea secreției de lapte matern la lactație
mame;

• pentru ameliorarea simptomelor neurologice (dureri de cap și
iritabilitate nervoasă).

Verzile sunt folosite pentru a ușura oboseala și umflarea ochilor:

Dacă ochii tăi sunt doar obosiți sau umflați, amestecați 2 linguri
linguri de smantana cu 1 lingurita de fenicul verde pufos (poti
adăugați patrunjel). Aplicați timp de 30 de minute pe pleoape și clătiți.
apa rece. Această cremă are antiseptice,
proprietăți anti-îmbătrânire și albire.

Utilizare culinară

Marul proaspăt trebuie să fie spălat bine în apă în scopul
îndepărtați nisipul și murdăria și pentru a scăpa de orice reziduu
pesticide. Pentru a păstra aroma și gustul ierburilor, mărarul
adăugate de obicei chiar înainte de pregătirea rețetelor.

Utilizarea mărariei din vremurile antice folosite în gătit
multe feluri de mâncare populare din bucătăria mediteraneană și europeană.
Împreună cu alte condimente, mararul este folosit pentru a spori
gustul și gustul de legume, pui, pește și feluri de mâncare.

Mararul este folosit în supe, sosuri, salate, murături și cel mai mult
diverse feluri de mâncare.

Rețetă de sos pe bază de miere:

• 1/4 ceasca de smantana;

• 1 ceașcă de maioneză;

• 1 lingură de pătrunjel tocat;

• câteva picături de ulei esențial de lamaie și mărar;

• 1 lingurita muștar Dijon.

Amestecați totul bine și serviți pranzul de salate proaspăt.
legume.

Marul: care este beneficiul pentru organism?

Pietrele de iarbă sunt benefice grație numeroaselor substanțe chimice
compușii din compoziția lor care au antioxidanți,
proprietăți preventive și curative pentru om
corp.

Beneficiile vitaminelor și mineralelor în compoziția mărariei

Acidul folic, riboflavina, niacinul, vitamina A, beta-carotenul,
Vitamina C, promovează metabolismul optim al omului
corp.

Vitamina A și beta carotenul sunt flavonoide naturale și
antioxidanți. 100 g de organisme verde de copac 257% din zilnic
Aportul recomandat al acestei vitamine. Vitamina A este importantă
pentru a îmbunătăți starea membranelor mucoase și a pielii și este importantă
important pentru menținerea acuității vizuale, protecția împotriva cancerului pulmonar și
cavitatea orală.

Mărul proaspăt este o sursă de vitamina C în sine.
antioxidant comun. 100 g de produs conține aproximativ 85
mg sau 140% vitamina C. Vitamina C ajută organismul să se dezvolte
rezistența la agenți infecțioși și eliminarea nocivilor,
pro-inflamatorii radicali liberi.

Un număr de proprietăți utile de mărar sunt explicate prin prezența lui
minerale: calciu, potasiu, cupru, mangan, fier și magneziu. cupru
joacă un rol crucial în dezvoltarea multor enzime vitale,
inclusiv citocrom c-oxidază și superoxid dismutază (funcții
alte minerale în rolul cofactorilor acestei enzime
mangan și zinc). Zincul contribuie, de asemenea, la producerea multor
enzime care reglează sinteza acizilor nucleici, creștere și dezvoltare
a corpului uman și a sistemului digestiv. Potasiul este
o componentă importantă a fluidelor celulare și a altor fluide biologice și
ajută la controlul frecvenței cardiace contracții și arteriale
presiune. Manganul afectează producerea superoxid dismutazei
(enzima antioxidantă).

Beneficiile marar pentru organism: atunci când marar poate fi înlocuit
medicament?

Ambele semințe și mărar au multe proprietăți benefice,
care într-adevăr ajută cu următoarele condiții.

Infecție bacteriană

Picăturile de copac au ajutat mult timp oamenii în lupta împotriva bacteriilor
boli. Se folosesc proprietăți antibacteriene ale mărariei
atât în ​​exterior, cât și în interior. La rănile deschise ale pielii din antichitate
arde semințe de mărar folosite pentru a preveni
infecție.

Încălcarea tractului gastrointestinal

Mararul conține substanțe care îmbunătățesc funcția digestivă.
Avantajul marar este de a corecta nivelul de acid gastric, care
de asemenea, ajută la reducerea aspectului de respirație urât mirositoare și
acid reflux. De asemenea, calmeaza un stomac deranjat,
previne diareea și reduce cantitatea de gaz din intestin. sămânță
mararul conține o componentă volatilă, carvonă, care reduce
formarea de gaze intestinale. În plus, mararul conține fibre,
necesare pentru funcționarea normală a tractului digestiv.

sughiț

Mararul este recunoscut ca un tratament tradițional pentru sughiț. dacă
arunca o lingura de marar proaspat tocat in apa fiarta, rece si
beți, puteți scăpa cu siguranță de hicuri obsesive.

durere de cap

Conform principiului tratamentului, sughițurile scapă de o durere de cap –
preparați mărar proaspăt cu apă clocotită, filtrați și beți ca ceaiul.

Stres și iritabilitate emoțională

Uleiurile esențiale în compoziția mărarului au pe corp
acțiune liniștitoare. Pentru a obține beneficii maxime pentru
măturări de mâncare cu mămăligă. Infuzia calmează și
relaxare dupa o zi grea sau emotionala
stres.

Pentru a reduce stresul și anxietatea, amestecul este esențial
mărar, bergamot și ulei de lamaie și sunt utilizate ca
aromoterapie.

Somn tulburare

Proprietățile liniștitoare ale mărariei ajută și la lupta împotriva
insomnie, este folosit în tulburările de somn din cele mai vechi timpuri.
Apă infuzată de marar a băut sau a mestecat semințele, iar în unele
culturile plasate de fenicul peste ochi și somn a venit
mai mult.

Soluția optimă este câteva picături de ulei esential de mărar,
adăugat la ceaiul pe bază de plante peste noapte.

Protecția radicalilor liberi

Fructe și legume de culori luminoase, saturate, utile pentru protecția lor
rănirea radicalilor liberi din organism. Marar cu culoarea verde
activează distrugerea radicalilor liberi. Ajută
prevenirea bolilor de inima, a cancerului si multe alte probleme.

osteoporoza

Mararul este una dintre cele mai bune surse de calciu din plante.
Mararul obișnuit împiedică pierderea osoasă
masele.

Alte proprietati utile de marar

Verdele și semințele de mărar sunt, de asemenea, utile pentru:

• lipsa laptelui matern sau calitatea scăzută a acestuia;

• absența menstruației și a menstruației neregulate;

• fragilitatea dinților (datorită întăririi argininei;

• libidoul scăzut;

• boli fungice (mararul poate înlocui
medicamente antifungice chimice).

Mărul: care este răul pentru sănătate?

Trebuie spus că mararul nu este recomandat pentru toată lumea și în unele cazuri
trebuie să respecte moderarea. Marar de marjă (în cantități mari)
posibil pentru oameni:

• cu tensiune arterială scăzută;

• predispuse la stări convulsive;

• funcționează în producție continuă, în înălțime și în mișcare
mecanisme (excesul de marar poate provoca somnolență,
amețeli și chiar leșin);

• cu idiosincrazie;

• femeile gravide (doze mari de marar pot provoca
sângerări interne care pot afecta negativ
în timpul sarcinii).

Restul poate fi sfătuiți în siguranță să mănânce mai multă marar fără a face rău
для de sănătate.

Mararul pentru copii: bun sau rău

Apă de mărar este cunoscută printre mamele de până la doi copii
ani, deoarece aceasta este cea mai ușoară și cea mai sigură cale de a salva un copil
din colici sau gaze. Pentru ceaiul care face două lingurițe
semințe zdrobite toarnă un pahar de apă clocotită, se fierbe pentru 10
minute. Adulții pot bea și soluție concentrată, și copii
aveți nevoie să-l reproduc de cel puțin trei ori – utilizarea de marar pentru copii
va fi cu perfuzie slabă.

Pentru copiii mai mari, medicii de plante medicinale recomandă două picături de picături eterice.
Marar și ulei de fenicul pe o bucată de zahăr și se dizolvă în gură.
Începeți cu o picătură, adăugând treptat doza optimă.
Aplicați de până la trei ori pe zi.