Vânătoarea manjo – strălucitoare și delicioasă! rețetehors d’oeuvre (salată) mango vinete pentru iarna: clasic, cufasole, dovlecei

Manzho – salată verde din bulgară pentru iarnă.

Piesa se face foarte simplu, se dovedește a fi parfumată și plină
de vitamine. Trebuie să încercați urgent!

Vânătoarea Manjo – Principii generale de gătit

Baza salatei – legumelor. Dar uneori adaugă fasole.
într-o rețetă tradițională, toate ingredientele sunt puse împreună, fierte
până se pregătește. Pentru a îmbunătăți gustul și diversitatea, puteți parțial
legume proaspete.

Ce se pune în manjo:

• Vinete. Dacă legumele sunt mici și mici, nu poți
steeping. Dacă știți că vinetele sunt amare, este mai bine
turnați sare și țineți. таком случае количество соли по
rețeta trebuie redusă.

• Tomate. Salata este gătită în sos de roșii. legume
răsucite. Puteți folosi pasta de tomate, o astfel de rețetă
există mai jos.

• Morcovi și ceapă. Taie mare, îmbunătățește gustări.

• Ardei iute. классическом рецепте добавляется наравне с
vinete, adică în aceeași cantitate. Poate fi tăiat
arunca mai putin.

• Usturoi, ardei iute, condimente. Adăugat la gust, la sfârșit
Salata poate încerca.

• Oțetul servește drept conservant, inhibă dezvoltarea microorganismelor
gustul este mai luminos.

De obicei manzho roll pentru iarna. Salata nu necesită sterilizare.
Sculele de fierbere trebuie să fie turnate în bănci, înțesate.

O reteta simpla pentru mango vinete pentru iarnă

ариант легкой и самой простой закуски манжо с баклажанами на
iarnă. се продукты тушатся в общей массе, не требуют предварительно
prăjire, fierbere. Pentru a funcționa, trebuie doar să faceți asta
păstrați proporțiile de mai jos.

ingrediente

• 300 g morcovi;

• vinete 2 kg;

• un cap de usturoi;

• rosii 3 kg;

• kilogram de ceapă;

• 80 g de sare;

• ulei un pahar;

• 2 kg de piper;

• 100 g oțet 9%;

• ardei grași de ardei grași;

• 100 g zahăr.

preparare

1. се овощи промойте, выложите на столе, пусть обсыхают.

2. Desprindeți ceapa și morcovii. legume нарежьте соломкой. pentru
morcovii pot folosi o cremă mare cu o duză potrivită.

3. Tăiați bomboanele de ardei în jumătate, scoateți cutiile de semințe,
tăiați paie.

4. Cercurile de prăjituri vinete 0,5 cm.

5. Răsuciți roșiile și o jumătate de ardei proaspeți
măcinarea sau măcinarea procesorului de alimente. Usturoiul poate
mănâncă împreună cu ei.

6. лейте масло, уксус и насыпьте соль с сахаром в кастрюлю,
pune pe o sobă, adaugă roșii răsucite, ok
se amestecă.

7. ыложите все остальные овощи, дайте салату закипеть.

8. Scoateți căldura, fierbeți timp de 40 de minute.

9. Acest timp este suficient pentru a pregăti borcane și capace.

10. Turnați o gustare caldă, plută, trimiteți să se răcească.
cu capul în jos sub un strat sau o pătură caldă.

Vinetele nu sunt pentru iarnă

ариант салата манжо, который можно приготовить на ужин. legume
prea mâncat, felul de mâncare se dovedește foarte aromat, gustos.

ingrediente

• 3 vinete;

• 7 tomate;

• 2 morcovi;

• cap de ceapă;

• 2 ardei;

• 50 ml de ulei;

• 2 căței de usturoi;

• 1 linguriță. sare;

• lingură de zahăr.

preparare

1. vinete spălate trebuie să taie în cupe, se toarnă
cu sare. După 30 de minute, trebuie să se clătească și să se stoarcă bine.

2. Puneți canițele de legume prins și stoarse pe legume
ulei până la crusta ușoară.

3. Scoateți vinetele, adăugați mai mult ulei. Fry tăiat
ceapa jumătate inele, se adaugă morcovul tocat,

4. Se toaca rosiile, pune-le in tigaie, se toaca timp de un minut
cinci.

5. Adăugați la томатную массу соль и сахар, se amestecă.

6. кастрюльку сложите обжаренные баклажаны, пересыпая соломкой
Ardei iute și aruncând masa vegetală din tigaie.

7. Puneți un foc mic, fierbeți sub acoperire cam 20
minute, începeți numărătoarea inversă după fierbere.

8. Adăugați usturoiul tocat, verdele și opriți imediat.

9. Lăsați vasul să stea timp de 20 de minute. Poate fi folosit în
orice fel: cald, rece, servit cu mâncăruri laterale sau doar
pâine.

Vinete manzho pentru iarnă (cu dovlecei)

Rețeta manjo salată mixtă, în care, cu excepția vinetelor
se adaugă dovlecei. Dacă sunt mari și cu o piele groasă, atunci
mai întâi trebuie să curățați fructele, să eliminați semințele și numai atunci
se cântărește pe bază de rețetă.

ingrediente

• roșii de 2,5 kg;

• dovlecei de 1,5 kg;

• 220 ml de ulei;

• 700 g ceapă;

• 600 g morcovi;

• zahăr 100 g;

• sare 100 g;

• 50 g de usturoi;

• piper dulce de 1,5 kg;

• 1,5 kg de vinete;

• 70 ml de oțet 12%.

preparare

1. Tăiați vinetele și dovlecelul în cuburi mari, puteți
conectați imediat într-o singură navă.

2. Ardeii, morcovii și ceapa după curățare și eliberare din orice
în exces, trebuie să tăiați în benzi.

3. Răsuciți sau tăiați roșiile în orice alt mod,
Poate fi imediat cu catei de usturoi decojiti.

4. Uleiul vegetal se toarnă într-o oală mare cu fund gros.
Adăugați legume la ea: ceapă și morcovi. Se prăjește până
transparență.

5. Se adaugă ardei tăiați, dovlecei și vinete, se toarnă
Roșii cu usturoi, se încălzesc până la fierbere.

6. Se amestecă oțetul cu sare și zahăr. Adăugați așa cum doriți
spice, alte condimente la discreția sa. Intră în
gustări alimentare

7. De îndată ce frigul se fierbe, puteți reduce focul. Coaseți salata
sub capacul de aproximativ o jumătate de oră, nu dați dovlecei și vinete
ia o pauză.

8. Turnați piesa într-un recipient adecvat, sigilați dopul.

Vinete Manjo cu pastă de tomate

Această versiune a mango rețetă cu vinete pentru iarnă este utilă pentru aceștia
care nu au roșii. Cu gustul de pastă de tomate, de asemenea, obține
delicios dacă se face bine.

ingrediente

• vinete de 2,5 kg;

• 0,5 litri de paste;

• kilogram de ceapă;

• ulei exact 150 ml;

• un kilogram și jumătate de piper;

• zahăr 110 grame;

• sare 70 grame, ajustați la gust;

• 90 ml de oțet 9%;

• 500 de grame de morcovi;

• usturoi, piper fierbinte dacă doriți.

preparare

1. Se dizolvă pasta de tomate în apă (1,5 litri). Adăugați la
turnati condimentele, turnati in otet. Puteți toarce imediat tocat
ardei de ardei iute, capete de usturoi, dacă doriți
add.

2. кастрюлю налейте масло, добавьте шинкованный крупными
jumătate de inele de ceapă, ușor rumenite.

3. Pulverizați un morcov la ceapă și încă câteva minute după paie
piper ardei.

4. последнюю очередь в кастрюлю добавляются кусочки
vinete. Ei trebuie să taie în cercuri sau cuburi mari
mijlocii.

5. Se toarnă aperitivul cu pasta de tomate diluată cu condimente și
oțet, adăugați foc, lăsați manjo fierbere.

6. Acum trebuie să reduceți focul, fierbeți salata timp de 35-40 de minute,
împrăștiați-vă și puteți rula.

Vinete manzho pentru iarnă cu fasole

ариант сытного салата манжо, для которого фасоль нужно залить
în avans, astfel încât să fie bine umflat, pregătit rapid.

ingrediente

• 2 kilograme de vinete;

• 0,35 кг белой либо красной фаsare;

• 1,5 kg de piper;

• 3 kilograme de roșii;

• 700 de grame de ceapă;

• morcov de 0,3 kg;

• 0,09 L de oțet 9%;

• 0.3 Art. zahăr;

• un pahar de ulei;

• 3 linguri. l. с горой sare;

• cap mare de usturoi;

• chili 0,5 pod.

preparare

1. În primăvară, înmuiați fasolea în apă rece. Înainte de a găti bine
clătiți, umpleți cu lichid curat. Puneți soba, fierbeți până la
moale, dar nu exagerați, fasolea trebuie să rămână întreagă.

2. Ca de obicei, ardeți ardei și ceapă cu morcovi.

3. Se taie roșiile într-o cartofie netedă. Pielea nu trebuie îndepărtată.
trebuie să.

4. Vinete tăiate în bucăți de până la un centimetru lățime.

5. лейте масло в кастрюлю, добавьте сразу все овощи и томатное
piure de cartofi.

6. Se condimentează cu condimente, fierbe timp de zece minute.

7. Acum puteți adăuga la piesa de lucru fiartă, eliberată
din fasole lichidă, usturoi tocat.

8. Gatiti sub capac pentru o jumatate de ora, incercati sa gustati, cu
Dacă este necesar, adăugați mai multă sare, piper fierbinte.

9. Împrăștiați țigle de fierbere în borcane, strâns
plută în sus

Prăjitură vinete

ариант острого, ароматного салата манжо, для которого
se folosesc vinetele prăjite. A indicat cantitatea de ulei pentru cel mai mult
gustări, veți avea nevoie de un alt pahar pentru prăjire
bucăți.

ingrediente

• 2 kg de vinete;

• 2,8 litri de roșii răsucite;

• un kilogram și jumătate de piper;

• ceapă kilogram;

• 0,7 cani de ulei nerafinat;

• morcov de 0,5 kg;

• 0,5 Art. oțet 9%;

• 70 г zahăr;

• 70 г sare;

• ardei fierbinți;

• 0,5 ч. l. piper negru;

• 40 g usturoi.

preparare

1. Tăiați vinetele în cruce în cercuri de 0,54 cm
pe tigaie cu unt. Faceți un foc mare, răsfoiți cu
două fețe, dar nu aduceți la moliciune.

2. неполном стакане масла обжарьте лук с морковью, добавьте
piper, roșii, fierbeți timp de zece minute.

3. Теперь можно выложить обжаренные кружки vinete.

4. Порубите чеснок, острый перец и тоже добавьте в gustări alimentare

5. Se condimentează cu sare, zahăr, oțet, se amestecă bine și
se fierbe după fierbere timp de încă 25-30 de minute. Adesea nu amestecați manjo
trebuie să păstreze felii de vinete întregi.

6. Distribuirea salata fierbinte in borcane, plută.

Vinete Manjo – Sfaturi și trucuri

• Nu aruncați salata de vinete în salate mari.
bănci, dacă aveți o familie mică. Gustare după deschidere
Este de dorit să le folosiți pe toate odată. холодильнике можно хранить не
mai mult de o zi și numai într-un recipient închis.

• Puneți o salată caldă într-un borcan până la
nu exista un spațiu de aer între capac și gustare.
Atunci mucegaiul nu va avea nici o șansă.

• Dacă un mucegai apare brusc într-un borcan de salată, aveți nevoie de o gustare
aruncați imediat. Îndepărtați placa și mâncați deja manjo
nu pot.

• pentru зимних заготовок не рекомендуется использовать
ulei rafinat. Dacă nu vă place aroma de floarea soarelui, atunci
puteți folosi întotdeauna măsline, muștar sau orice altceva
produs din plante. Можно взять смесь из разных масеl.

• Oțetul din mătase trebuie să fie așezat strict în conformitate cu
reteta. Dacă doriți să dizolvați esența, proporțiile pot fi
uita-te la eticheta produsului.