Părinții ai căror copii mănâncă vegetarieni sau
Alimentele vegetariene ar trebui să solicite sfaturi de la experți
pe nutriție. Copiii și fetele cu menstruație au crescut
nevoia de fier. În absența produselor animale
Există un risc ridicat de deficiență a vitaminei
B12.
Contents
De ce trebuie să consultați un medic pediatru?
Asociația vegetarianilor din Germania estimează că aproximativ 10%
populația consumă alimente vegetariene și 1% – vegană. pediatri
din ce în ce mai mult pentru familiile care își hrănesc copiii
preparate vegetariene.
Comisia pentru Nutriție a Societății Germane de Pediatrie și Tineret
Medicina (DGKJ) a publicat un aviz privind nutrienții copilului
într-o dietă vegetariană. La început, autorii subliniază metodologia
problemele bazate pe evaluarea diferitelor diete din domeniul copiilor și al copiilor
adolescenta. Au fost efectuate doar câteva studii.
privind caracteristicile acestor diete și impactul lor asupra sănătății copiilor. multe
studiile au fost efectuate în Rusia la sfârșitul secolului al XX-lea.
Experții în nutriție din DGKJ vin cu declarații specifice.
O dietă lacto-ovo-vegetariană echilibrată “sănătoasă
alternativă “alimentară convențională cu carne. Acoperă întregul
gamă de substanțe nutritive necesare copiilor și adolescenților. totuși
copiii sunt încurajați să consume mai mult fier
compensa biodisponibilitatea inferioară a plantei
surse.
Deficiențele nutritive afectează chiar și sugarii dacă
femeia evită produsele de origine animală. la
Dieta vegetariană în timpul sarcinii la nou-născuți
au apărut boli neurologice severe.
Este deficitul B12 cea mai frecventă problemă?
Vitamina B12 (cobalamina) este importantă pentru sinteza ADN-ului purtător.
informații genetice. Diviziunea celulară necesită suficient
cantități de vitamină. la недостатке наблюдается нарушение деления
celulele din celulele progenitoare imature care se divid rapid
celulele roșii din măduva osoasă.
totuși образование гемоглобина в эритроцитах не нарушается.
Deoarece celulele se pot diviza mai rar, aceasta duce la formarea de
celulele progenitoare foarte mari (megaloblaste) ale celulelor roșii din sânge.
Celulele mari deja în măduva osoasă au crescut degradarea
(formarea ineficientă a sângelui) care cauzează sângerare.
Ulterior, există, de asemenea, o deteriorare a formării leucocitelor și a leucocitelor
numărul de trombocite. La copii, funcția imunității se înrăutățește.
Vitamina B12 se găsește în principal în produsele animale.
de origine, în special în ficat. Nevoia zilnică este foarte scăzută
(2 – 3 micrograme). Chiar dacă copilul nu mai ia vitamina B12
într-o zi, deficitul se va dezvolta abia în 2-3 ani.
Copiii care aleg o dietă vegetariană pură fără
orice hrană animală trebuie să ia în plus vitamina
B12.
Fără suplimente consecvente, dieta vegană duce la
lipsa de vitamina B12 pe termen lung.
Forma cea mai recomandată de cobalamină este intramusculară.
o injecție. la приеме через рот витаминное вещество плохо
absorbită. Simptomele deficienței de cobalamină – oboseală, tahicardie
și paloare. la развитом гиповитаминозе или авитаминозе нужно
consultați un medic.
Ce alte substanțe nutritive are nevoie de un copil?
Veganii ar trebui să acorde o atenție deosebită consumului.
железа, цинка, йода, DHA, кальция, белка и
consumul de calorii. Nu trebuie să creezi un risc de dezvoltare
consecințele clinice grave ale dezvoltării depreciate a oaselor și a mușchilor
sau țesut conjunctiv.
Цинк является микроэлементом, которые в
deficiență la copiii care aderă la dieta vegană. utilizare
suplimentele nutritive pot compensa lipsa oligoelementelor.
Potrivit medicilor, deficiența de iod este adesea subestimată.
– nu numai în dieta vegană. Vestalii sunt în mod special afectați.
Europeni care nu mănâncă alimente vegetariene.
Дефицит кальция в крови трудно измерить,
deoarece nivelul hormonului paratiroidian este constant
reglementează concentrarea sa. Prin urmare, lipsa de electroliți este extremă
dificil de identificat în studii.
Точно так же сложно определить дефицит
аминокислот. Pentru a face acest lucru, medicul va trebui să facă o biopsie,
care nu este inclusă în screening-ul obișnuit. totuși сбалансированной
dieta bogată în calorii de porumb, soia și cerealele este de ajuns
elimina deficitul de proteine.
