Чт, 03 мар 2016 Автор: Елена Козырева
Proprietățile benefice ale zerului de lapte erau cunoscute destul de bine.
cu mult timp în urmă
Produsul a fost utilizat în tratamentul multor boli și ca
cosmetice încă de vechii greci.
În zilele noastre, a fost uitat nedrept și util
proprietățile sunt cunoscute de puțini.
Între timp, beneficiile utilizării sale nu sunt mai mici decât beneficiile
lapte și alte produse lactate.
Contents
Zerul de lapte: compoziție, așa cum se utilizează
Serul este un fluid care rămâne întotdeauna în proces.
producția de brânză, brânză de vaci, în timpul filtrării laptelui acru.
Aproape 94% din compoziția sa este apă. Dar restul de 6% este
substanțe utile și valoroase pentru corpul uman. În ea
присутствуют более 200 элементов, среди которых:
• Substanțe minerale. Sunt prezente oligoelemente: zinc
(0,5 mg), fier (0,06 mg), cupru (4 mg), molibden (12 pg), cobalt
(0,1 mkg), iod (8 mg). Macronutrienți: fosfor (78 mg), clor (67 mg),
potasiu (130 mg), sodiu (42 mg).
• Vitamine: PP (0,2 mg), E (0,03 mg), A (14 mg), C (0,5 mg), B12
(0,3 pg), B9 (1 pg), B6 (0,1 mg), B5 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), B1
(0,03 mg).
• Colina.
• Biotină.
• Acid nicotinic.
• Lactoză (zahăr din lapte).
Valoarea neprețuită a acestei prezențe a produselor lactate
лактозы. Este ușor și complet absorbit în
normalizează funcționarea organelor din tractul gastro-intestinal.
sistemul intestinal. Acest carbohidrat poate fi numit “de dorit” pentru că
nu provoacă apariția grăsimilor în celule.
Биотин участвует в синтезе многих биологических
substanțe și acizi grași, reglementează nivelurile de zahăr, este necesar
menținerea frumuseții părului, a unghiilor, a pielii, a nervilor necesar
sistem.
Холин считается незаменимым регулятором
activitatea coordonată a sistemului nervos. Este necesar pentru educație
teaca protectoare a tuturor nervilor și prevenirea distrugerii lor.
Abilitatea de a accelera recuperarea toxinelor deteriorate,
alcool, virusuri, medicamente pentru celulele hepatice. afectează
concentrația de colesterol și acizi grași, normalizează ritmul inimii și
insulina.
Никотиновая кислота, тот элемент, без которого
nu pot fi transformate în energie alimentară. ea
proceseaza proteine, grasimi si carbohidrati, scade nivelul de “rau”
colesterol, ajută la eliminarea acumulată în organism
toxine, accelerează toate procesele metabolice.
100g de produs conține:
• proteine - 0,85 g;
• carbohidrați – 5,14 gr;
• grăsime – 0, 35g.
Acest procent nesemnificativ de grăsime prezent în zer
destul de ușor de digerat, necesar pentru a îmbunătăți producția și
activitatea multor enzime.
În ea находятся только полноценные белки, которые организмом не
sunt produse. Singura modalitate de a veni este produsele.
sursa de alimentare. Aceste proteine conțin o compoziție echilibrată.
aminoacizi care formează celule roșii din sânge.
Сыворотка относится к малокалорийным продуктам, в 100
гр присутствует всего 18 Ккал.
Domeniul de utilizare este extins:
• în industria alimentară este utilizat ca aditiv în
brânză brună, pâine de coacere, patiserie
produse. Adăugarea lui la aluat îl face mai dulce și mai plăcut
luxuriant.
• Din proteinele ei, suplimente nutritive au fost create pentru a ajuta
construirea și creșterea masei musculare, recuperare
operabilitatea.
• Disponibil în mai multe tipuri de carbonat și fortificat
pe bază de zer.
• Folosit ca o componentă majoră în producția de bebeluși
nutriție, deoarece compoziția sa este foarte asemănătoare cu laptele matern.
• Utilizat pe scară largă în cosmetologie atunci când creați instrumente pentru
îngrijirea pielii, părul.
• Lactoza eliberată din compoziție este utilizată pentru a face un număr de
medicamentele medicale.
Prin a bea un pahar întreg de zer pe zi, o persoană își oferă
nevoia zilnică a organismului pentru toate vitaminele și mineralele.
Zer de lapte: care este beneficiul pentru organism
Compoziție minerală și vitamină echilibrată a produsului
capabil să facă minuni în corpul uman.
• Sa constatat că aceasta ajută la întărirea sistemului imunitar, prevenirea
dezvoltarea bolilor virale și infecțioase, îmbunătățirea semnificativă
morală și fizică a unei persoane.
• Ajută la lupta împotriva excesului de greutate, pentru că în cadrul acesteia
Compoziția conține zahăr “util”. El este destul de lent
absorbit și nu se acumulează sub formă de grăsime corporală. Acest fapt
contribuie la faptul că grăsimile acumulate sunt consumate treptat
corpul și greutatea corporală scade treptat.
• Utilizarea regulată duce la normalizarea microflorei
intestin, încetinind fermentarea și formarea de gaze.
• afectează деятельность желудка, кишечника, печени, почек.
Poate opri dezvoltarea inflamației în aceste organe.
• duce la normalizarea tensiunii arteriale la cei care suferă
hipertensiune.
• Ajută la lupta împotriva celulitei, restabilește
performanta corpului, lupta impotriva oboselii,
lipsa de minte, lipsa de atentie.
• Promovează sinteza serotoninei, cu care se confruntă cu succes
depresie și stres.
• Poate reduce riscul apariții și oprirea dezvoltării
ateroscleroza.
• Îndepărtează metalele grele acumulate, toxinele, zgurile.
• Este un agent antifungic accesibil și ieftin. ei
utilizare în interior în combinație cu efecte externe asupra vetrei
boala dă un rezultat bun al tratamentului.
Beneficiile zerului sunt abilitatea de a trage
corpul excesului de lichid, ceea ce înseamnă pentru majoritatea oamenilor
este un mijloc de salvare de la edem. Din acest motiv, de multe ori
беременным женщинам при отечности рекомендуется
recepția acestui produs.
Prezența în ser a proteinelor cu greutate moleculară mică dă dreptul
numiți “elixirul tineretului”. Эти белки способны
замедлить процесс старения. Și-a dovedit generația și
proprietati antioxidante.
Pentru toți nutrienții, nu neapărat ser
bea pură. Nu mai puțin util va fi băutura, dacă adăugați
sucurile de fructe. Potrivit pentru gătit okroshka, aluat pentru
clătite și biscuiți. Îmbunătățește gustul de sosuri, borscht, solyanka.
Oricine îi pasă de sănătatea lor, dă
preferința pentru măsurile preventive și cu bolile existente
combină cu îndemânare tratamentul cu medicamentele folclorice
medicamente, nu uitați de beneficiile zerului.
Zer de lapte: care este răul pentru sănătate
Cunoașteți efectele negative ale serului asupra organismului
cei care au decis să-și rezolve problemele în sănătate. De la ea
componenta principală este apa și toate celelalte componente
un procent nesemnificativ, apoi rău produsului pentru sănătate
nesemnificativ. ea противопоказана в случае,
• dacă persoana are intoleranță la proteinele din lapte –
lactoză. Procentajul persoanelor cu intoleranță la lactoză
nesemnificativ.
• Produsul are un efect laxativ ușor. Dar în unele
În cazuri, această acțiune a serului poate fi atribuită în condiții de siguranță beneficiului său
proprietate.
Serul poate provoca leziuni organismului dacă este excesiv
utilizați. Nerespectarea dozei poate cauza probleme
tractul gastrointestinal.
Zerul va dăuna corpului chiar dacă
Etapele tehnologice ale producției sale, termeni și condiții
condițiile de depozitare. Cu aceste tulburări, serul va fi turbid, nu
miros neplăcut, gust amar – acru. În acest caz, este activ
se vor dezvolta bacterii patogene și microbi. Când utilizați
astfel de ser pot obține ușor otrăvire, un număr de infecțioase
boli.
Studiind toate aspectele negative ale acestui produs lactat, obtinerea
consultați medicul, puteți include în siguranță serul în corpul dumneavoastră
produse alimentare.
Ser de lapte pentru copii: util sau dăunător
Compoziția bogată a vitaminei și mineralelor o face utilă
orice copil. Nu este întâmplător că mai multe tipuri sunt produse din aceasta.
alimente pentru copii.
Potrivit medicilor, este acceptabil să se combine aportul seric cu
tratamentul cu medicamente
• boli ale stomacului, intestinelor, ficatului și rinichilor;
• patologia inimii și a vaselor acesteia;
• boli ale sistemului endocrin;
• în procesele inflamatorii ale tractului respirator;
• кожных boli.
Uneori, copiii nu-i plac gustul zerului în forma sa pură.
Părinții pot încerca să experimenteze cu ea, și
face cocktail-uri delicioase și la fel de sănătoase, băuturi, jeleuri,
jeleu:
• для коктейля надо взять 100-150гр любимых
boabe ale copilului, ser de 250-300 g, 1 h l de suc de lămâie, 1 h l
zahăr, dacă doriți, puteți adăuga o mică scorțișoară. Toate ingredientele
se amestecă bine.
• для приготовления желе: нагреть 2стакана
ser până la 80 ° C, se adaugă 0,5 l de gelatină îmbibată,
orice gem, amestecați totul.
• для напитка: смешать сыворотку с соком из
legume sau fructe. Pentru a spori efectul terapeutic al unei astfel de băuturi,
Puteți adăuga un decoct de ierburi.
• для киселя понадобится всего стакан сыворотки
și 0,5 cani de suc. Toți trebuie amestecați bine, adăugați 2 ST L
zahăr. Se fierbe amestecul, se adaugă 2 ore de amidon,
diluat în apă rece. Apoi, fierbeți totul din nou.
Toate aceste produse vor da copilului o taxă de vitalitate și energie,
îmbogățiți corpul cu substanțe esențiale și benefice.
Pentru copii, ca și pentru adulți, există doar unul
o limită în care poate dăuna corpului.
Este necesar să se elimine complet serul din dieta copiilor la
identificarea alergiilor la acesta.
Dacă părinții decid să folosească serul ca
profilactic sau terapeutic pentru un copil, este important
arată-i medicului pediatru. Numai un medic poate prescrie un curs și o doză.
luând produsul sau vice versa, interziceți utilizarea cu produsul disponibil
contraindicații.
Doar un pahar de ser pe zi timp de două săptămâni va face
efecte benefice asupra întregului corp. Fără limită de vârstă
в ее utilizați. ea помогает всем улучшить состояние
de sănătate.
