Câte calorii în cafea?

Cafeaua este a treia băutură din lume după apă și ceai. Mai mult de jumătate dintre locuitorii europeni și americani încep în fiecare zi nouă cu o ceașcă de băutură aromată. Există sute de soiuri (Nescafe Gold, Jacobs, Jardin, Casa) și zeci de specii băuturi pe bază de cafea, cele mai renumite dintre ele fiind latte, cappuccino, americano, espresso, mocha. Ele diferă în felul acesta gătit și calorii. Cu privire la valoarea energetică a cafelei băuturi și suplimente populare despre beneficiile băuturii pentru organismul pe care noi astăzi și vorbiți.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

Cafeaua este bogată în calciu (5 mg per 100 grame de produs), fier (2 mg), fosfor (7 mg), azot, sodiu, 8 vitamine din grupa B. (mai presus de toate – B1, B2), vitamina PP. Acesta din urmă este cunoscut pentru sale efectul de întărire asupra capilarelor și pereților vaselor. Deci: 1 o ceașcă de parfumat americano sau cappuccino delicat va satisface al cincilea o parte din necesitatea zilnică a acestei substanțe.

Capacitatea medie a substanțelor azotate este de 13% din greutate. cafea, cofeina – de la 0,7% la 2,7%, fibre – mai mult de 20%, minerale substanțe – aproximativ 4%. În compoziția produsului există 30 acizi organici (în plus față de citricele, malic și cafea, există cel mai rar clorogenic). Cerealele conțin o bază alcaloizi – trigonelină, cafeină. Acum despre BZHU. Proteină pe 100 grame băutură finită 0.2 g. Grăsime – 0.6 grame, și carbohidrați – 0.1 oraș

|

Câte calorii pe 100 de grame de cafea

Unele femei cred că cafeaua – băutură bogată în calorii. Prin urmare, ei încearcă să-l excludă din meniu în timpul dietelor. Dar asta opinia este greșită. Boabele de cafea nu au practic nici un fel de calorii, ca în apă. Prin urmare, conținutul de calorii al unei băuturi naturale este scăzut și Puteți bea cafea în timp ce pierdeți în greutate. Mai hrănitoare solubil cu aditivi.

solubil

Trebuie remarcat faptul că cafeaua reală de cereale este beată de câțiva. Mai mult de jumătate dintre consumatori preferă analogul solubil cu aditivi. Acest produs este mai rapid și mult mai ușor de gătit. Este adevărat, din punct de vedere al gustului, cafeaua instant este grav inferioară naturale. Conținutul de cofeină din acesta este mai mare. 100 gr cafea (praf solubil uscat) 94 kilocalorii. La 1 linguriță 12 kcal, în sala de mese – 35 kcal.

Care este conținutul de calorii al cafelei cu zahăr și fără? Vom răspunde la aceasta o întrebare. În magazine puteți cumpăra cafea instant în saci (Jacobs sau McCoffee). De obicei, este deja amestecat cu zahăr. Calorii conținut o ceașcă de băutură – 45 kcal. Produs solubil fără Zaharul are o valoare energetica de 17,5 calorii. îndulcirea cafea băutură poate fi tu. Apoi, numărați calorii cafea instant, utilizați următoarele date: 1 o lingurita de zahar granulat are o greutate de 6 grame si detine 24 kilocalorii. 5 grame de cub rafinat conțin 20 kcal, 10 grame – 40 kcal.

Acum vom vorbi despre cafea 3 in 1. Greutatea netă a sacului (1 buc.) este de 20 de grame. principal составляющая смеси – сахар, (50% или 10 g), iar acesta este de 38 de calorii. În continuare – cafea. Acest ingredient calorii scăzute. Crema completează această compoziție. În saci legume (mai mult calorii decât cele normale). Calorii conținut 100 grame de cremă de legume – 450 kcal. Aproximativ 7 într-o pungă grame, este de 30 kilocalorii. Se pare că porțiunea totală de calorii din pungile de cremă uscată (3 în 1) sunt de 70 kcal.

Negru natural

Cafeaua uscată naturală uscată este clasificată după intensitate. friptură și măcinare. Produsul de măcinare grosier este perfect pentru prepararea directă într-o ceașcă sau într-o presă franceză. În astfel de cazuri precipitatul va fi dens și particule mici nu vor intra în gură împreună cu lichid. Îndepărtarea medie este destinată gătitului în aparatul de cafea espresso și alte mașini de picurare. că beți cafea groasă în turcă, ar trebui să utilizați măcinarea fină, când cerealele sunt măcinate practic în făină.

Produs natural preparat pentru gătit American, latte, cappuccino și alte băuturi de cafea nu este dificil ajunge acasă. Este suficient să cumpărați boabe de cafea când Dacă este necesar, se prăjește și se sfărâmă într-o mașină de măcinat cafea. Calorii conținut натурального продукта – 201 килокалория на 100 grame. O lingurita de cafea macinata are 3-5 grame, este de 6-10 kcal.

• În 1 cană (250 ml) de cafea naturală pură fără aditivi 2 kcal.
• În aceeași porție a băuturii cu zahăr și lapte – până la 60 kcal (dacă adăugați o linguriță de zahăr și 50 ml de lapte). dacă 2 ложки сахара – 85 kcal.
• В стакане кофе со сгущенным молоком (1 ст. l.) – 35 kcal.
• Cu cremă uscată (1 plic de suplimente cântărește 10 g) – 47 kcal
• Calorii conținut кофе консервированного со сгущенкой – 320 ккал на 100 grame. dacă для приготовления напитка использовать 10 граммов amestec (1 lingura), valoarea energetică a porțiunii va fi 32 kcal.

Calorii conținut чашки кофе

Calorii conținut различных кофейных напитков варьируется, так как она зависит от энергетической ценности ингредиентов, которые входят в их состав. Unele dintre ele (espresso sau americano) practic nu conțin calorii. Latte și cappuccino au o calorie medie. Cel mai nutritiv produs este frappuccino. Următoarele sunt caracteristicile și conținutul caloric al băuturilor populare de cafea.

Cappuccino

Cappuccino este o băutură al cărei ingredient principal este espresso. Al doilea ingredient este laptele spumos corespunzător, care se toarnă într-o ceașcă de espresso. Noțiuni de spumă cappuccino nu este atât de ușor. Pentru a face acest lucru, înainte de biciuire laptele trebuie răcit la + 4 ° C. Conținutul optim de grăsimi este de 2,5% sau 3,5%. Laptele pasteurizat este potrivit pentru a face cappuccino mai bine decât casa.

Produsul este format dintr-o treime din espresso, o treime din laptele cald și o treime din spuma de lapte bătut. O porție standard de cappuccino deține 180 mililitri. Spuma din partea de sus a băuturii are funcții de izolare și ajută la menținerea căldurii mai mult timp. În mod tradițional, cappuccino este beat fără zahăr. Băutura este gustoasă din cauza dulceții naturale a laptelui (produsul devine atunci când este încălzit la + 65 ° C). Dar mulți consumatori îndulcesc suplimentar cafeaua. Cati calorii in 1 cana de cappuccino? Средняя порция объёмом в 180 миллилитров с добавлением сахара и сливок имеет энергетическую ценность в 210 kcal. 100 ml de cappuccino – 120 de calorii.

American

Americano este un espresso regulat diluat cu apă clocotită într-un raport de 1: 4. Apa caldă este adăugată la cafeaua deja pregătită. Datorită acestui fapt, amărăciunea inerentă băuturii dispare, iar aroma americană este înmuiată. În mod tradițional, 30 ml de espresso reprezintă 120 ml de apă. Calorii conținut 250 мл американо минимальна. Как и у эспрессо, она составляет 2 kilocalorii. Deci o ceașcă de americani dimineața va servi ca un început minunat al zilei pentru oamenii care se ocupă de figura lor.

Glace

Glasse – o băutură rafinată pe bază de cafea și înghețată. Prima dată a apărut în Austria. Aici a luat naștere tradiția de a combina o băutură tradițională cu înghețată, creând amestecul perfect de vară – revigorant și revigorant în același timp. Vom spune despre reteta traditionala de glazura de gatit.

În primul rând, cafeaua trebuie preparată într-o mașină de cafea sau într-un turc. Apoi se răcește la o temperatură de + 10 grade Celsius. Cafeaua rece este turnată într-un pahar de sticlă mare (350-400 ml în volum). Apoi, adăugați înghețată (a cincea parte din masa totală). Uneori, compoziția conține și componente suplimentare: ciocolată rasă, bomboane de bomboane, chipsuri de nucă de cocos, miere, nuci, scorțișoară, praf de cacao. Acestea pot crește conținutul de calorii al băuturii până la 200 de calorii. Valoarea energetică a glacei preparată conform rețetei tradiționale este de 120 de calorii. Ingredientele sunt:

• 20 de grame de cafea;
• 300 ml de apă;
• 60 de grame de înghețată.
  

  Espresso (ristretto)

  Espresso este o băutură populară de cafea de pe planetă. Se prepară după cum urmează: încălzită la + 90 ° C, apa sub presiune înaltă este trecută printr-un filtru special – o rețea, pe suprafața căreia se află semințele măcinate. Espresso are un efect revigorant. Cofeina tonifica si energizeaza. Calorii conținut классической порции эспрессо (30 мл) – 2 ккал, двойной – 4 kilocalorii.

  În casele de cafea de elită, o atenție deosebită este acordată livrării de espresso. Clientul trebuie să înceapă să bea băutura 2,5-3 minute după preparare. Înainte de a face un espresso, paharul trebuie să se încălzească la 40 de grade. Pereții săi trebuie să fie groși. Aceasta încetinește procesul de răcire a unei băuturi revigorante.

  dacă эспрессо приготовлен правильно, он сам по себе является самодостаточным напитком, не нуждающимся в добавках. În timp ce cunoscătorii de vin încearcă să experimenteze toate fațetele de aromă, iubitorii de cafea ar trebui să se bucure de un gust unic. Aditivii (smântână, lapte, zahăr) ar trebui folosiți pentru a “rupe” gustul numai dacă espresso nu este gătit corect.

  Latte

  Latte – cafea italiană cu lapte adăugat. Această băutură include o porție dublă de espresso și lapte aburit. Servește latte în pahare de 220 ml. Calorii conținut одной порции оценивается в 180-220 килокалорий. Pregătiți o băutură la domiciliu nu este dificilă. Pentru o latte tradițională, aveți nevoie doar de boabe de grâu pentru espresso, un dispozitiv pentru prepararea cafelei, lapte și un dispozitiv pentru spumare.

  1. La început, laptele este încălzit pentru un cuplu la o temperatură de + 70 ° C. Puteți utiliza cuptorul cu microunde. Puneți laptele de care aveți nevoie pentru a face latte în el și așteptați 40 de secunde (la o putere de încălzire de 600 W).
  2. După încălzirea laptelui, se fierbe espresso și bate spuma de lapte.
  3. Se toarnă cafeaua într-o ceașcă de latte.
  4. Adăugați lapte, puneți puțin spumă de lapte.
  5. dacă вы любите необычные вкусы, посыпьте латте шоколадом, лесным орехом или другими желаемыми ингредиентами. Dar amintiți-vă că vor crește conținutul de calorii al băuturii. Латте с добавками может содержать до 250 kcal. < / li>
     

     Mokachchino

     Rețeta pentru mocha tradițională (sau mokachchino) este simplu. În primul rând, în partea de jos a unui pahar înalt de sticlă irlandeză, se toarnă ciocolată lichidă. Puteți folosi un sirop, o pudră de cacao diluată cu apă fierbinte sau o bară topită de ciocolată neagră (opțional lapte sau alb). Laptele încălzit la + 70 ° C se toarnă de sus

     Unii fanii lui Mokachino preferă să amestece ciocolata cu lapte. Alții merg în altă parte. Se toarnă ușor laptele de-a lungul pereților paharului pentru a forma straturi. Espresorul puternic puternic trebuie să fie ultimul care intră în sticlă. De sus, băutura este decorată cu un capac de frișcă, chipsuri fine de ciocolată sau scorțișoară. Valoarea energetică a 100 ml de mokachino este de 250 kilocalorii. Frappuccino

     Drepturile exclusive la rețetă și chiar numele băuturii “frappuccino” aparțin Starbucks, lider în promovarea băuturilor pe bază de cafea rece pe piața mondială. Pentru prima dată frapuchino a fost introdusă în 1995. A devenit repede popular în întreaga lume. Porțiunea standard a frappuccino este de 460 mililitri, valoarea sa energetică fiind de 400 kilocalorii! Da, da, aceasta este o băutură de cafea de înaltă calorie.

     Frappuccino se prepară după cum urmează: Se amestecă 100 ml de lapte răcit, cafea rece, 200 g de gheață și 1 lingură de zahăr, folosind un malaxor până la o crumbă fină. Servit într-un pahar înalt cu paie lungă. Prin adăugarea de caramel sau de sirop de ciocolată la un pahar și decorarea unei cafea cu frisca, veți obține caramel frappuccino.

     Ciocolată caldă

     Există 3 типа горячего шоколада: классический, ароматизированный, белый. Calorii conținut определяется видом напитка и количеством добавок. În medie, valoarea energetică a 100 de mililitri de ciocolată caldă este de 149 kilocalorii. Но если добавить в напиток ещё сахар (2 чайных ложки), калорийность увеличится до 200 kcal. În comparație cu plăcile obișnuite, nu există atât de multă ciocolată caldă, deci este recomandată oamenilor care urmăresc cifra. Băutura ajută la îmbunătățirea stării de spirit și la creșterea eficienței.

     Calorii conținut добавок к кофе

     Nu toată lumea îi place cafeaua naturală. Prin urmare, majoritatea fanilor acestei băuturi încearcă să îmbunătățească gustul cu ajutorul aditivilor suplimentari. Și nu este vorba doar de zahăr. Cafeaua cu lapte, lapte condensat și cremă este foarte populară. Vă invităm să aflați cum acești aditivi afectează valoarea energetică a băuturii.

     Zahăr

     Câte calorii sunt în cafea cu zahăr? Depinde de câte linguri adăugați. В таблице калорийности указано, что энергетическая ценность сахара 398 ккал на 100 grame. В одной чайной ложке без горки – 25 килокалорий, с горкой – 42 kilocalorii. Adăugarea la cafeaua naturală neagră (espresso sau american) 2 lingurițe. сахара, вы увеличиваете калорийность с 2 до 52 kcal.

     Lapte integral

     Populară și cafea cu lapte. Din conținutul de grăsime al aditivului depinde de cât de multe calorii crește valoarea energetică a băuturii:

     • Цельное порошковое молоко содержит 60 ккал на 100 мл и 12 ккал на 1 столовую ложку;< / li>
     • Продукт жирностью 1,5% – 45 ккал / 9 ккал;< / li>
     • Жирностью 2,5% – 55 ккал / 11 ккал;< / li>
     • Жирностью 3,2% — 61 ккал / 12 kcal.< / li>
       

       Lapte degresat

       Laptele cu un conținut de grăsime de 0,5% este considerat degresat. Calorii conținut его невысока: в 100 мл добавки всего 35 ккал, в одной столовой ложке – 7 kcal. În ciuda lipsei de grăsimi, acest lapte păstrează toate ingredientele sănătoase: vitamine D, A, PP, C, grupa B, fosfor, potasiu, calciu, enzime valoroase, aminoacizi și zeci de oligoelemente. Lapte degresat – un aditiv în SUA sau latte pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.

       Cream

       Crema este un alt supliment popular. Se înmoaie gustul băuturilor de cafea, dar crește semnificativ conținutul lor caloric. Небольшой 10-граммовый пакетик со сливками 10% содержит 12 ккал, 20% – 21 kcal. dacă же добавка представлена в виде порошка, в 10-граммовом пакетике будет уже 45 килокалорий. Crema grasă (30%) conține 300 kcal per 100 gr. Всего 1 столовая ложка такой добавки увеличит калорийность напитка на 60 килокалорий: в порции американо с жирными сливками будет содержаться 62 kcal.

       Lapte condensat

       Laptele condensat face cafeaua mai dulce și înmoaie gustul băuturii. Acesta este adesea adăugat la american, latte și chiar cappuccino. Calorii conținut 100 гр продукта составляет 300 kcal. Având în vedere că în 1 linguriță. conține 12 g de lapte condensat și 1 lingură de lingură. l. – 25, se poate concluziona că fiecare linguriță suplimentară de lapte condensat va crește conținutul caloric al unei băuturi de cafea cu 36 de kilocalorii și un tabel cu 75. Laptele condensat fără zahăr (nu există nici o surpriză) are de 2,5 ori mai puțină valoare energetică. / p> |

       Cafeaua folositoare < / h2>

       

       Indiferent dacă beți cappuccino, latte sau americano, dacă utilizați suplimente sau nu, corpul dvs. este expus la cafea. Să mergem рассмотрим его полезные свойства:

       1. Улучшает кровоснабжение органов (в том числе мозга), укрепляет сердечную мышцу, снижает содержание холестерина в крови.< / li>
       2. Cafeaua este un excelent antidepresiv. Он повышает устойчивость нервной системы к стрессу, улучшает настроение и защищает вас от затяжных депрессий.< / li>
       3. Способствует выработке в организме серотонина – гормона радости.< / li>
       4. Антиоксиданты, входящие в состав зерён, снижают риск развития хронических заболеваний, таких страшных недугов, болезнь Паркинсона и диабет 2 типа.< / li>
       5. Всего пара чашек в день – и вы улучшите кратковременную и долговременную память, а также увеличите скорость реакции.< / li>
       6. При регулярном потреблении напитка метаболизм ускоряется на 15-20%, поэтому лишние килограммы уходят быстрее.< / li>
       7. Кофеин повышает давление (что полезно для людей, страдающих от гипотонии) и заряжает энергией.< / li>
       8. Кофеин снижает вероятность развития инсульта, болезни Альцгеймера, атеросклероза.< / li> < / ol>
          
          loading...