Câte calorii în marshmallow

Marshmallow – o delicatesă familiară din copilărie, realizată de bateți piure de fructe, zahăr și albușuri de ou. În calitate agentul de îngroșare poate fi utilizat agar-agar, pectină sau gelatină. Datorită proteinelor biciuite, produsul devine poros și aerisit. structură. Marshmallow este o dulceață preferată a copiilor și a adulților. în special este folositor în timpul dietelor, deoarece este folosit ca alternative la produsele de cofetărie dăunătoare și cu conținut ridicat de calorii. Vă invităm să aflați cât de multe calorii în marshmallow și să învețe sine pregătească o delicatesă rafinată.

Compoziție și valoare nutritivă

În timpul tratamentului termic al produsului, toate vitaminele sunt distruse. Prin urmare, numai riboflavina (B2) și niacinul sunt prezente în marshmallow echivalent (PP). 1,4 g de desert dulce sunt conținute în 100 g miligram de fier (8% din necesarul zilnic), 25 miligrame calciu (2,5%), 27 mg sodiu (2,1%), 46 mg potasiu (1,8%), 12 mg fosfor (1,5%) și 6 mg magneziu (1,5%). Conținutul de proteine estimat 0,8%, carbohidrați, 78,5%, grăsimile practic absente.

|

Calorii de marshmallow per 100 grame

Valoarea medie energetică a marshmallow natural este 300 kcal la 100 grame. Dar ea poate fluctua într-un fel sau altul. în funcție de ingredientele utilizate. popular Marshmallow Jaco are un conținut caloric de 305 kcal. Cele mai multe alimente Valoarea produsului este afectată de agentul de îngroșare. Dacă este agar, calorii produsul este de 290 kcal, este blând și nu crăpând prin gust. Dacă pectină, delicatețea devine acră și conține 304 kilocalorii. Majoritatea caloriilor din produsul pe bază de gelatină – 325 kcal la 100 de grame.

alb

Balsamurile albe nu au nici arome, nici vopsele chimice. Se prepară în mod tradițional pe bază de agar-agar, îmbogățind compoziția produs de iod util. Această delicatețe poate fi dată copiilor care încep de la doi la trei ani. Cu toate acestea, alegeți un produs care nu conține aditivi. pudra de zahăr sau umplutura de marmeladă.

Dacă vă pasă de o dietă sănătoasă, eliminați-o din dietă marshmallows, în care există coloranți. Evaluați vizual calitatea se tratează înainte de cumpărare. Nu ar trebui să fie gri umbra mărturisind utilizarea în acest proces producția de componente cum ar fi oțet sau pulbere de cremă. Consumul acestui produs poate provoca o frustrare. sistem digestiv.

Câte calorii sunt în marshmallow pe bază de agar alb? 290 kcal 100 gr. Având în vedere că o piesă cântărește 70-80 de grame, puteți face concluzia că conținutul său caloric este de la 213 la 237 kcal. jumătate de marshmallow – de la 106 la 118 kilocalorii. Deci, dacă vreți pierde în greutate, nu se recomandă să consumați mai mult de 1 bucată pe zi. nu uitați că produsul pe bază de pectină și pe bază de gelatină va conține mai multe calorii: 304 și 325 kcal la 100 de grame respectiv.

Alb-roz

Rozmarin alb-roz este format din două jumătăți colorate. producția industrială pentru a da culoarea uneia dintre ele vopsea artificiala folosita. Și de la ce mershmallows cu roz umbră la domiciliu? Puteți colora produsul, Amestecarea în procesul de gătire a merelor cu zmeură, căpșuni sau cireșe. Rețineți că compoziția de marshmallow alb și roz pot include agar-agar și gelatină. Pectina utilizată mai rar.

ыбирая бело-розовый зефир, обязательно проверяйте свежесть bunatati. Pentru a face acest lucru, împingeți ușor degetul pe suprafață desert. Dacă, după presare, dobândește rapid forma inițială, așa că marshmallow este proaspătă. Valoarea energetică a produsului – 305 kilocalorii per 100 grame. 1 штуке (2 половинки) – от 210 до 240 kcal.

Deoarece vorbim despre tratamente colorate, ia în considerare Această secțiune și produsul numit Marshmallow. E mesteca marshmallow, care în realitate nu are cu produsul original nimic în comun. его состав входят сахарный песок (реже – sirop de porumb), gelatină înmuiată în apă caldă, dextroză, culori și arome. се ингредиенты тщательно взбиваются, datorită cărora Marshmallow achiziționează burete de aer structură.

Калорийность 100 граммов этого продукта — 318 kcal.

анильного

Pentru prepararea vaniliei marshmallow utilizate în mod tradițional citrice pectină. O aromă plăcută de vanilie este dată produsului cu folosind aroma. Conținutul de carbohidrați în acest tip de tratament atinge 79,73%. Prin urmare, 115 de grame de desert (3 jumătăți) furnizați organismului cea de-a treia parte a nevoii zilnice pentru aceasta substanță.

Калорийность ванильного зефира — 321 ккал на 100 grame.

Ciocolata marshmallows

A sosit timp pentru a afla cât de multe calorii sunt într-o marshmallow în ciocolată. produs este realizat dintr-un amestec de proteine și piure de fructe, după care acoperite cu glazură de ciocolată. Rolul de agent de îngroșare în clasic rețeta este dată agar-agar. Ciocolata de marshmallow este diferita консистенцией и нежнейшим prin gust. Dulceața trului este minunată Acesta este combinat cu o aromă amară de ciocolată.

Dacă nu doriți să vă îmbunătățiți, consumați deserturi cu moderatie. cantități. Fiți atenți la aspectul produsului. ciocolată glazură Ar trebui să strălucească ca o fotografie publicitară. Dacă nu, înseamnă că a fost folosit un dulciuri dăunătoare pentru a produce marshmallow glazură на основе сои и жиров.  1 зефире в шоколаде conține 135 kilocalorii.

Conținut caloric de 100 grame de produs – 396 kcal

Beneficiile marshmallow < / h2>

Marshmallows uneori mai multă bucătărie folositoare, prăjituri și alte produse de cofetărie. состав продукта входят полисахариды, улучшающие мозговую деятельность человека, повышающие иммунитет и снижающие концентрацию холестерина в крови. În plus, ele ajută la reducerea tensiunii arteriale și la normalizarea activității stomacului. Fierul, fosforul și alte componente de marshmallow au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, a unghiilor și a părului. о время диеты натуральное лакомство (без добавок, шоколадной глазури и кокосовой стружки) можно иногда потреблять в качестве альтернативы калорийным кондитерским изделиям.

O componentă frecvent utilizată de marshmallow natural este agar-agar. этом продукте высоко содержание йода, кальция и железа – элементов, улучшающих работу печени и очищающих этот орган от токсинов. Agar-agar este recoltat din alge. Compoziția minerală a agentului de îngroșare este utilă atât pentru copii cât și pentru adulți. Rețineți că marshmallowa bazată pe agar-agar are o consistență mai densă.

Puțin mai puțin frecvent, pectina acționează ca un îngroșător. Acest produs are un efect benefic asupra organismului uman. Pectina reduce colesterolul, curăță corpul de săruri și zguri. Ajută la o mai bună rezistență la tot felul de infecții. Marshmallow, preparat pe bază de pectină, este considerat ușor și aeros, gustul este caracterizat printr-o plăcută, plăcută aromă.

Pe lângă agenții de îngroșare enumerați mai sus, gelatina este folosită în fabricile de alimente pentru acest rol. Marshmallow, care include această substanță, mai calorică, are o consistență “din cauciuc”. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de glucoză, produsul pe bază de gelatină îmbunătățește rapid activitatea creierului. Se recomandă să consumați dulceața de la 4 la 6 după-amiaza – în acest interval de timp concentrația de glucoză în sânge scade.

ред зефира

nuвзирая на невысокое содержание сахара, калорийность продукта высока. Ei nu ar trebui să fie prea îndepărtați de cel puțin pentru că este plină de obezitate. Natural marshmallows dăunătoare pentru diabetici. Cu toate acestea, ele pot alege un produs în care fructoza este prezentă în loc de glucoză. Utilizarea marshmallow ar trebui să se limiteze la persoanele care suferă de tulburări ale metabolismului carbohidraților. Faptul este că în produs există prea mulți carbohidrați simpli.

Atunci când cumperi marshmallows, atenție la culori. Dacă nu doriți să utilizați cu dulceața de aditivi și culori artificiale, cumpărați numai produsul de culoare albă. розовом или желтом лакомстве гарантированно содержатся далеко не самые полезные для организма химические компоненты. nuкоторые ингредиенты продукта могут вызвать аллергические реакции. Consumul excesiv al acestei dulciuri conduce la dezvoltarea cariilor și tulburărilor metabolice.

|

Rețetă pentru această marshmallow acasă

Nutriționiștii sfătuiesc și iau în considerare necesitatea de a face un marshmallow natural în dieta zilnică. Acest produs util va reduce dorința de a consuma alte dulciuri mai dăunătoare. În plus, el va umple deficitul de calorii fără să-i dăuneze figurii. Pregătirea mărului marshmallows la domiciliu nu este dificilă. Предлагаем вашему вниманию простой десерт аппетитного bunatati.

ам понадобится:

• Mere – 300 de grame; < / li>
• Zahăr – 2 linguri; < / li>
• Ou alb – 2 buc; < / li>
• Agar-Agar – 1,5 linguri. < / li>

  Pregătire:

  1. Desprindeți fructele, scoateți semințele și centrați, coaceți în cuptor.
  2. Folosind un blender, transformați merele copți în cartofi piure.
  3. Adăugați zahăr în piure și 1 proteină bătută într-un blender. збейте смесь.
  4. кастрюле смешайте 80 миллилитров воды с агар-агаром, варите на протяжении пяти минут.
  5. лейте в яблочное пюре еще один белок, снова взбейте миксером.
  6. Imediat după aceea, turnați amestecul într-un sirop cald într-un curent subțire. се время помешивайте ее.
  7. Așteptați până când masa rezultată dobândește consistența dorită și se oprește căderea din lingură.
  8. Acum amestecați amestecul cu o seringă de gătit și o strângeți pe o bază acoperită cu pergament sau hârtie alimentară pentru a forma o marshmallow de dimensiunea dorită.
  9. Semifabricatele vor fi gata pentru consum într-o zi.
  10. Dacă doriți, puteți combina jumătățile între ele și le puteți roti în zahăr pudră. от и все, зефир по ГОСТу готов!

  < / ol>

  loading...