Câte calorii în morcovi

Morcovii sunt culturi comune de rădăcini în Rusia (împreună cu cartofi și sfeclă roșie). Greutatea unui fruct este de 40 până la 250 de grame. morcovi are o formă conică alungită, mai puțin frecvent – tip cilindric. Culoarea fructelor variază de la galben la saturat portocaliu. Cultură de rădăcină este larg utilizat în gătit, vine în Compoziția primelor și a doua cursuri, salate. Consumați morcovi și în prime. Vă sugerăm să aflați cât de multe calorii sunt în morcovi și ce beneficii le aduce corpul.

Calorii morcov la 100 de grame

Există zeci de moduri de a găti morcovi: el consumate în materii prime, fierte, murate, conservate, coaptă, coaptă. Morcovii coreeni, morcovii sunt populare aburit și chiar morcovi prăjiți! Nu uitați să menționați vindecarea sucul acestei legume. Conținutul de calorii al fiecăruia dintre aceste feluri de mâncare va fi fi diferit. Să învățăm despre valoarea energetică a morcovilor, gătit cele mai comune căi.

• proaspăt • fiert • roșu • roșu • suc de morcov • morcovi по-корейски

În stare proaspătă

energie valoarea diferitelor soiuri de morcovi variază de la 32-40 kilocalorii. În tabelele de calorii indicat media: 35 ккал (продукт низкокалорийный). Principalul Sursa valorii energetice a legumelor este glucoza, motiv pentru care dă cantitate mare de energie. Conținutul de calorii al morcovilor depinde de varietăți de dulciuri. Cu cât mai mult zahăr în produs, cu atât este mai mare și este mai mare mai multă valoare energetică.

În 1 portocaliu de morcov (dulce) cântărind 50 de grame содержится 20 килокалорий, менее сладкой – 16 kilocalorii. greutate o rădăcină mare poate fi de 300 g, respectiv brut morcovii mari (1 bucată) conțin puțin mai mult de 100 kcal. Datorită conținutului scăzut de calorii al legumelor, este posibil să se mănânce morcovii în nelimitat, fără teamă să se îmbunătățească.

În fiert

morcovi fiert ca parte din zeci de salate populare, în inclusiv vinaigrette, Olivier, hering sub blana. Legume fierte utilizat pentru decorarea decorativă a vesela, gătit mai întâi feluri de mâncare, mâncăruri laterale, aperitive, aspic. Calorii fierte моркови – 35 kilocalorii.

Beneficiile morcovilor fierti sunt de cateva ori mai mari decat crude rădăcini de legume. La legarea la rădăcină a legumelor (la prelucrarea temperaturii legume) crește conținutul de antioxidanți valoroși – substanțe încetinind îmbătrânirea celulelor și considerate eficiente profilactic împotriva cancerului. Pulverizată morcovii fierți conțin fenoli care protejează oamenii de senile boli. Produsul în această formă trebuie inclus în dieta zilnica a persoanelor cu boli de inima, deficit de vitamina, hipertensiunea arterială și boala Alzheimer.

coapte

Calorii conținut запеченной моркови оценивается диетологами в 29 ккал на 100 грамм готового продукта. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare arata prea slab si mananca-l cu un apetit nu este usor. mare Morcovi coapte cu coriandru sunt populare. Se prepară după cum urmează:

1. Legumele spălate, curățate de pe piele și tăiate bucăți.
2. Într-o tigaie, semințele de coriandru sunt prăjite timp de 2 minute împreună cu piper (mazăre).
3. Condimentele sunt turnate într-un mortar, zdrobite și turnate într-un castron cu feliile de morcov.
4. Usturoi și sare frământați până la netezime, adăugați ulei de măsline. Puree amestecat cu morcovi și condimente.
5. Întregul conținut al antenei este așezat pe o foaie de copt și copt peste 30-40 de minute. Dorința este determinată de gradul de blândețe morcovi.
6. Acest fel de mâncare este foarte gustos și sănătos și conținutul său de calorii составляет 80 килокалорий на 100 грамм.

Într-o tocană

morcovi în tocană este adesea inclus în feluri de mâncare din carne. Consumă-l înăuntru alimentele pot și separat.

Calorii conținut 100 граммов тушеной моркови в сливочном масле face 102 kcal, pe smântână de 10% din conținutul de grăsime – 65 kcal, pe apă – 45 ккал. Chiar mai puțină valoare energetică продукт, тушеный с капустой – 39 kilocalorii.

În sucul de morcovi

natural sucul de morcov este un produs incredibil de sănătos. Consumă-l necesare pentru copii (mai mari de 1 an) și adulți. Suc de morcovi valorificată pentru capacitatea sa ridicată de caroten, totuși pentru totdeauna digestibilitatea acestei substanțe de către organism trebuie să aibă loc cu puțin timp înainte consumul de băutură mănâncă un produs în care există grăsimi animale sau vegetale.

• energie ценность свежего натурального морковного сока – 56 kcal pe 100 mililitri.

În morcovi în coreeană

Calorii conținut моркови по-корейски с маслом составляет 112 килокалорий на 100 граммов. Acest fel de mâncare savuroasă a devenit incredibil de popular. Puteți cumpăra morcovi coreeni pe orice рынке или  в продуктовом супермаркете. Dar multe amante preferă să-l gătiți singur.

Au răbdare (pe care va trebui să le tăiați legumele paie cu un cuțit lung sau cu grătar special), pregătiți ulei vegetal și setul necesar de condimente.  listă condimente utilizate pentru a găti morcovul coreean – usturoi, piper negru macinat, piper rosu, sare, oțet, zahăr și semințe zdrobite coriandru.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională 100 grame de morcovi conțin 88 grame de apă, 1,2 grame de proteine, 7 grame de carbohidrați (6 grame sunt monozaharide și dizaharide). Grasimi: 0,1 g. Fibrele dietetice sunt prezente în morcovi (puțin peste 1 gram, când rata zilnică este de 9 grame), pectine (0,6 grame), acizi organici vegetali și cenușă.

Morcovul – o sursă bogată de nutrienți. Din vitaminele din acesta există doar B12. Printre lista largă a microelementelor și macroelementelor lipsește doar siliciul. Consumând 100 de grame de morcovi, consumați de 2,2 ori mai multă vitamină A și de 2,4 ori mai mult beta-caroten comparativ cu nevoia zilnică a organismului pentru aceste substanțe. 0,1 kg de legume conțin norma de 3 zile a vanadiului (6%), C (5,6%), PP (5,5%), B6 (5% din necesarul zilnic pentru 100 de grame de produs)), B1 (4%). În lista macro- și microelementelor, subliniem un conținut ridicat de molibden (28%), cobalt (20%), bor (10%), mangan (10%), magneziu (9.5%%), fosfor (6,9%) și crom (6%). Compoziție impresionantă, nu-i așa?

|

Ce este morcovul util? / h2>

Dulceața unor soiuri de morcovi datorită capacității ridicate de zaharuri, în special a glucozei. Compoziția morcovilor este amidon, pectine, fibre, lecitină. Legumicul conține un conținut record de caroten și vitamina A. Care este utilizarea unei legume portocalii?

Morcovii trebuie mâncați pentru a îmbunătăți vizibilitatea și pentru a preveni deficiența vitaminei. Beta-carotenul și vitamina A sunt benefice pentru ochi și asigură creșterea normală a corpului tânăr. Leguma întărește smalțul dinților datorită fluorurii pe care o conține, energizează și hrănește organismul cu vitamine esențiale, ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice.

morcovi полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и плохом самочувствии. Vitaminele B accelerează procesul de împărțire a grăsimilor în organism, contribuie la o mai bună absorbție a proteinelor, întăresc sistemul nervos, îmbunătățesc starea de cuie, părul, asigură elasticitatea și culoarea pielii sănătoase. Vitamina K este responsabilă pentru coagularea normală a sângelui. Fierul este util pentru anemie, magneziul accelerează metabolismul, zincul întărește apărarea organismului, sodiul și potasiul îndepărtează sărurile și zgurii și sunt responsabili pentru creșterea și întărirea țesutului muscular. Calciul este util pentru oase și dinți, fosfor – pentru fibrele nervoase. Tonurile de seleniu contribuie la buna dispoziție și extinderea tinerilor.

Legumele curează bronșita, promovează vindecarea accelerată a rănilor, reduce concentrația de colesterol din sânge. Produsul are un efect antiseptic, antihelmintic, coleretic, mineralizant, analgezic, antiinflamator asupra organismului. Morcovii trebuie consumați în timpul epidemiilor de gripă și răceli, deoarece leguma consolidează sistemul imunitar.

loading...