Câte calorii în orez - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Orezul este un cereale care formează baza alimentației locuitorilor din Orientul Mijlociu și din Orientul Mijlociu Asia de Est. El este popular în zona noastră. Figura realizează adesea garnitura la vasul principal, care în sine este surprinzător: unde altundeva sa observat că proprietățile benefice ale garniturii sunt de câteva ori superioare beneficiilor componentele principale ale vasului? În lume se întâlnește anual o jumătate de miliard de tone de cereale. Vă sugerăm să știți cât de mult calorii în orez și mâncăruri orez populare, a se vedea lista meritele acestui produs.

Contents

Conținut caloric de orez la 100 de grame

Sunt cunoscute peste 20 de soiuri și tipuri de orez. În Asia, toți folosesc în mare cerere, și pentru fiecare fel de mâncare folosesc un anumit soi. Numai speciile rare sunt populare în țara noastră. Să ne uităm conținutul caloric al soiurilor cel mai frecvent consumate ale produsului.

În orez sălbatic

Orezul sălbatic este negru. Este extrem de util pentru corp. Produsul este o sursă de 18 indispensabile pentru corpul uman aminoacizi.

Orezul sălbatic este mâncat fiert. Produsul trebuie introduceți persoanele care sunt supraponderali în dietă tulburări metabolice, probleme cardiovasculare de către sistem. Nu conține grăsime și reduce consumul regulat conținutul de colesterol dăunător în sânge. Pentru pacienții și persoanele hipertensive care nu este de dorit să consumați sare, orezul negru este un produs indispensabil.

• Orez negru caloric în formă fiartă – 101 kilocalorii per 100 grame.

Coapte sau aburit

Ce este orezul aburit? Acesta este un produs special. cu abur înainte de măcinare. Procesul de abur ajută la mutarea virtuală a tuturor vitaminelor și a obiectelor valoroase coajă de carne direct în cereale! Aburul cu aburi merge de două ori mai mult decât alte soiuri.

• Valoarea energetică a 100 g de produs uscat – 341 kcal. • Orez preparat caloric (aburit) – 98 kcal la 100 g.

În apă fiartă

Diferitele soiuri diferă prin culoarea și forma granulelor, dar cele mai mari Cerealele albe sunt populare în întreaga lume. lui puritatea, albul și netezirea produsului trebuie să fie prelucrate și măcinare fină. Forma orezului alb este împărțită în 3 categorii: cereale lungi, cereale mijlocii, cereale rotunde.

Reguli de gătit:

Înainte de a găti, clătiți bine orezul lustruit.
Utilizați feluri de mâncare cu pereți groși, vă va salva trebuie să agitați produsul în fiecare minut.
Pentru a face orezul finit să se sfărâme, turnați-l cu apă proporțiile de la 1 la 2.
Nu aprindeți focul la maxim: orezul trebuie să fiarbă în medie focul și se toarna la cel mai lent.
În medie, după fierbere, orezul alb este gătit aproximativ 20-25 de ani minute.
Nu digera cerealele: când boabele devin destul de suficiente, dar rămân un pic solid în mijloc, puteți opri focul. După aceea, orezul gata ar trebui să fie infuzat pentru câteva minute sub capac închis.

• Conținutul caloric al orezului fiert pe apă – 116 kilocalorii pe 100 grame.

În prajit

În China, orezul este consumat în mod regulat fiert și prăjit. Există 2 moduri fundamentale diferite de a găti orez prăjit, utilizate în bucătăriile naționale din diferite țări: prăjire cereale pre-fierte, prăjire cereale uscate cu adăugarea ulterioară de lichid.

În primul caz, orezul alb sau roșu este fiert peste tot. regulilor. Și poate fi gătit fără aditivi, și cu sare și condimente. Apoi, produsul este răcit și așezat într-o tavă sau cratiță și prăjit în unt.

În al doilea caz, uleiul este încălzit într-o tigaie; se varsă granulele uscate, spălate anterior. Se prăjesc înainte de a obține o nuanță de aur. Lângă oală sunt adăugate condimente și apă se toarnă. Se pot adăuga și alte ingrediente. în prăjirea orezului și gătit cu el sau friptură separat și se amestecă înainte de servire.

• Калорийность жареного риса – 193 ккал на 100 grame.

În maro

Orezul de orez constă dintr-o coajă exterioară tare galben, coajă brună și de fapt albă cereale. Pentru a obține orez brun (maro), trebuie să eliminați numai stratul exterior. Iar restul cojii de tărâțe îi va da o culoare maro. și un gust neobișnuit de nuci.

În procesul de gătit, urmați regulile simple:

Crupa este înmuiată în apă rece timp de 6-8 ore;
Se pune și se fierbe în apă rece;
Orez brun fiert timp de 10 minute, îndepărtat din căldură, spălat apă rece;
Apoi, din nou, se toarnă în apă rece și un alt sfert se prepară. ore;
Tigaia este scoasă din căldură și înfășurată într-un prosop cereale “a ajuns” la pregătire;

• Conținutul caloric al orezului brun uscat – 337 kcal, produs finit – 110 kcal.

Câte calorii în orezul pe 100 de grame

Orezul este utilizat pe scară largă în gătit. Diverse produse din orez au calorii diferite. Să aflăm câte calorii conținute în cele mai populare feluri de mâncare bazate pe produs și cum sunt acestea Gatiti:

Orez cu legume. În timp ce orezul este fiert până la fierte, ceapa este prajita intr-o tigaie, cubata se adaugă legume (porumb conservat, tineri mazăre înghețată, ardei gras, morcovi). Tot conținutul обжаривается 10 minute. Gătite legume sunt amestecate cu fierte orez, condimentat cu sos de soia, condimentat cu piper, прожариваются на маленьком огне 5 minute. Orez caloric cu legume (100 grame) – 189 kcal.
Meatballs cu orez (arici). Svinogovyazhy tocată amestecat cu ou batut si ceapa prajita. Orezul este spălat, amestecat cu alte ingrediente. Amestecul este sărat, piperat, amestecați bine. Se formează bile mici. Noisettes se topește într-o tigaie cu ulei vegetal până se gătește Калорийность блюда – 218 ккал на 100 g.
Голубцы с мясом и рисом. Varza de frunze fiert în apă sărată. Într-un alt recipient, carne tocată orez fiert, ceapa prăjită, usturoi, roșii (sau sos de roșii), se adaugă verdeață tocată, sare și piper. pe fiecare frunză de varză este pusă amestecat, se rostogoleste un plic. Varza de varza este prajita intr-o tigaie sau adanca sauté pan cu ulei de floarea-soarelui. Se toarna în apă cu 40 de minute smântână și sos de roșii. Calboa varza umpluta cu carne si orez – 96 kcal la 100 g.
Orez cu pui. Ingrediente feluri de mâncare – orez, puiul, ceapa și morcovii sunt utilizați în proporții egale (150 grame). Fileul de pui se spală, se taie în cuburi mici. Ceapa este prăjită într-un cazan, adăugată alternativ (și prăjită) morcovi rase, carne de pui. Apa este turnată în rezervor și totul este îndulcit ее выпаривания 20 minute. Înainte de a servi orezul cu pâine semințele verde tăiate. Vasele calorice – 124 kcal, prin urmare poate fi consumat cu moderatie chiar si in timpul dieta.
Ardei umpluți cu orez și carne tocată. ardei spălat, curățat de tulpină. Carnea se rotește în umplutură. Se amestecă cu orezul spălat și se razează cu un răzuitor mediu. morcov, sare, piper. Într-un castron cu ardei de fund gros stivuite, turnate cu rosii, fierte pana se inmoaie. Vase calorii – 95 kcal.
Brânză cu orez și carne. Orez cu carne – O opțiune excelentă pentru umplerea plăcilor. Sunt coapte sau prăjite într-o tigaie pe uleiul de floarea-soarelui. Proporția umpluturii este după cum urmează: 1 ceașcă de orez (gătită) este de 300 de grame de carne. Calorii prajite patch-uri – 219 kcal la 100 de grame, coapte – 186 kcal.