În fiecare livadă din țara noastră puteți găsi un măr. fruct Acest copac este popular în Rusia și vândut, spre deosebire de străinătate fructe, pe tot parcursul anului. Dar știi câte calorii sunt într-un măr diferite soiuri și produse obținute din acestea? Ce sunt ei proprietăți utile? Informațiile de mai jos vă vor ajuta. Aflați mai multe despre un fruct atât de familiar și atât de iubit.
Contents
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
Apple este de 70-80% apă. În 100 de grame produsul conține o medie de 0,4 grame. proteine, cât mai multe grăsimi și 12 c. hidrati de carbon. Aceste numere pot varia ușor în în funcție de varietate.
Mărul conține macro- (potasiu, calciu, magneziu, sodiu) și oligoelemente (fier, iod, cupru, zinc). fruct яблони богаты аскорбиновой кислотой (витамин С), витаминами grupurile B, P și PP.
|
Calul de mere
Valoarea medie a energiei unui măr atinge 45 de calorii pe zi 100 c. Greutatea unei bucăți de fructe mici este de 80-90 de grame conține 36-42 kcal, în cantități mari (cântărind 200 de grame) – la 100 kcal. Un kilogram de fructe proaspete – 45 de calorii. Interesant de asta calorii verde și mere roșii este diferită. În atenția dumneavoastră – O descriere detaliată a principalelor soiuri ale acestui fruct și populare produse din aceasta. Fiecare element este prezentat informatii de calorii care vor fi utile pentru persoanele care stau pe o dieta.
verde
Mere verzi, soiuri de bunicuță sau semerenko (în comun adesea folosit numele “șapte”), mai solid și acid, decât roșu sau galben. Acestea conțin mai puțin zahăr, deci fructele cu calorii sunt scăzute: aproximativ 36 de calorii pe 100 de grame. 1 măr mic 32 kcal, mediu – 50 kcal, și mare (7-8 centimetri în diametru și greutate în regiunea de 200 de grame) – 72 kcal. Merele verzi verzi sunt un avantaj pentru win-win prăjituri dulci. Sucul lor stinge setea.
roșu
Valoare energetică de 100 de grame de mere roșii coapte este estimată de nutriționiști la 50 de calorii. таких сортах, как гала или fuji conține mai mult zahăr decât verdele, deci calorii și de 1,5 ori diferite. красном яблоке среднего mărimea (5 cm în diametru) conține 45 kcal, mare (8 cm) – 100 kcal. Fructele roșii sunt moi și dulci, deci sunt folosite pentru gătit toate tipurile de gemuri, salate de fructe. Trebuie remarcat, că oamenii care suferă de aciditate crescută a stomacului ar trebui consuma exact aceste soiuri.
galben
плане энергетической ценности желтые яблоки (популярные сорта Această categorie – Golden și Antonovka) sunt atât de “de aur mijloc “între soiurile verzi și roșii. Conținutul lor de calorii depinde de spațiul de zahăr din fructe. Mâncați puțin o felie de măr galben și ascultați gustul. dacă ți se pare mai curată decât dulce, energia ei valoarea este de 40 de calorii. dacă наоборот, то калорийность в mărul galben conține aproximativ 45 kcal la 100 de grame.
сушеном яблоке
процессе сушки содержание воды в яблоках уменьшается. Prin urmare, concentrația relativă de vitamine și oligoelementele cresc de 4 ori. Prin această logică, energie 100 de grame de fructe uscate ar trebui să fie în jur de 200 kcal. Dar, de fapt, cifra este diferită. Faptul este că înainte uscarea elimină mijlocul merelor. Calorii reale gata produs – 245 calorii. Содержание БЖУ составляет – 2 c. proteine, 0,3 c. жиров и 59 c. hidrati de carbon.
сушеных яблоках содержится яблочная, лимонная и винная acizi, taninuri. dacă перед сушкой плоды не очищались din piele, vor fi prezente și flavonoide. ысокая concentrația de pectină asigură un indice glicemic scăzut. Este înseamnă că merele uscate pot fi consumate de oameni cu zahăr diabet zaharat. Desigur, în cantități rezonabile.
печеном яблоке
Când coaceți, majoritatea apei din măr Se evaporă. Concentrația tuturor substanțelor la 100 de grame de produs crește. În cuptor sau în cuptorul cu microunde, aveți la cuptor valoare energetică cuprinsă între 80-90 de calorii. Dar dacă tu umple-le cu nuci și se toarnă cu miere sau presăra cu zahăr, apoi salata de calorii va fi comparabilă cu tortul. Ține minte Aceasta este în pregătirea unei diete și numărarea de calorii.
моченом фрукте
De fapt, merele înmuiate sunt atât “conserve”, cât și produs fermentat. Acestea afectează organismul în același mod ca și fermentarea varză. моченых яблоках содержится множество бактерий, полезных pentru sistemul digestiv. Consumându-le cel puțin 3 ori pe săptămână Puteți elimina problemele intestinale. Calorii umezite Merele sunt estimate la 46 de calorii.
яблочном соке
Sucul de mere este considerat popular în țara noastră. Sunt 2 o metodă de obținere a acestui produs – digestie și extracție directă. la domiciliu este convenabil să folosiți un storcator. natural sucul constă din carbohidrați bine digerați, zahăr și fibre dietetice. Valoarea sa energetică este de 42 calorii la 100 mililitri.
соке высоко содержание витаминов группы , С, Е и PP. нем mineralele sunt prezente: potasiu, iod, sodiu, fier, calciu. Sucul de suc este util pentru a consuma cu anemie, este eficient îndepărtează zgurii din corp și încetinește procesul de îmbătrânire.
компоте из яблок
Compotul de mere este recomandat să fie luat la un nivel ridicat. colesterol, boli ale ficatului, rinichi, procese inflamatorii, anemie. Pectina conținută în produs se normalizează funcționarea intestinală. Acizii fructiferi ajută organismul se recupereaza rapid dupa o intensa efort fizic prin urmare, compotul este util pentru sportivi. Valoare energetică 100 mililitri de produs – 85 kilocalorii.
аренья из яблок
Gemul fragrant de mere este gustos și bun pentru organism. dacă în procesul de gătit utilizarea fructoză, nu zahăr, fel de mâncare poate fi va consuma chiar si cu diabet, deoarece fructele de mere se vor reduce concentrația de zahăr din sânge. Când gatiți mai mult substanțele benefice sunt stocate, cu excepția vitaminei C conținute în gem de mere, adăugați la ea șolduri. Valoarea nutritivă a gemului (cu zahăr) este estimată la 265 kilocalorii.
Pectina conținută în acesta ajută la reducerea concentrației colesterolul din sânge. Mineraliile precum potasiul și fierul sunt benefice. cu boli de inima.
яблочном пюре
Pentru prepararea merelor tradiționale folosite Doar 3 ingrediente: în plus față de fructe în sine, este zahăr și apă. lui pot fi consumate gata sau folosite ca toppinguri pentru plăcinte, brânzeturi sau plăcinte. Cartofii din cartofi sunt o bază excelentă. pentru fabricarea de sufle sau mousse, a căror conținut caloric (când соблюдении стандартного рецепта) составляет 82 килоcalorii.
шарлотке с яблоком
Există zeci de rețete pentru a face carlotte de mere. Valoarea nutritivă a unui produs clasic fabricat din făină, сахара, яиц и фруктов, оценивается примерно в 200 kilocalorii. dar dacă în procesul de gătit veți folosi alta ingrediente, se poate ridica până la 300 kcal la 100 de grame feluri de mâncare. dacă следите за своей фигурой, потребляйте яблочный пирог в cantități moderate.
Apple Pie
Sunt 2 вида пирожков с яблоком: жареные и печеные. lor conținutul de calorii este diferit. Cele coapte vor cauza mai putine daune pentru figura ta. plăcinte. lor энергетическая ценность составляет 199 kilocalorii. Paiele plăcute sunt mai grase, deoarece sunt înmuiate cu floarea-soarelui ulei în procesul de gătit. Conținutul lor de calorii оценивается в 240 kcal pe 100 grame de produs. Pentru comparație: un hamburger de la Макдональдса имеет энергетическую ценность в 290 kilocalorii.
Cum sunt merele utile pentru organism < / h2>
Înainte de a descrie beneficiile pentru sănătate ale merelor, atragem atenția asupra faptului că cel mai bine este să consumăm fructe proaspăt preluate (în formă naturală, rase sau rase). Cu depozitarea pe termen lung a fructelor, conținutul de vitamine și oligoelemente din ele scade. Interesant de asta кислое, дикое, маленькое яблоко в разы полезней красивого глянцевого плода (вероятней всего, импортного), продающегося в супермаркете по утроенной цене. Acum hai să vorbim despre felul în care acest fruct afectează corpul:
- Merele întăresc sistemul imunitar.
- Îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular. Eficace ca o prevenire a atacului de cord, accident vascular cerebral, ateroscleroză
- Снижают концентрацию colesterolul din sânge.
- Un efect bun asupra funcționării ficatului și a vezicii biliare.
- Creșteți apetitul.
- darрмализуют работу пищеварительной системы, улучшают микрофлору желудка и кишечника, препятствуют появлению запоров.
- fruct яблони полезны для дыхательной системы. Acestea reduc șansele de a dezvolta astm bronșic și alte boli ale plămânilor și bronhiilor cu un factor de 4-5.
- Merele minimizează efectele negative ale substanțelor nocive conținute în fumul de tutun pe plămâni. Prin urmare, fumătorii ar trebui să le includă în meniul zilnic.
- darрмализуют массу тела.
- Încetinirea procesului de îmbătrânire.
- Consumul regulat de fructe de 2-3 ori reduce probabilitatea apariției unor cancere hepatice și intestinale. În acest caz, pielea merelor are un efect puternic antitumoral. Trebuie remarcat, что из всех ягод и фруктов более эффективна в этом отношении только клюква.
- Merele au un efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor. Prin urmare, acestea sunt adesea folosite în scopuri cosmetice. |
Contraindicații la utilizarea < / h2>
Nu există atât de multe contraindicații pentru consumarea merelor:
- fruct нежелательно кушать людям, страдающим от гастрита при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, так как они присутствующие в них натуральные кислоты раздражают слизистую оболочку.
- Pentru bolile intestinale însoțite de balonare.
- Dacă sunteți hipersensibil la produs.
- dacă же вы страдаете от мочекаменной boala sau colita, medicii recomanda sa consume doar mere.
Consumul de fructe, împreună cu semințele – un izvor adevărat de iod, are un efect benefic asupra glandei tiroide.
