Kissel este o băutură gelatinoasă făcută din fructe de padure, sucuri naturale sau cereale cu adaos de îngroșător natural. Fructe proaspete și jeleuri de fructe de padure nu pot fi comparați cu opțiunea conservată sau înghețată. Dar în unde să le luăm în sezonul rece? Să ne cunoaștem delicioșii rețete groase de casă de casă făcute din congelat ingrediente.
Rețetă de căpșuni congelate
Dă-te în mijlocul unei ierni aspre o bucată de vară caldă. pentru acest lucru în sezonul de fructe de padure congela căpșuni pentru iarna, iar iarna bucurați-vă de sărutul parfumat din boabe de piure. pentru этого спелую tăiați căpșunile, puneți-le în tăvi, acoperiți cu capace și pune în congelator. Gătitul la domiciliu este ușor, va dura doar
Ингредиенты:
- 400 g căpșuni înghețate;
- două artă. l. amidon;
- 6 linguri. l. (sau puțin mai puțin) zahăr;
- 2-2, 5 litri de apă.
Приготовление:
- Se amestecă zahărul cu apă, se fierbe.
- Apoi se toarnă căpșunile în tigaie, se aduce la fierbere și scoate-te.
- Grind căpșuni într-un blender (dacă a fost înghețată întreg) la piure de cartofi.
- Se dizolvă amidonul cu apă rece.
- În compot fierbinte, mai întâi introduceți ușor un îngroșător căpșună de căpșuni.
- Aduceți băutura la fierbere și opriți-o.
- Consumați decoctul de gelatină din căpșuni, de preferință după răcire
|
Gatiti jeleu de cires din fructe de padure congelate
Cireșul înghețat în timpul iernii este, de asemenea, bun pentru sănătate, precum și în stare proaspătă. Conținutul său caloric este de numai 48 kcal / 100 grame; substanțele valoroase și vitaminele sunt conservate după îngheț. Dar pentru a fructele nu și-au pierdut proprietățile benefice de mult timp, trebuie să fie înghețate tehnologiile de șoc (instant) deja spălate, uscate, nu răsfățat. Cireșele cu un os sunt stocate în congelator pentru mai mult suculent, iar decoctul rezultat nu este diferit de o băutură, preparate în timpul verii cu fructe proaspete.
Pentru tine понадобятся:
- 2 pahare de cireșe congelate (cu os);
- 1 lingura. zahăr;
- 3 linguri. l. amidon;
- 2 litri de apă.
Приготовление:
- Zaharul se dizolvă în apă clocotită, apoi se adaugă cires.
- În timp ce siropul se fierbe, gătiți amidonul dizolvându-l apă rece și se amestecă până se netezeste.
- După ce crește ciresul, așteptați câteva minute după adăugați agentul de îngroșare preparat, amestecând rapid apa.
- Aduceți băutura la fierbere, opriți-o, apoi adăugați mai mult unele cireșe care vor rămâne în viață, îmbunătățind gustul fructelor desert.
Cum să gătești coaja de coacăze înghețată
Coacăz negru – cea mai frecventă fructe de pădure din zona noastră, deci este ușor să vă întâlniți în orice grădină. Fructele sale sunt considerate cea mai accesibila sursa de vitamina C, iar o cantitate imensa de minerale si acizi organici fac coacerea indispensabila iarna pentru a umple corpul cu substante utile. Kissel cu coacăze negre congelate va întări sistemul imunitar, va arăta proprietăți tonice și antivirale.
Pentru tine понадобится:
- 450 de grame de coacăze negre congelate;
- 3 linguri. l. amidon;
- 2-3 linguri. l. zahăr;
- aproximativ 2 litri de apă.
Pregătirea :
- Coacăz negru, fără dezghețare, pune într-o cratiță, se toarnă jumătate de pahar de apă, fierbe.
- Ștergeți fructele printr-o sită și salvați sucul.
- Puneți coacăzul înapoi în tigaie, adăugați 1,5 litri de apă clocotită, adăugați zahăr, gătiți timp de 8-10 minute la căldură scăzută, apoi combinați cu sucul de coacăz.
- Între timp, se diluează amidonul cu 1 cană de apă rece, se toarnă ușor în băutura fierbinte, agitându-se astfel încât să nu existe bucăți.
- Se fierbe pentru câteva minute și opriți-l.
- Lăsați-l să stea timp de încă 30 de minute, apoi beți-l sănătății!
Kissel din boabe congelate de zmeură și afine < / h2>
Cum să gătești sărutul din fructe de padure congelate cu amidon, astfel încât el nu numai că îi place adulților, dar devine, de asemenea, un desert preferat pentru copil? pentru этого нужно правильно комбинировать ягоды. O combinație surprinzător de gustoasă se obține prin fierberea unei băuturi de zmeură și afine. Puteți lua fructe congelate întregi sau pure.
Pentru tine понадобятся:- 1 pahar de merișoare congelate, zmeură;
- 3 linguri. ложки amidon;
- zahăr – opțional;
- 4 litri de apă.
Pregătirea :
- Se toarnă apa într-un recipient, lăsați-l să fiarbă.
- După fierbere, adăugați zmeură și afine, gătiți timp de cel mult 10 minute.
- După ce a trecut timpul, împingeți băutura, fructele pot fi îndepărtate – nu mai sunt necesare.
- Adăugați cantitatea potrivită de zahăr la compotul de boabe și puneți-l la foc. < / li>
- Se dizolvă amidonul cu apă rece.
- Дождитесь, пока компот закипит, после чего содержимое размешивайте ложкой по часовой стрелке, одновременно вливая крахмаl. Țineți-l curg într-o scurgere.
- După ce băutura se transformă într-un bulion transparent gros, fierbeți-l timp de câteva minute, apoi opriți focul. < / ol>
Dacă doriți o băutură ușoară de băut, adăugați câteva linguri de amidon din cartofi. pentru любителей густого фруктово-ягодного десерта увеличивайте количество загустителя вдвое без добавления воды.