Cum să gătești supă de ciuperci congelateciuperci: retete cu fotografii

Principal

Vara mereu plăcută cu o recoltă bogată, atât de multe hostess încercați să păstrați o parte din ea, să diversificați dieta de iarnă. Aceasta se face, de regulă, cu ajutorul înghețării sau conservării. Alimentele congelate își păstrează proprietăți mai benefice decât pastă de conservare. Mâncăruri deosebit de delicioase de ciuperci create de din ciuperci înghețate. Primele preparate cu acest ingredient de pădure sezonul rece contribuie la recuperarea organismului. Să analizăm în detaliu modul de gătit supă de ciuperci de la congelat ciuperci.

Contents

Reteta clasica pentru supa de ciuperci

O ciupercă delicioasă de ciuperci congelate este gătită în conformitate cu reteta clasica. Dacă îngheți ciupercile, atunci din congelator, ei vor ajunge pe masa deja cu bulionul. Bricheta va rămâne arunca în apă fierbinte și ciorbă de ciuperci în câteva minute gata, Tot ce rămâne rămâne să adăugați ingrediente.

Вам понадобятся:

  • Cum să gătești supă de ciuperci congelateciuperci: retete cu fotografiio jumătate de kilogram orice ciuperci congelate;
  • ceapa, morcovi (1 buc.);
  • două cartofi;
  • 2 linguri. l. orice fel de uleiuri: legume sau cremoase;
  • 1,5 l. apă;
  • cantitate de sare, condimente – la cerere.

Как приготовить:

  1. Clătiți ciupercile, puneți-le într-o oală cu apă, puneți-le tocană.
  2. Coaceți cartofii, clătiți, tăiați în benzi, adăugați ciuperci.
  3. Coaceți ceapa și morcovii, le tăiați la întâmplare, le prăjiți ulei vegetal.
  4. Sunteți gata să puneți legume în supă după fierbere bulion.
  5. Așteptați până când cartofii sunt moi, adăugați condimente, Serviți supa la masă.

|

Supă de ciuperci supă, cu orz

Supa de ciuperci de pădure va fi mult mai hrănitoare dacă adăugați cereale. În special bine combinate cu orzul de perle. acest primul fel de mâncare va fi o cină excelentă, economisind energie pentru un întreg zi, deoarece orzul se referă la produse cu complex (lent) hidrati de carbon. Vedeți o rețetă pas cu pas pentru a face această supă. Poți și pe video, și vom spune cum să faci mult mai repede.

Вам понадобятся:

  • 300 g ciuperci congelate;
  • o jumătate de pahar de orz de perle;
  • 3 bucăți de cartofi;
  • morcovi, ceapa (1 buc.);
  • frunze de dafin (2 bucăți);
  • 2,5 l. apă:
  • sare, condimente – la cerere.

Приготовление:

  1. Clătiți bine orzul de perle, aburiți-l cu apă clocotită timp de 2-3 ore (mai bine noaptea).
  2. Dezghețați și tăiați aleatoriu ciupercile.
  3. Puneți-le în apă fiartă, aduceți-le la fierbere.
  4. După fierbere, îndepărtați spuma formată, reduceți căldura, Adăugați condimente, gătiți timp de 15 minute.
  5. Dupa expirarea timpului, scoateti ciupercile cu un skimmer, puneti-l in supa perie de orz. Ea pregătește 40 de minute.
  6. Se curata legumele, se taie in cuburi mici.
  7. Cartofii se adaugă la orzul de perle, atunci când este este gata.
  8. Se prăjește ceapa în tigaie, apoi morcovii, apoi adăugați ciupercile și se fierbe împreună timp de 5 minute.
  9. Ultima zazharku pune într-o tigaie, și gatiți supa încă 15 minute la căldură scăzută.

Crema de supă de cremă de șampanie

Fiecare gospodină pregătește supe de ciuperci în felul lor. Nu unul reprezintă primul fel de mâncare fără carne, cealaltă creează delicioase supe cu ciuperci. Supă cremoasă transparentă perfectă combinate cu brânză, fasole, usturoi și alte produse. Vă sugerăm să acordați atenție următoarei rețete ciuperci.

Ингредиенты:

  • Cum să gătești supă de ciuperci congelateciuperci: retete cu fotografii500 g Champignons congelate;
  • cartofi (2-3 bucăți);
  • o jumătate de litru de cremă (de preferință, grăsime);
  • morcovi, ceapa (1 buc.);
  • 1 lingura. l. unt.

Как приготовить:

  1. Peelure cartofi, tăiate în bucăți (nu foarte mici).
  2. Spălați șampiunile, tăiate în mod arbitrar.
  3. Puneți ingredientele în vasul de gătit, umpleți-l cu apă, Se fierbe până când cartofii sunt gata.
  4. Se taie ceapa, morcovii, se prăjește în unt.
  5. Separați ciupercile fierte din cartofi, adăugați legumele, prăji.
  6. Faceți cartofi piure pe un blender de cartofi fierți, turnând în el cremă.
  7. Se pisa separat, apoi se adauga la piure.
  8. Amestecați amestecul cu apă clocotită sau cu orice bulion fierbinte consistența chefirului, gătiți timp de 4 minute.
  9. Când este gata, adăugați mirodenii în vas. 

Supa de ciuperci congelate cu ciuperci < / h2>

Pureul de supa de ciuperci poate fi gatit in conditii de siguranta in timpul mesei sau pentru pierderea in greutate. Ciupercile au un conținut scăzut de calorii, doar aproximativ 70 kcal / 100 grame. Вегетарианцам тоже не помешает разнообразить строгое меню нежным по консистенции супчиком из красной фасоли и замороженных белых ciuperci.

Ingrediente :

  • 250 g fasole fiartă sau conservată;
  • 500 g ciuperci albe (îngheț);
  • 250 ml de cremă (conținut de grăsime – 10-15%);
  • 3 buc. cartofi;
  • ceapa, morcovi (1 buc.);
  • marar uscat, condimente, sare.

    Cum se gătește < / u>:

    1. Ciuperci, cartofi, morcovi tăiați în bucăți mari, fierbeți până la gătit, drenați bulionul.
    2. Se amestecă fasolea cu o furculiță, se adaugă restul produselor, apoi se macină totul într-un blender, adăugând periodic bulion.
    3. Aduceți apa la consistența dorită, apoi puneți supa pe foc, aduceți la fiert, adăugați sare și condimente.
    4. Înainte de servire, amestecați conținutul tăvii cu cremă, se adaugă mărarul, se amestecă bine și se toarnă farfuria parfumată în plăci. Bon apetit! < / ol>

      Supa din bobine congelate într-un aragaz lent < / h2>

      Ciuperca albă aparține categoriei celei mai înalte, deoarece este valoroasă prin cea mai rapidă digerabilitate a corpului uman și cel mai bun gust printre “rude”. Chiar și după îngheț, aceste ciuperci nu își pierd valoarea nutritivă. În compoziție rămân carbohidrați, vitamine, fosfor, potasiu și riboflavină, care păstrează o piele sănătoasă, păr strălucitor, unghii puternice. Supa de ciuperci cu porcine, gătită într-un aragaz lent, va încălzi și va satura corpul în timpul perioadei reci.

      Aveți nevoie de ingrediente:

      • 200 g ciuperci albe congelate; < / li>
      • 3 buc. cartofi medii; < / li>
      • morcovi, ardei gras, ceapa (1 buc.); < / li>
      • șuncă de pui (1 buc.);
      • verde, condimente, smântână;
      • 2 l. apă.

        Pentru a pregăti < / u>:

        1. Gatiti carnea intr-un aragaz lent, apoi scoateti sunca din bulion, puneti-l intr-o farfurie. < / li>
        2. Produsele rămase sunt curățate, spălate, tăiate arbitrar.
        3. Într-o tigaie încălzită, prăjiți ciupercile, morcovii, ardeii, ceapa împreună.
        4. Se fierbe cartofii tăiați în bulionul de carne, gata să adăugați zăcarku.
        5. Se taie carnea de pui, se adaugă supa împreună cu mirodenii, apoi se servesc supa la masă cu smântână și verdețuri. < / li> < / ol>

          Rețetă pentru ciuperci cu găluște

          Dacă nu mâncați carne, atunci pe Internet este ușor să găsiți multe alte supă de ciuperci cu rețete pas cu pas și fotografii. Vă propunem să gătiți primul fel de mâncare cu ciuperci și găluște înghețate, care vor fi vegetariene, dar curajoase. Dacă gătiți-o corect, atunci nimeni nu poate refuza o astfel de cină

          Ingrediente :

          • Cum să gătești supă de ciuperci congelateciuperci: retete cu fotografii350 г мороженых шампиньонов (или любых других);< / li>
          • morcovi, ceapa (1 buc.);< / li>
          • 3 buc. картофеля;< / li>
          • укроп, лавровый лист;< / li>
          • соль специи;< / li>
          • 1,5 l. apă.

            La găluște :

            • муки один стакан;< / li>
            • половина ч. l. соли;< / li>
            • 4 linguri. l. sol. масла;< / li>
            • 1/3 Art. apă.

              Pentru a găti < / u>:

              1. Trebuie să faceți o gălușcă, pentru care făină se toarnă apă fiartă și se amestecă. Apoi atașați produsele rămase. Сделайте тесто, из которого раскатайте в 1 см. жгутики, нарежьте их на кусочки по 1 см, чтобы получились кубики, положите галушки в холод на 30-40 минут.< / li>
              2. Картофель очистите, нарежьте, бросьте в кипящую воду.< / li>
              3. Шампиньоны разморозьте, нарежьте, обжарьте на масле минут 5.< / li>
              4. Отправляйте их к картофелю и варите на малом огне.< / li>
              5. Лук, морковь обжарьте минуты 3, затем отправьте в грибной бульон.< / li>
              6. Когда картофель станет мягким, положите в супчик галушки, специи, варите его еще 7 минут.< / li>
              7. В конце останется присоединить укроп, лавровый лист, накрыть крышкой и настаивать перед подачей минут 10.< / li> < / ol>

                Cum se fierbe supa de ciuperci cu nuci < / h2>

                Supa de gătit cu ciuperci și fidea congelate este o plăcere. Felul vine ușor, bogat, parfumat și cel mai important – îl puteți găti rapid în orice moment al anului. Ingrediente pentru ciorba de ciuperci este ușor pentru a ridica cele mai diferite: file de pui, vinete, telina. Oferim să pregătiți pentru prânz un fel de mâncare tradițională, care nu necesită o îndemânare specială.

                Veți avea nevoie de < / u>:

                • 300 г замороженных грибов;< / li>
                • morcovi, ceapa (1 buc.);< / li>
                • 1 стакан вермишели;< / li>
                • 2 linguri. l. масла sol.;< / li>
                • специи, соль;< / li>
                • вода (2,5 литра).< / li>

                  Pentru a pregăti < / u>:

                  1. Очистите сырую морковку, нарежьте кружками, соломкой или кубиками.< / li>
                  2. Снимите шелуху с лука репчатого, промойте, нарежьте мелкими кубиками.< / li>
                  3. Замороженные грибы разморозьте, промойте, нарежьте ломтиками, обжарьте на масле (5-6 мин.), откиньте на дуршлаг, чтобы масло стекло.< / li>
                  4. На сковороде, где жарились наши грибочки, обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.< / li>
                  5. В кастрюле закипятите воду, высыпьте все подготовленные ингредиенты, добавьте специи, варите 10 минут.< / li>
                  6. После добавьте вермишель, варите до готовности.< / li>